超12.8万人次再破新高，上海第23届秋季全食展顺利闭幕

8月23日，下午16时，上海虹桥国家会展中心，第23届全球高端食品展览会迎来了收官之日！

为期三天的食品行业盛会，吸引了来自美国、德国、瑞典、希腊、马来西亚、泰国、越南、土耳其、阿富汗、印度尼西亚、墨西哥、俄罗斯、斯里兰卡、巴西、澳大利亚、哥伦比亚、韩国、中国港澳台地区及中国大陆等30多个国家和地区的近1200家参展商齐聚上海，联合发布了上万款2024秋季年度新品。同时，本届全食展期间举办的12场配套论坛活动也备受关注，引发了行业广泛热议。

据悉，第23届全球高端食品展览会期间，还同期举办了第18届中国冰淇淋冷食展览会（中冰展）、第2届亚洲国际餐饮展览会（亚餐会）、第4届中国饮品产业展览会，以及2024秋季中国糖果零食展览会，总展出面积约8万平方米，共吸引了128198人次的专业观众前来洽谈合作，凸显了本届全食展精准定位、高效选品等特点。

“今天的全食展作为食品行业头部展会之一，不仅是食品企业展示新产品、交流新技术的重要平台，更是反映食品行业发展趋势和市场需求的风向标。在如今会展业创新改革，以及食品行业高质量发展转型的关键时期，全食展在标准体系、经营理念，以及服务层面都做到了行业前列。特别是在数字化转型方面做得非常出色，在展览行业和食品行业中，有口皆碑，赢得了市场的广泛青睐，同时也对整个食品行业产生了积极影响与推动作用。”中国副食流通协会会长何继红对于本届上海秋季全食展的成功举办作出了高度评价。

本届全食展，不仅为食品行业的经销商、渠道商等专业买家们下半年旺季的选品提供了优质的平台与巨大的商机，同时也为更多现场的食品厂商及上下游企业提供了趋势研判以及新的发展思路，赢得了行业内的一致好评！

更多品牌、更加细分

旺季选品人山人海

随着消费者需求日益多元化与个性化，食品行业正步入前所未有的细分化时代。本届全食展，正是这一趋势的生动诠释。从儿童营养零食到银发族健康食品，从植物基替代品的全面开花到功能性食品的精准布局，每一款产品都深刻洞察了细分群体的消费需求。

此外，本届全食展还积极响应了更健康的时代潮流，汇聚了众多主打健康理念的品牌新品。从低糖、无糖的健康饮品，到高纤维、高蛋白的功能性食品，再到天然有机、无添加的绿色食品……这些新品不仅满足了来到现场选品，作为“消费者代言人”的经销商、渠道商需求，更引领着食品行业向更加健康、可持续的方向发展。

据悉，本届全食展划分出了进口食品与潮流食品、休闲食品、乳品饮料、冰淇淋与冷冻食品、餐饮食材与预制菜，以及食品包装及供应链等几大主题展区，将布局的细分化做到了现场众多专业买家们的心里，受到了与会经销商和专业观众们的广泛称赞！

值得关注的是，在进口食品与潮流食品、休闲食品展区集中亮相了泡吧、脱骨侠、上好佳、高乐高、流行元素、回头客、诺梵松露、糖田米田、名沙、妙果麦巷、醇然心动、吉百地、利拉、颜外、贝氏、炎亭渔夫、可拉熊、暴肌独角兽、金稻谷、陈留香、金大州、魔芋宝宝、沙发猫、小梅的零食、久康、青岛食品、陈留香、梅星人、双下巴、巧慕丝、好利源、盖能、可可林、君欢、华聚、米凯迪、瓜子说、立兴、玛俪亚、魔芋宝宝、鸭子飞了、果历琦、福满棚、淘小丫、方集、痴吃侠、辈儿香、优可丽、婴美高、低卡博士等具有差异化的新老品牌年度新品，让很多前来采购的经销商眼前一亮。

