山楂红韵•匠心筑梦

在渤海大学乔思宜同学的带领下，山楂产业的命运正在悄悄地被改变。他们凭借一系列创新的山楂深加工技术，不仅破解了山楂滞销的难题，更为农民开辟了新的增收途径，为乡村振兴事业注入了强劲的科技动力。

面对山楂产业长期存在的滞销问题，乔思宜团队深入实地考察，发现山楂种植户面临着销售渠道单一、科技成果转化率低、技术创新能力不足等困境。于是，他们迎难而上，运用现代科技手段，如超声波辅助水蒸气蒸馏技术和微生物生成有机酸技术等，研发出了山楂果酱、山楂果汁、山楂果酒、山楂多糖提取物等一系列高附加值产品。这些产品不仅保留了山楂的原有风味和营养成分，更通过精细加工提升了口感和品质，满足了不同消费者的多样化需求。

此次的成功实践不仅为山楂产业带来了新的发展机遇，更为乡村振兴事业注入了新的活力。他们的努力不仅体现在经济效益上，更体现在对农民生活水平的提升和对乡村振兴事业的积极推动上。通过这一项目，农民们看到了科技的力量，也更加坚定了他们依靠科技致富的信心。

团队的同学们相信，通过科技创新和持续努力，一定能够推动山楂产业的持续发展和乡村振兴事业的全面进步。(李禹璇，石佳欣，李亚飞)