北回归线上的香与蜜：南宁风物志

北回归线是大自然赐予广西的香与蜜之福境，美味的荔枝就只生长在北回归线附近地区，人们在这片土地上安居乐业，以勤劳和智慧耕耘、收获、享受、感恩着大自然的馈赠。 漫步于此，目之所及，尽是绵延如海的果园、氤氲着灵气的茶园、流金般的稻田，还有漫山遍野的茉莉花香，仿佛置身于上天恩赐的珍宝阁。

走进省府南宁，在一片年产545万吨（2023年）的 “多巴胺色”水果海洋里，你可以尽情狂“炫”金灿灿的脆柿子、红彤彤的火龙果、绿油油的蜜丝枣······“百果争艳”，时令水果快闪秀限时上演。

隆安：“多巴胺色”的甜蜜果园

在南宁城郊的隆安，阳光仿佛格外慷慨。这里地处北回归线以南，属亚热带季风气候，这里光热充足、雨量充沛、无霜期长，是亚热带水果的天然适生区。漫步在隆安的果园中，仿佛走进了四季轮转的甜蜜殿堂，每一个角落都藏着属于大自然的“小确幸”。

火龙果是这座甜蜜殿堂中最夺目的明珠。在喀斯特地貌的抚育下，一根根苍翠的火龙果藤蔓如诗人的情思般缠绕攀升，顶端绽放出饱满圆润的果实，红得像少女的脸颊，细密的鳞片上凝着晨露。 轻轻剖开，雪白的果肉中点缀着黑色的籽粒，宛如繁星点缀的银河。一口咬下，细腻的果肉在唇齿间化开，清甜的汁水沁人心脾，仿佛能尝到阳光的味道。

不远处的香蕉林里，藏着隆安独有的"小香甜"。这里的香蕉以甜、香、浓、糯的特点而闻名，金黄的果皮下，是口感绵密的果肉，轻轻咬一口，浓郁的香气便在口中绽放。赶在"转青"时品尝，更是一场难得的味蕾盛宴——果肉细嫩，清甜中带着淡淡的奶香，让人难以忘怀。 秋冬时节的隆安，是一片流金溢彩的“柑橘海洋”。沃柑、砂糖橘、沙柑、青橘成片的柑橘树上，挂满了浑圆饱满的果实，在阳光下熠熠生辉。秋风萧瑟，风味不减，隆安的柑橘得天独厚，果实蕴藏着冬日的甘甜与阳光的温暖。 貌不惊人的砂糖桔，吃起来名副其实，砂糖一般甜。剥开金黄的外皮，清新的果香扑面而来，晶莹剔透的果肉中，甜美与清爽完美融合，一颗接一颗，让人欲罢不能。

上林：茶米飘香的山水食仓

上林，是一首优雅婉转的山水诗，更是一幅茶米飘香的锦绣画卷。这里有巍峨俊秀的大明山，红水河穿境而过，孕育着令人流连忘返的上林大米和富硒茶。 上林大米，是这片沃土上最珍贵的馈赠。   大明山水的清凉潋滟，富硒沃肥的土壤，稻米生长期长，这些赋予了上林大米最独特的味道。“黎庶甚众，粮粒丰储”“前临沃壤，凤粟与蝉稻芬敷；后迩崇隅，碧雾与翠微兼映”。千百年前，上林已呈现一派稻粒丰硕、香飘四溢之美景。 喀斯特地貌的温柔抚育下，一粒粒稻谷吸吮着山泉的灵气，在充足的光照下渐渐饱满。收获时节，金黄的稻浪在微风中起伏，如同大地的呼吸。

这里的盛产的优质米，米粒俊朗，色泽秀润，据不亚于异国的香米。下锅之后，米粒绽放出淡雅的清香，蒸腾的热气中，仿佛能闻到山泉的甘冽。一口米饭入口，软糯清甜，回味悠长。   大明山腰间的茶园，是上天赐予这片土地的又一瑰宝。 层层叠叠的茶园犹如翡翠阶梯，蜿蜒直上云端。这里的富硒茶，承载着大明山的灵气，在云雾的滋润中悄然生长。春茶如少女般清丽脱俗，一泡开来，茶香袅袅，回味甘甜；夏茶似壮年般浓郁饱满，茶汤金黄，韵味悠长；秋茶若诗人般温婉含蓄，香气清雅，回甘绵长；冬茶如智者般沉稳内敛，滋味醇厚，回味无穷。

