实验室里“炼”虾壳华农化学师生探寻小龙虾绿色转型新路径

2026-09-02 18:11:52 来源：今报在线

7月14日至23日，华中农业大学化学学院赴湖北省潜江市暑期社会实践团，在学院辅导员柳晓珊的带领下，围绕“小龙虾产业链中的化学密码”这一主题，开展了为期十天的社会实践。团队采用“室内科研实验+田间实地走访”的双线模式，依托化学专业知识，探索以废弃虾壳制备低成本净水材料的可能性，用青年科创力量为水产养殖绿色升级提供新思路。

实践伊始，团队走进潜江市博物馆，通过阅读史料展品，梳理小龙虾产业从散户田间养殖成长为地方支柱富民产业的发展历程。在探寻小龙虾地域文化起源的过程中，同学们明晰了青年科研的落脚点，立志用专业所学回应产业真实需求。

为摸清产业现状，实践团先后前往扶龙饲料有限公司与湖北省小龙虾产业技术研究院学习调研。

实践团参观扶龙饲料公司柳晓珊摄

在扶龙饲料公司，华中农业大学化学学院教授梁建功为同学们科普了发酵饲料在小龙虾养殖中的应用原理。他指出“发酵饲料被益生菌分解成更易被吸收的氨基酸和小肽，有利于小龙虾吸收营养”。梁建功还讲解了发酵饲料在龙虾养殖中的应用原理。现场，华中农业大学化学学院党委书记涂俊才对实践团提出了“增才干，长见识，了国情”的九字箴言，勉励同学们打破实验室和田间地头的壁垒，用知识解决实际难题。

梁建功老师向同学们介绍发酵饲料的应用原理柳晓珊摄

而在湖北省小龙虾产业技术研究院，副院长李明波为团队系统讲解了“四季有虾”等养殖模式。针对化学学院应用化学2402班刘昌瑞关于水质与病害的提问，李明波介绍，小龙虾病害多为条件性致病，维护好水体环境、管控氨氮有机物与亚硝酸盐等指标，是减少小龙虾病害发生的关键。

李明波为同学们解释小龙虾养殖模式机理滕欣睿摄

在走访调研“中国虾谷”潜江小龙虾供应链集团时，团队重点调研了废弃虾壳的处理现状。他们发现，小龙虾加工产生的大量虾壳回收繁杂，工业化制备甲壳素成本偏高，难以普及。这一难题恰好与团队“以废治废”的研究课题相契合。

团队参观调研“中国虾谷”行业现状滕欣睿摄

带着从一线获得的真实水样和产业需求，实践团返回学校实验室。此前，团队已在华中农业大学化学楼A402实验室完成了小龙虾壳甲壳素的提取与纯化预实验。返校后，他们利用在当地采集的污染水样，将自主提取、优化制备的甲壳素材料用于水体吸附净化实验，通过对比净化前后水样的氨氮等核心指标，科学验证了甲壳素的净水效果。