湖南信息学院学子三下乡：跨界融合促振兴，携手农科院探索从田间到舌尖的千年佳酿

” 为了实现建设农业强国这一关系中华民族伟大复兴的宏伟目标，必须以乡村产业振兴为抓手加以突破。

2024年7月14日，湖南信息学院三下乡“酒别重逢”实践团响应国家号召，携手邵阳市农科院深入新邵县龙溪铺下源村开展走访农户，专家访谈，实地考察，企业调研，发放问卷等活动，了解到新邵下源水酒（黄酒种类的一种）这一特色农产业独特的酿造工艺和卓越的品质，发现其存在销售渠道狭窄、知名度不高等瓶颈。于是团队结合专业知识，从包装设计、直播带货、品牌建设和文旅宣介五个方面开展了为期15天的实践，力图帮助家乡下源水酒焕发新活力，为下源村民带来增收致富路，贡献一份青年大学生的力量。

跨界融合，探寻下源水酒风采

湖南信息学院“酒别重逢”实践团成员来自不同专业，他们带着对乡村的热爱和对技术的追求，与邵阳市农科院专家伍丁姣进行相关农业知识的合作与交流，共同前往下源水酒种植基地进行调研。看到绵延起伏的天龙山脉以及绿意盎然的梯田，成员感叹:“难怪能酿出这么独具特色的水酒，我们得让这美酒走出大山啊！”在基地调研期间，实践团详细了解了水稻生长及病虫害防治情况，基地防汛受灾情况，并就相关情况进行了交流探讨。就水酒的种植、酿造等过程中的技术问题向农科院专家请教。同时，他们走访当地农户，了解了水酒的历史文化渊源以及品尝了农户的自酿水酒，发现大多数农户自酿造水酒在炎热天气下储存时间短，采用自产自销模式，没有形成完整的产业链，为此，他们决定携手专家，利用自己的专业知识和技能，为下源水酒的发展贡献一份力量，让这一乡村传统产业得到更好的传承和发扬。

图为团队与市农科院专家合影

图为团队成员在水稻种植地进行考察

图为团队成员在农户家进行交流调研

博智领航，解锁传统产业新篇

实践团了解到湖南农大生态学博士谭伟文返乡创业助力下源水酒，在当地创办了湖南尚源生物科技有限公司，带动脱贫户1114户2524人，实现稳定增收。他们对此深有触动，于是前往酒厂进行实地考察。从踏入酒厂的那一刻起便被一股浓郁而独特的酒香所包围，一行人随着谭伟文博士的热情引领缓缓步入那幽深而神秘的洞藏酒窖。洞内光线柔和，他们近距离观察着一排排静默排列的酒坛，倾听博士详细介绍下源水酒从原料到成品的一系列生产过程，还体验了部分酿酒流程。每一个环节都让他们对下源水酒有了更加直观和深刻的认识，更激发了他们对乡村特色产业发展的浓厚兴趣与信心。同时实践团也与谭博士共同探讨产业发展的现状与未来，分享各自的观点与见解。在思维的碰撞中，他们不仅收获了关于乡村振兴、文化传承和可持续发展的深刻思考，更感受到了团队合作的力量与温暖。“非常感谢实践团能够来到下源村帮助我们特色农产业水酒的销售和推广，希望实践团以后多到企业开展类似活动，助力乡村振兴。”谭伟文表示。

图为实践团在酒厂内参观

图为团队成员正在进行酒厂外部环境航拍工作

图为团队与谭博士合影

设计驱动，勾勒产品市场新景

"酒别重逢"实践团在调研中发现下源水酒虽在当地享有盛誉，但由于缺乏专业的品牌包装和宣传，其市场潜力并未得到充分挖掘。团队随即集结专业力量，为下源水酒打造一个全新的品牌形象。设计紧扣品牌定位和文化内涵，力求在设计中融入新邵的地方特色和传统元素。产品包装简洁而不失优雅，宣传海报则采用了独特的色彩和现代感十足的构图，更创新推出一系列具有山峦地方特色的扇子作为品牌的延伸宣传品。这一系列精心策划的举措，成功帮助下源水酒品牌形象焕然一新，增强了其在市场上的可见度和吸引力。

图为团队成员为下源水酒门店设计的宣传扇

图为团队促成当地清吧引进下源水酒产品并交流包装设计

巧妙推广，深耕兴农创业情怀

“酒别重逢”实践团精准运用其专业特长，精心策划一系列多元化营销策略，并实现人员的优化配置，成功举行了多次直播和地推品鉴活动。团队在种植基地以及酒厂内开启了电商溯源直播，通过引人入胜的讲述与实时互动，为下源水酒量身打造了一场场全面且深入的推广盛宴。为加速乡村农产品与城市的融合进程，实践团积极拓展至县城各大繁华地段，采用地推与直播并行的方式，将传统水酒与现代年轻消费趋势相结合，吸引了大批观众驻足品鉴。同时，“下源水酒，口感好，除甲醇，不上头！”的响亮口号伴随着精美的宣传扇广泛传播，进一步拓宽了品牌知名度。夜幕降临之际，更是巧妙选择与当地知名的啤酒小龙虾店合作，以贴近民众生活的方式，展现了下源水酒与美食的完美搭配。这一系列创新而富有成效的宣传举措，不仅为下源水酒赢得了市场的广泛认可与好评，更为未来的营销推广打下坚实的基础。随着每一次的实践活动深入，团队成员对下源水酒的热爱如同醇酒般，愈陈愈香，愈发浓厚。

图为团队成员在酒厂进行溯源直播

图为团队成员在小龙虾店门口开启直播和品鉴活动

图为团队在县城开展品鉴活动

在十五天的深耕实践中，湖南信息学院“酒别重逢”实践团青年以满腔热忱绘制乡村振兴的斑斓画卷。他们深刻认识到，乡村振兴不仅是经济的振兴，更是文化的传承与创新的有机结合。通过深入调研、精心策划，他们巧妙地将下源水酒这一古老佳酿与现代营销艺术相融合，不仅彰显了青年学子的责任与使命，更传递了一份信念：在这条情怀满载的复兴之路上，必将汇聚更多志同道合的心灵，共同见证下源水酒焕发新时代的璀璨光芒。（余佳美 伍雅文 刘洁）