马山：山野珍味的味觉盛宴

马山，一片神奇的土地，这里的每一种山珍野味都仿佛浸润着北回归线的馥郁阳光。黑山羊、水牛奶、永州米酒，构成了一曲令人陶醉的味觉交响乐。

黑山羊善于爬山，马山的山，山势险峻，涧深岩峭，层峦叠嶂。马山人饲养的黑山羊放养于群山野岭之中，在悬崖峭壁上奔跑和跳跃，吃“碰头草”、饮“山泉水”、吸“天然氧”，被当地人称为“百草丹”。 这些黑山羊在喀斯特山地间自由觅食，采食山间野草和灌木嫩叶，每一口都是大自然的精华。它们的肉质细嫩多汁，带着淡淡的山野香气。当地人烹饪山羊的手艺堪称一绝，或清炖或红烧，都能让人感受到最纯粹的山野风味。寒冬里，一锅浓郁的山羊汤，热气腾腾，汤汁乳白，肉质鲜嫩，香气四溢，令人回味无穷。

马山水牛奶，是这片土地上最温柔的馈赠。水牛们在青山绿水间悠然漫步，吃着露水浸润的青草，产出的奶水纯正浓郁，散发着淡淡的草香。新鲜的水牛奶洁白如玉，细腻醇厚，一口下去，奶香在唇齿间释放。经过马山人巧手加工的奶酪，外表洁白如雪，入口即化，浓郁的奶香中蕴含着淡淡的甜意，让人难以抗拒。 永州米酒是马山最动人的诗篇。以上等糯米为琴弦，以古法酿制为乐章，酿出了这一壶醉人的佳酿。酒液清澈，芳香四溢，入口绵柔，回味悠长。每一滴米酒里，都藏着马山人的热情与匠心。觥筹交错，光影流转，举杯之间，仿佛能留住夏日里的树影斑驳与海边日落。

横县：茉莉飘香的诗意家园

横州，山耸而奇，灵而秀，郁葱而伟丽，泓清而泉洌。 原产自古罗马的茉莉花，后随佛教传至中国沿海地区。   茉莉花素净，没有纤扬欲飞之态，不只颜色，连花瓣都中规中矩。花香却惊人，与素淡内敛的长相完全不搭，像一个长相斯文却个性浓烈的女子。南宋姜夔闻过茉莉的香气后便发誓:他年我若修花史，列作人间第一香。 横县的茉莉，是月光凝结成的精灵。在这片得天独厚的土地上，茉莉花在温润的气候中舒展花瓣，在充足的光照下绽放芳华。花开时节，满园的茉莉花如同撒落的星辰，纯白的花瓣在晨光中轻颤，清香在空气中流动，仿佛能闻到月光的味道。 蓝天白云之下，花田里细小的白花如珠玉似繁星，花农头戴斗笠，身掮背篓，双手在花丛间一啄一起，极像一幅岁月静好的图画。

这里的茉莉花茶，是时光锻造的佳酿。采摘茉莉需要拿捏精准的时机，最好是在露珠未散的清晨，或是暮色初临的黄昏，这时的花朵饱含露气，香气最为浓郁。 经过匠人们巧手的窨制，茉莉的芳香完美浸入茶叶。当沸水冲泡，茶香与花香在杯中交织，犹如一首优美的双重奏。啜一口茶，唇齿间是茶叶的醇厚，鼻息中是茉莉的芬芳，回味悠长，余香不绝。 从两捆乘船而至的茉莉花苗，到如今的百亿元大产业，几十载光阴如梭，横州现已蜕变为“世界茉莉花都”“中国茉莉之乡”。

在这条北回归线的"黄金带"上，隆安的果香甜蜜如诗，上林的茶米醇香似画，马山的山珍滋味醉人，横县的茉莉馥郁动人。 绿城南宁，遍地农珍，这里不仅是一方物产富饶的宝库，更是一片承载着诗意与灵感的热土。在这片神奇的土地上，我们不只能品味到自然的馈赠，更能感受到这片土地上人们对美好生活的热爱与追求，感受到岁月沉淀的芬芳与温度。 为推进粤桂协作走深走实，助力粤桂农业产业融合发展，发挥南宁市农业资源丰富与粤港澳大湾区消费市场强劲互补优势，以“邕系”农产品品牌为衔领，用“走出去”和“请进来”相结合方式，2024年南宁市特色农产品进湾区暨粤桂协作供销双向合作推介活动将在深圳举行。 现场推介南宁优品、邕系风物集中展示、面对面洽谈找准商机……以一站式、全方位、多视角的互动推介，进一步打响南宁优品在大湾区居民心目中的品牌知名度，着力提升其市场竞争力、品牌影响力和号召力，覆盖更多消费群体，助推南宁优品畅销全球。

（作者：何雪琪）