品牌中华行|响水米业：让“贡米”走进寻常百姓家

2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，是不断推进高质量发展和中国式现代化的重要一年。品牌是高质量发展的重要象征，加强品牌建设是满足人民美好生活需要的重要途径。为了贯彻“品牌强国”国家战略，央视品牌中华行融媒体深入一线，走进全国各地企事业单位采风调研，讲好高质量发展故事，为中国式现代化书写民族品牌崛起的新篇章。

唐代渤海国时期，经济非常繁荣，利用从大唐引进的先进水利灌溉和水稻栽培技术，渤海人就在以渤海镇为核心的火山熔岩台地上种植响水大米。因其品质优异，被渤海国王当做进攻给唐王的贡品。据记载，公元705年，渤海国进贡给唐王朝的贡品中，就有“太白之鹿、率滨之马、卢城之稻、北海之鳍”的描述，其中“卢城之稻”指的就是响水大米，成为中国最早有史料记载的大米贡品。新中国成立后，响水大米又成为国宴用米。

黑龙江响水米业股份有限公司成立于1998年，2004年改制为股份有限公司，注册资本8550万元，是集响水大米研发、种植、加工、销售于一体的新型农业企业;公司是“农业产业化国家重点龙头企业”;拥有响水、渤海国、关东兄弟和关东香稻4个注册品牌，其中“响水”牌大米是国家地域标志保护产品，获得国家专业机构的“绿色食品认证”、“有机食品认证”。在首届中国国际农业博览会上，响水大米获得“名牌产品”称号，并连续三届蝉联“中国农业博览会”金奖;2013年11月30日，在“第11届中国国际农产品交易会”上，响水大米再次荣获金奖。目前，响水大米已成为国内高端大米的主流品牌。

响水大米，颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白、透明纯净，焖出的饭，汤似鲜乳、米如油注、饭质柔软、香味袭人。响水大米的优良品质得益于其优异的生态环境。响水稻米生态环境具有唯一性和区位性，其生长的土地为亿万年前火山爆发时，火山岩浆流淌凝固而形成的大面积玄武岩“石板地”。石板上土壤的厚度约为1030厘米，是经过亿万年的岩石风化和腐殖沉积而形成的土壤，其中矿物质、有机质、微量元素含量极为丰富。

响水大米的灌溉水源来自世界第二大高山堰塞湖——镜泊湖，是牡丹江上游的优质水源，水质纯净、清澈、无任何工业污染。由于石板地的石板在白天吸收了大量的热量，在夜晚又将吸收的热量散发出来，使石板地的地温、水温比一般的稻田地高出了23℃左右，在昼夜温差大的北方，形成了有利于水稻生长的自然环境，水稻营养吸收充分，成熟度极高。诸多条件的珠联璧合，使响水大米具备了良好的品质和食用价值。

响水米业工业园内建有8座原粮钢板仓，全部采用螺旋式结构，仓内建有自然通风降水系统;建有3座国家标准储备库，具备保温和通风功能，公司的仓储设施能最大限度的保证原粮在储存环节品质不受破坏。公司的生产线采用先进的大米加工生产设备，有效的保证了响水大米在加工环节的品质。公司配备了各类粮食检测检验设备及仪器28台套，持证检验人员5人。在实际工作中，公司制定了《响水大米标准化生产技术操作规程》、《质量管理制度》和《检验员现场工作规范》，获得了ISO9001国际认证，为产品质量控制提供制度了保障;同时，积极做好各种检验记录的整理与归档和样品留样工作，使质量管理基础工作不断完善和规范。从原粮进厂到产品出厂的每一个环节，都设有监控点，目前，公司正在进行产品质量监督全程可追溯系统建设。

公司在宁安市响水大米保护区内通过土地流转和响水水稻专业合作社，控制火山熔岩台地核心区域石板田4.7万亩，建立响水水稻合作社分社33个，与公司合作的农户达3000多户。公司现已构建起了种植管理集约化的生产模式，投资1300万元建立了响水水稻智能温控育秧园区。通过统一水稻品种、统一种植规程、统一生产资料、统一田间管理、统一收割加工，基本形成了育秧工厂化、种植机械化、品种科研化、田间车间化、农民工人化、加工现代化的生产局面，同时建立起了新型的“公司+基地+农户”的粮源建设格局，既有效地保证了公司的粮源，推进了公司产业化经营，又较好的带动了农民增产增收。

公司先后被评为“省级民营科技企业”、“黑龙江省制米行业质量管理先进企业”，黑龙江省“辉煌十一五”中国农业产业化优秀企业等;2010年，公司成为黑龙江大米食品行业管理理事单位、黑龙江省食品行业理事单位，并是中国品牌农业产业联盟20家发起单位之一;2011年12月份，公司荣获黑龙江省质量技术监督局颁发的质量奖，是全省获此荣誉的粮食企业;2013年获国家中轻产品质量保障中心“中国优质大米推广单位”。

如今，从大唐走来的响水大米正以高贵的姿态续写“中华第一稻”的传奇，我们期望越来越多的人能品尝到她的甘醇柔韧，感受到深厚稻米文化背后的内涵。

目前，响水大米分为贡米系列、商务系列和餐桌系列三个层次，丰富的产品线较好的满足了不同消费者的需求。在以后的工作中，本公司将会根据市场需求不断推出新品，不断提升响水大米在市场上的影响力和市场占有率，让响水大米尽快走上普通百姓的餐桌。 (品牌中华行融媒体 报道)

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