随着人们生活水平的日益提高和饮食文化的多元化发展,烤肉这一美食类别在全球范围内持续展现出蓬勃的市场潜力。作为一种备受欢迎的美食,烤肉以其独特的口感和丰富的风味,赢得了广大消费者的青睐,满足了他们对于美味与健康的双重追求。
烤肉品类已逐步发展成为餐饮行业的一条大赛道。如今,烤肉品类正处于多元化发展的中兴期,门店数量和相关企业数量均呈现出稳步增长的趋势。追溯人类文明的起源,“烤”作为一种古老的烹饪方式,其产物之一的烤肉也经历了漫长而丰富的发展过程。时至今日,烤肉已经成为全球美食文化中不可或缺的一部分,吸引着众多餐饮创业者的目光。
在烤肉赛道上,入局者众多,其中中小型连锁烤肉品牌占据了品类的主流。近年来,烤肉赛道依旧保持着旺盛的生命力,门店数量和相关企业存量双双增长。截至2023年12月,全国烤肉相关企业存量已达到11.6万家,同比增长12.8%。而门店数量方面,截至2024年1月,全国烤肉门店数已达到16.4万家,同比增长2.4%。这些数据充分证明了烤肉市场的巨大潜力和广阔前景。
在这一片繁荣的烤肉市场中,老炭门·中式古法炭烤鲜肉品牌脱颖而出,以其独特的中式古法炭烤鲜肉赢得了消费者的喜爱。在老炭门,你可以品尝到各种部位的烤肉,从花纹迷人的雪花大片肉到油滋爆香的胸口肉,再到肉中带筋的燕翅和带着脆骨的筋丝,每一种都让人回味无穷。此外,老炭门还注重菜品的搭配,玉米饼的香甜、韩式大冷面的清爽,都是烤肉的最佳拍档。而这里的菜量更是惊人,每一盘都比脸盘子还大,人均不到60元就能让你吃肉吃到饱。
在运营方面,老炭门品牌也展现出了强大的实力。线上运营方面,品牌入驻了饿了么、美团外卖平台,以及大众点评堂食平台,同时还积极利用抖音、快手、小红书等新媒体进行品牌推广。线下活动方面,品牌提供开业活动以及节日营销制定等全方位支持。
老炭门烤肉品牌还为加盟商提供了七大政策支持,包括专业选址支持、区域保护支持、装修指导支持、系统培训支持、物流配送支持、专业运营支持以及技术研发支持。这些政策的实施,为加盟商的成功经营提供了有力的保障。
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