而作为近年来备受行业关注的饮品领域，不仅有着老品牌的焕新出发，更有无数新锐品牌后来居上，成功赢得了主流市场的青睐。本届展会乳品饮料展区汇聚了包括名仁、冰峰、华洋、大窑、蒙牛有机、卫视、0ATLY、兰格格、冰得宝、可漾、柠檬共和国、西贡咖啡、强人、秒燃、养道、金土地、东方快船、喜茶、巴洛仕、轻吻、外星森林、健桥、卫来、丰之源、巴麗岛、益正元、蓝莓宝、柠檬共和国、京膳堂、青年神果、君邦乳业、植太医、十分豆、茶庄日记、双柚谷、果遇茶、小趣、月亮阿妈、牛顿农场、养只奶牛、巴马百年、居上酒业、怀庄、亿星、法国梅隆、青岛精酿啤酒等在内的近百家饮品行业中的新老品牌，为现场的专业买家提供了丰富的选择空间，有效地推动了饮品赛道的良性发展。

今天，随着消费升级的推动，主流年轻消费群体对于冰淇淋、冻品，以及预制菜等产品需求度正在不断加深，市场增速及增量空间也迎来了日新月异的变化。在冰淇淋与冷冻食品、餐饮食材与预制菜，以及食品供应链展区，不仅有雀巢、和路雪、蒙牛、铭佰、美冰芬、格伦比琪、徐某某、名糖、茂北、来发记、可可贝妮、正心、二马姐、北极熊、沂小妹、山楂红了、喳喳乐、雪港甄选、冰力达等冰淇淋及其上下游企业品牌集中亮相；同时，金荣泰、海底捞、大娘水饺、牧养缘、蔡澜点心、兴威、积润、潮禧、聚顺祥、亿海、慷达、发现极物、麦秀年、锦味康、可莱美、荘顺记、隋氏、元创、馄饨侯、传胜供应链、中通冷链、京东冷链等来自全国的优秀冻品、餐饮食材品牌及供应链上下游企业也重磅登场，带来了数以千计的年度新品及主打产品，成功吸引了现场专业观众们的驻足停留，洽谈合作。

此外，本届全食展期间，人气爆棚的还有以区域为单位的各大展团展区，其中更是以陕菜品牌供应链展团、长三角食品展团最为“出圈”。为期三天的展会，每天都被现场观众“特别青睐”，无论是试吃区还是洽谈区，均座（站）无虚席，热闹非凡。

对此，陕菜品牌供应链联盟理事长周建祥向记者表示，仅开展首日就与超500位精准意向客户建立了联系。长三角预制菜产业联盟理事长杜世平也谈到，此次是我们第一次以长三角食品展团的形式参展，效果是非常不错的，增加的意向客户也十分精准，下次我们争取以更大的规模来参与到展会中来。

12场论坛精彩呈现

8大行业榜单重磅颁发

众所周知，“展会+论坛”作为全食展的最大特点之一，多年来也赢得了广大上下游食品企业及经销商买家的一致好评。每一次的全食展配套论坛活动，都聚集了行业中不同背景、不同细分领域的专家和企业就共同关心的问题进行深入探讨和合作，这种交流不仅有助于推动行业内的技术创新和产业升级，还能够促进跨领域的合作，为行业的未来发展开辟新的道路，而这也是全食展“利他”思维的一种体现。

本届展会期间，2024中国高端食品饮料营销论坛暨中国零食连锁店50强论坛(秋季)、中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛(秋季)、2024全食展高端食品新品发布会(秋季)、2024冰淇淋冻品直播电商营销研讨会、第7届中国饮品营销大会、中国冰淇淋家批店营销沙龙、第2届亚洲餐饮发展大会暨舌尖中国行长三角发展论坛(上海站)、2024上海硬折扣与BC类连锁超市渠道对接大会、2024上海快消品营销论坛、2024上海食品包装与品牌设计峰会、2024“食品+IP”创新发展论坛、全食展IP授权对接会，共12场配套活动同期举办。无论是从规模还是数量，亦或是整体质量，均超越了往届全食展，乃至在整个行业中都是十分难得的！三天精彩且丰富的配套论坛活动，迎来了超300位行业专家、企业家的隆重出席，很多嘉宾在现场深度参与主题演讲及圆桌论坛发言等交流活动。

