诺奖得主解码运动体能提高的秘密

日前，专注运动饮料25年的健康饮品企业-康之味，携手诺贝尔医学奖得主爱德华.莫索尔，邀请他成为康之味荣耀首席科学家，共同致力于未来健康饮品的研发合作。

爱德华.莫索尔，是2014年诺贝尔医学奖得主，是生物学、系统神经科学等方面的顶尖科学家。双方合作，带来创新性产品---盐典超燃运动饮料，给健康运动人群带来福祉，给运动补给行业带来变革。

康之味核心的产品是盐典运动饮料，盐典是严格按照国家体育总局运动营养标准，结合人体特征，针对人体在大量流汗后而特别研发的一款运动饮料，主要用于运动后补充流失电解质和盐分等。

和诺奖得主联合研制盐典超燃运动运料，将在配方和功能上进行升级。盐典超燃运动运料配方上加入左旋肉碱，这一配方当期广泛运用于婴幼儿食品，运动员食品等健康行业。盐典超燃对于运动人群，能够提高运动能力，改善运动的持续能力。

有研究表明，体育运动后人体肌肉组织中的游离肉碱浓度下降20%左右，可以通过补充外源左旋肉碱而得到改善。左旋肉碱是游离的脂肪酸进入线粒体的载体，补充左旋肉碱可以增加游离脂肪酸的氧化来节省肌糖原的利用，进一步推理为提高有氧能力。有研究报道，左旋肉碱还可以通过降低乙酰CoA/CoA的比率激活丙酮酸脱氢酶的活性，促进丙酮酸氧化，减少乳酸堆积，从而改善无氧运动的持续能力。左旋肉碱还可促进乙酰乙酸的氧化，可能在酮体利用中起作用。左旋肉碱能提高疾病患者在练习中的耐受力，如练习时间、最大氧吸收和乳酸阈值等指标。

康之味盐典专注运动补给25年，是福建的优秀企业,也是中国运动饮料的代表性品牌,本次联合诺贝尔医学奖得主推出的盐典超燃运动饮料，将给运动饮料行业带来新的契机和变革。