广东金融学院2024暑期“百千万工程” 社会实践活动 织梦振乡，品味信宜

为积极响应国家乡村振兴战略，广东金融学院“乡韵织梦”队伍在7月22日到8月3日茂名市信宜大成镇深入探访当地茶园，亲身体验和了解传统茶文化与现代农业的结合，助力乡村振兴。

走进茶园：体验信宜——高黄酮茶的“诞生”过程

7月23日，乡韵织梦队的队员们跟着茶园负责人跋山涉水来到了高黄酮养生茶的生产地--大雾腾云茶园。这里的茶园依山而建，层层叠叠的茶树在青山绿水的映衬下显得格外生机勃勃。在茶园负责人的带领下，队员们深入茶园腹地，参观了茶园的整体布局和茶树的生长环境，了解了茶树从育种到成树的整个过程。正在辛勤劳作茶农们向队员们详细讲解了茶树的修剪方法、病虫害防治等专业技术。队员们表示受益匪浅，同时队员们还参与了茶叶的手工采摘，在烈日下的艰辛劳动让我们对每一片茶叶的来之不易有了更深的体会。

图为负责人为队员们讲解知识

深入工厂：探秘茶叶——制作的匠心工艺

7月24日，队员们来到茶叶加工厂。这是一个将农业和现代工厂技术创新性结合在一起的加工厂，拥有着标准化的制茶流水线。在负责人的带领下，我们系统的学习了茶叶的处制与精制工艺，从鲜叶的采摘摊放，经过杀青-揉捻-摊凉-理条-整形-提毫，到干燥、筛分等每一道工序，厂内的技师们都进行了细致的演示和讲解。精细复杂的过程让队员们不经感叹“制作一杯好茶，需要的不仅是时间的沉淀，更有技艺的积累，真切的感受到什么是匠心独运”。

图为工厂内各机器的照片

工厂背后：品味茶叶——粤西人民的伴手礼

7月25日，上湾村的村书记热情的将队员们请到会议室，身体力行教我们制茶。他轻轻拿起茶荷，将茶叶倒入温润的紫砂壶内。那一刻，高黄酮茶叶与壶相互依偎，仿佛在诉说着千年的等待。水逐渐沸腾，氤氲之气弥漫开来，宛如仙境般令人陶醉。在等待茶冲泡的过程中，村书记慢慢展开了与茶的故事。茶香四溢，沁人心脾，让我们忘却尘世的喧嚣，只记得村书记敦厚的声音。冲泡后高黄酮养生茶汤色黄绿明亮，散发独特的熟蜜果香。一口饮下，前调是独属于茶叶的甘味，抓住品尝人的味蕾。慢慢的，一阵甜味便在我们舌根留了下来。这份茶味弥漫在所有人的心头。

图为村书记制茶

徒步大田顶：拨云见山——领略景色美好

大田顶是广东省第二高峰，享有“粤西第一高峰”的美名。在这片神秘的土地上，云雾缭绕的群山如同仙境般展现在眼前。它们连绵起伏，宛如一幅泼墨山水画。阳光穿过薄薄的云层，洒在山间，将群山装扮得如诗如画。为了领略这份美好，我们团队在7月26日下午开始了这一趟美好的旅程—徒步。我们从半山腰开始出发，一路上欢声笑语，时不时传来“好美”的惊叹声。越往高处走，云压的越密，它所变化的形态也越多样。走在沥青大路上，几乎全部都是车，只有我们是选择走路上山。这种独特的行为，吸引着络驿不绝的游客的侧目。他们都对我们的行为表示震惊和赞扬，并笑称“这才是当代大学生的应有的模样啊！”。历经14公里的徒步，我们终于到达了大田顶的顶峰。这里的云雾时而轻柔地拥抱山峰，时而飘逸地随风舞动，仿佛是大自然的精灵，在这片土地上演绎着一场美轮美奂的舞蹈。置身其中，让人忘却尘世的喧嚣，陶醉于这宁静、美好的大田顶之间。

走访村民：倾听乡村——探寻乡村发展

队员们下山来到大城镇上湾村，这个村子以“长寿村”闻名，走访过程中村民们还向我们介绍了信宜特色油麦菜，硕果累累的龙眼等特色农产品......这些独具特色的农产品不仅是当地人日常生活的组成部分，更是村民们收入的重要来源。

不仅，我们还帮助村民打扫卫生，为建设乡村美景贡献自己的一份力量。在打造乡村新面貌的同时，我们也在为提高村民的思想素质作出努力。我们在村里的大街小巷派发反诈传单，希望他们在提高防骗能力的同时，守护好自己的钱袋子。

活动收获：助力乡村——坚定青春使命

本次“百千万工程”实践活动不仅让大学生们了解了信宜市的茶叶产业链和特色农产品，还激发了大家投入乡村振兴的责任感和使命感。队员们纷纷表示，这次实践让他们学到了课堂之外的宝贵知识，进一步坚定了利用自身专业知识服务乡村、社会的信念。

图为队员们和指导老师在茶厂的合照

作者：彭嘉悦 林钰洁

来源：广东金融学院“乡韵织梦”队