其中，2024中国高端食品饮料营销论坛暨中国零食连锁店50强论坛(秋季)、中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛(秋季)，作为深受现场厂商青睐的两场主论坛，可谓是“未开先热”，很多食品行业人纷纷闻讯而至，早早就守在会场等待论坛的开场。论坛期间，发言嘉宾阵容强大，全方位解读了如今的市场痛点与现状，共探中国食品饮料行业市场发展新机遇，赢得了现场观众的掌声与喝彩声。

而冰淇淋冻品直播电商营销研讨会、中国冰淇淋家批店营销沙龙等更具细分化的主题论坛活动，也迎来了现场人气爆棚。很多参会的冰淇淋经销商纷纷感叹，很久没有看到这么多行业同仁在一起讨论未来发展思路，提供新的想法与破局之道了。

当然，作为当下热门产品赛道的冻品和预制菜，以及热门渠道领域中的硬折扣连锁，也同样赢得了广泛关注，相关论坛活动现场座无虚席。其中第2届亚洲餐饮发展大会暨舌尖中国行长三角发展论坛(上海站)更是邀请到了政府部导、行业协会、优秀厂商及供应链系统等多方的参与，更高规格、更多干货，本场论坛成功举办或将进一步促进整个餐饮食材行业的发展进程。

此外，2024上海快消品营销论坛、2024上海食品包装与品牌设计峰会、2024“食品+IP”创新发展论坛等配套论坛活动，也纷纷引发了各自细分领域中的热议与共鸣。而以“美食+美女”为标志的2024全食展高端食品新品发布会(秋季)，更是吸引了大批观众前往，现场气氛热烈而融洽，备受好评。

值得关注的是，与展会同期的“金销商”大奖，也在本届全食展期间对细分行业榜单，以及获奖经销商名单等进行了更新与升级。据悉，本届全食展的各大论坛期间陆续揭晓了2024中国糖果零食金销商100强、中国冰淇淋冷食金销商100强、中国高端糕饼金销商100强、中国零食连锁店50强、中国卡通玩具食品金销商50强、中国乳品饮料金销商50强、中国餐饮食材经销商50强、中国冰淇淋连锁家批店25强等8大重磅榜单，在现场阵阵热烈掌声中，进一步提振了行业的士气和活力！

好展位，优先选

下届抢订风潮来袭

为期三天的2024上海秋季全食展，已经迎来了圆满收官之日。这不仅是一场简单产品的展示，更是一次思想的碰撞与灵感的激发。在这里，每一款新品都是对美好生活的不懈追求，每一份创新都凝聚着行业对未来的无限憧憬，每一场论坛、每一个奖项都是我们对行业良性发展做出的努力，但这只是另一个新的起点。

为了更好地促进行业发展，明年的2025上海第25届秋季全球高端食品展览会（全食展），已经成功定档于2025年8月27-29日，在上海虹桥国家会展中心举行。同期举办第20届中国冰淇淋冷食展览会、第6届中国饮品产业展览会，以及2025秋季中国糖果零食展览会。预计规模，8万平米，1200家参展商，预计专业观众12万人次。

此外，2025年2月23-25日，将在深圳国际会展中心（宝安）举行第24届春季全球高端食品展览会（全食展），同期举办2025春季中国糖果零食展览会、第18届中国冰淇淋冷食展览会、第3届亚洲国际餐饮展览会、2025深圳食品饮料OEM工厂展览会，以及2025全国食品机械与包装展览会，规划展出面积15万平米，预计专业观众18万人次。作为2025全国食品业开年首场超10万平米的特大型综合性国际化展览会，这将是春季全食展连续第4次落户深圳。

在得知明年春秋两季的档期消息后，本届展会现场的展会预定处，已经门庭若市，大家纷纷开始抢订最佳位置，为2025年的春秋两大旺季销售奠定坚实的基础，让自己的品牌及产品“赢在起跑线”上。

明年2月23-25日，深圳国际会展中心（宝安），8月27-29日，上海虹桥国家会展中心，2025春秋两季全食展，将在老地方，延续精彩，共享商机！

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