一枝杜鹃，花路共探——杜鹃切花生产应用调研与产业探索实践

杜鹃花是中国十大传统名花之一，素有“花中西施”的美誉。杜鹃花作切花的历史可追溯至唐代，白居易曾赋诗盛赞：“闲折两枝持在手，细看不似人间有，花中此物似西施，芙蓉芍药皆嫫母。”如今，杜鹃花可作为主体、焦点、骨架和填充花材，广泛应用于插花艺术，但商品化成熟的杜鹃切花却始终未能真正走向市场。木本切枝承载着东方式插花的传统文化底蕴，我国自古便有切枝瓶插的雅习。推动特色木本切花的产业化开发，既是弘扬民族花卉文化的重要路径，也拓展了花卉消费的新增长点。2026年7月，南京林业大学风景园林学院6名研究生实践团队深入生产一线与消费终端，以青年视角探寻杜鹃切花产业化路径。

走进苗圃——探访生产一线

实践前期，团队以浙江善鹃园艺有限公司为实践基地，实地考察了杜鹃种质资源圃、规模化生产基地、温室设施及采后处理车间。通过与基地工作人员交流，团队认识到，“盆栽”与“切花”虽同属杜鹃生产，但在品种选育、栽培方式和采收标准上均存在本质差异。从盆花转向切花，并非种植方式的简单调整，而是涉及品种筛选、种植密度、株形培养、采收时机、宣传与运输保鲜等多个环节的系统性重构。

善鹃园艺切花杜鹃的瓶插效果展示

访谈一线——对话生产管理者

在实地考察的基础上团队有幸邀请到了基地负责人解老师，她被大家亲切唤作“杜鹃奶奶”，既是一位经验丰富的管理者，也是一位切花技艺精湛的实践大师。本次访谈重点围绕杜鹃切花试生产中的难点展开交流。访谈中，企业方介绍了当前面临的主要问题，包括花期调控不易实现、产品标准尚无成熟参照、储运链条与瓶插表现均有不足等方面。此外，市场宣传方面，杜鹃作为切花品类的公众认知度较低，销售渠道和推广手段也较为单一。

转型过程中，企业坦言，从“盆栽”转“切花”不仅涉及品种更新和技术调整，还面临投入成本高、回报周期长等现实压力。这些来自一线的声音，让团队成员对产业转型的复杂性和艰巨性有了更切身的体会。

走街访市——走进市场与消费者

八月上旬，团队以南京市为主要调研点，围绕切花市场的供给端与消费端分别展开调查。在供给端，团队走访了汉中门鲜切花批发市场及市区多家零售花店，重点调研大宗切花的品类构成、供货渠道及价格体系，并以蜡梅、山茶枝等传统木本切花为参照，初步了解木本切花在南京市场的接受程度。多位经营者对杜鹃切花品类表现出兴趣，认为该品种具备一定市场潜力。

在消费端，团队采取线上问卷与线下随机访谈相结合的方式，围绕消费者对杜鹃切花的认知程度、购买意愿、审美偏好及心理价位等内容展开调查，回收有效问卷百余份。调查数据显示，绝大多数受访者对杜鹃花持有正面印象，但对“杜鹃切花”这一品类普遍缺乏认知。这一结果提示，杜鹃切花在消费端仍处于市场培育的早期阶段，公众认知度有待提升。

光影载意——制作宣传物料助推广

实践后期团队将前期积累的素材进行系统整理，为企业制作了系列宣传物料。影像方面，团队拍摄并剪辑了杜鹃生产基地的视频，直观展示基地生产面貌；宣传册方面，团队围绕杜鹃花的文化内涵与切花应用价值进行了设计与编印，可供企业在展会推介、客户洽谈等场景中使用。上述宣传素材通过线上线下渠道同步推广，以扩大杜鹃切花品类的公众能见度。

历时一个月，从生产基地到消费市场，从管理者访谈到公众问卷，团队围绕杜鹃切花产业链的各主要环节展开了较为系统的实地调研。这次实践让团队成员走出校园，接触到产业一线的真实状况，也对花卉产业从生产到消费的完整链条有了更为具体的认知。团队希望在本次实践的基础上，持续关注杜鹃切花产业的发展动态，以所学服务产业所需。

供稿：应文佳、曾凡玉

供图：应文佳