福州外语外贸学院学子三下乡：行福见泰宁，探茶韵振兴

福州外语外贸学院学子于2024年7月11日至7月15日前往三明市泰宁县大龙乡开展暑期“三下乡”社会实践活动，此次实践活动旨在提升实践队队员们的文化自觉，进而建立文化自信，号召青年人用自己的专业知识和技能，为乡村的发展提供支持和帮助，助力乡村振兴事业蓬勃发展；用优秀传统文化培育时代新芽，保护、传承非遗传统文化、赋予传统文化新活力。

（图1：实践队在图书馆门口合影）

一、古镇非遗行，擂茶香满途

2024年7月11日，“萃茗绘非遗”实践队前往福建（泰宁）乡村非物质文化遗产博览苑进行参观游览，在体验观摩中感受泰宁深厚的文化底蕴。通过现场观摩、体验、非遗展示，了解了国家级非遗梅林戏、省级非遗大源傩舞、赤膊灯、上青古乐、游浆豆腐，市级非遗上青桥灯、棕编、大龙擂茶、茶东坑鱼子灯、朱口花灯、大田蚯蚓灯等非遗项目，深刻体会其丰富性、生动性与多样性。

（图2：实践队参观福建乡村非物质文化遗产博览苑）

其中的泰宁大龙擂茶，是福建省三明市泰宁县民俗，三明市市级非物质文化遗产之一。泰宁大龙擂茶历史悠久，属客家擂茶系列。据史料记载，在宋朝时即有擂茶，擂茶分荤素两种，在基本配料的基础上，还根据季节变化和客人的口味灵

活调整配方。团队成员认真聆听讲解，积极实践，深刻感受到了非遗文化的独特

魅力与多样性。

（图3：实践队参与体验大龙擂茶制作）

二、研学泰宁红脉，助力乡村振兴

2024年7月12日，萃茗绘非遗实践队走访泰宁铁皮石斛体验馆，了解了李家岩典型的丹霞地貌、村镇建设项目以及乡村振兴规划及成果。

（图4：实践队参观泰宁铁皮石斛体验馆）

同时，实践队寻访了位于泰宁大龙乡的茶厂，茶厂代表结合实际情况向我们分享了提高茶叶产量和品质的经验，实践队则向茶厂员工介绍了国家对于农业发展的支持政策，并特别强调了环保和可持续发展的重要性，倡导企业群众在发展经济的同时也要保护好当地的生态环境。通过与茶商的交流，我们也了解到泰宁县茶产业的茶叶全产业链的良好发展趋势，了解到该茶厂正积极以茶旅融合升级发展为抓手，依托良好的生态资源，为乡村振兴注入新动力。

（图5：实践队与茶商交流）

三、因茶致富，因茶兴业

2024年7月13日，萃茗绘非遗实践队来到了茶厂拜访乡村振兴赛道上自媒体博主程子嫣女士，了解到像程子嫣这样的来到乡村发展的中国青年，他们经营自媒体、推广乡村旅游、创办农产品加工厂、提高农产品的附加值、在实现自身价值的同时为社会做出贡献。

同时，实践队更加清晰的认识到茶旅融合与乡村振兴战略的结合给乡村发展带来的新的机遇。乡村旅游逐渐繁荣，促进了乡村民宿的兴起。乡村有着丰富的资源和特色产业，如农产品、手工艺品等，为青年提供了广阔的创业和发展平台，亦为乡村的发展提供支持和帮助，助力乡村振兴事业蓬勃发展。

（图6：实践队代表采访程子嫣女士）

四、寻非遗茶画，弘泰宁传统技艺

2024年7月14日，萃茗绘非遗实践队登上了泰宁晟境茶山，开启了一段探索闽北乌龙茶的旅程。在茶农的悉心指导下，队员们穿梭于茶垄之间，学习挑选嫩芽的技巧，体验指尖轻触绿叶的温柔。在负责人的指导下，实践队成员们见证了水仙茶从采摘到成品的蜕变，经过晒青、摇青、杀青等工艺，茶叶仿佛有在指尖跳动的生命力。

（图7：实践队采茶体验）

（图8：实践队制茶体验）

2024年7月15日，实践队来到杉城镇社区课堂，举办了一场别开生面的茶文化及非物质文化遗产知识科普教育活动。本次活动充分彰显了队员们小学教育专业的独特优势，通过精心设计的课程内容与互动环节，巧妙融合小学教育的启发式教学理念，运用生动有趣的讲解方式，引领小朋友们穿越时空，探索茶的悠久起源，辨识茶的多样种类，并深入了解泰宁岩茶从采摘到品鉴的每一道精湛工艺。同时，活动还巧妙地穿插了梅林戏、大龙擂茶等泰宁地方非物质文化遗产的介绍，让小朋友们在轻松愉快的氛围中，拓宽了视野，感受到了中华文化的博大精深与独特魅力。

（图9：实践队走进城镇社区课堂）

为进一步弘扬茶文化，扩大非遗知识的社会影响力，实践队随即在社区邻近区域设立临时科普宣传点。队员们以饱满的热情和专业的态度，详细解读了泰宁岩茶的文化内涵与品鉴技巧，耐心解答了居民们关于茶文化及非遗保护的各种疑问。这一举措不仅有效促进了茶文化的传播，也加深了社区居民对福州外语外贸学院教育学院学子扎实专业知识、卓越实践能力及良好社会责任感的深刻印象。

至此，“萃茗绘非遗”实践队暑期三下乡社会实践活动告一段落。此次活动不仅让茶文化与非遗知识更加贴近群众生活，也充分体现了当代青年学子的社会责任感和使命感，为构建和谐社区、传承中华优秀传统文化贡献了青春力量。虽然时间短暂，却让实践队团队成员收获满满。我们相信能通过自身努力，让更多人认识到福建泰宁非遗文化，大龙茶乡茶旅企业，让乡村振兴的梦想照进现实。让我们携手并肩，在这片充满希望的土地上，共同书写属于我们的青春篇章！