青揽三宝助农行｜暑期三下乡直播赋能 助力水阳三宝拓宽销路

水乡藏珍味，青春架云桥。2026年7月20日至23日，芜湖学院人文教育学院“青揽三宝”三下乡直播助农实践团奔赴宣城市宣州区水阳镇，紧扣学校暑期“三下乡”社会实践工作部署，依托网络与新媒体专业新媒体传播特长，实地调研“水阳三宝”特色产业现状，开展产地实景直播、农户访谈、产品内容策划等系列实践活动。在水乡街巷与生产工坊之间，队员们记录传统美食的匠心工艺，借助直播镜头打通线上销售链路，用青年创意为本土非遗风味走出乡镇写下鲜活注脚。

图为水阳镇水乡风貌实景

扎根水乡工坊，摸清本土产业现实痛点

本次调研实践首站走进水阳镇特色食品生产工坊，在当地商户、非遗手艺人的陪同下，实践团近距离探访水阳三宝完整制作流程 。

图为实践团成员走访水阳三宝生产工坊

“水阳三宝”包含鸭脚包、鸭翅、水阳干子，其中鸭脚包制作技艺属于省级非物质文化遗产，依靠腌制、缠绕、自然风干等多道传统工序制成，风味独具皖南地方特色。但当地多数为中小生产经营主体，面临品牌传播力度不足、线上运营能力薄弱、对外市场渠道有限等现实难题，好味道很难被外地消费者熟知 。

为深挖产业现实困境，团队先后走访多家本土加工商户、个体手艺人，围绕产品工艺、包装设计、线上销售难点、消费者偏好等问题开展深度访谈。商户结合多年经营实际，向队员讲述产品线下销路情况，同时针对直播脚本、产品展示、短视频内容创作给出本土化落地建议。

图为实践团成员访谈本土食品作坊经营者

穿行在水阳镇工厂，随处可见三宝加工晾晒的乡土图景。工坊内卤香四溢，晾晒架上鸭脚包、鸭翅有序排布。有本地居民向实践团感慨：“东西味道很好，就是外面知道的人还不够多。”古老的水乡味道，迫切需要数字化手段扩大传播声量。

图为水阳三宝产品实拍图

开启产地直播，让水乡好物云端出圈

调研走访结束后，实践团立足产地实景搭建直播间，把镜头搬进生产工坊，开启多场“青揽三宝”公益助农专场直播。

图为实践团成员开展产地实景直播

队员化身青年好物推荐官，结合前期走访调研积累的素材，向线上网友细致讲解鸭脚包、鸭翅、水阳干子的历史渊源、传统制作工序、食用方法，展示原料、卤制的真实场景，实时回复网友关于口味、储存、礼盒选购、快递发货等各类咨询。直播过程中，部分本土手艺人做客直播间，讲述代代传承的老手艺故事，让屏幕另一端的观众沉浸式感受皖南非遗美食魅力。

直播间热度持续走高，不少网友留言下单、转发分享，不仅带动订单转化，更有效提升“水阳三宝”网络曝光度。当地商户感慨：“大学生带来新的传播思路，让更多年轻人看见我们水阳的特产。”实景直播打破地域壁垒，让藏在水乡的传统风味直达万千消费者面前。

图为直播间后台队员整理订单素材

沉淀实践成果，探索青年助农长效路径

为期三日的社会实践，实践团走遍生产工坊、老街街巷，访谈对象覆盖作坊经营者、非遗手艺人、本地居民、线上消费者，搭建起“产业主体‑手艺传承‑市场传播‑消费反馈”四维调研视角，完整梳理水阳三宝产业的发展优势与现存短板。

图为实践团成员集体合影

队员深刻意识到，助农直播带货不是简单的流量售卖，更要兼顾手艺传承、品牌培育与长效传播。“水阳三宝”不只是地方风味吃食，更是皖南水乡文化载体、非遗技艺的活态体现。直播作为数字化工具，既是产品销售窗口，也是乡土文化科普宣传阵地。

水乡水阳江畔孕育的水阳三宝，是乡村振兴背景下地方特色产业发展的生动缩影。青年学子以新媒体为抓手，把课堂所学投向乡土大地，以青春力量助力传统产业拥抱数字时代。下一步，“青揽三宝”实践团将依托网络与新媒体专业优势，整理访谈记录、直播回放、实拍影像素材，产出调研报告、系列短视频、宣传推文等实践成果，总结本次直播助农实践经验，为水阳三宝品牌线上传播提供青年思路，持续助力地方特色农产拓宽市场，为和美乡村建设贡献青年力量。（作者：芜湖学院人文教育学院 张丽）