中国迎来俄罗斯夏日：天津“俄罗斯制造”展销节开幕

8月15日，天津著名的和平路金街迎来了一场别具俄罗斯风情的夏日活动——“俄罗斯制造”展销节正式开幕。本届活动以俄罗斯夏日“达恰”生活为主题，并将持续至8月19日。

这一主题并非偶然。在俄罗斯人的生活中，达恰并不只是郊外的一栋房子，更代表一种独特的夏日生活方式：打理花园，在门廊上度过漫长的傍晚，与家人围坐用餐，周末去俄式蒸汽浴，再做几道只有夏天才格外有味道的家常菜。如果说俄罗斯的冬天在世界各地常常与冰雪联系在一起，那么对许多俄罗斯人而言，夏天几乎离不开一次次郊外之行。如今，这份温暖又略带怀旧感的氛围被搬到了中国城市中心。

明星嘉宾：中国冰迷心中的“千金”

开幕式最受关注的嘉宾之一，是2022年北京冬奥会花样滑冰冠军安娜·谢尔巴科娃。她在中国拥有众多粉丝，中国冰迷亲切地称她为“千金”，这个昵称也带有“珍贵、无价”的意味。

谢尔巴科娃参加了展销节启动仪式，并为现场观众举行签名会。对许多中国粉丝来说，这是一场难得的近距离见面——不是在赛场上，也不是隔着屏幕，而是在轻松、开放的城市活动现场与熟悉的奥运冠军相遇。

这也并非谢尔巴科娃第一次与“俄罗斯制造”结缘。早在2024年，她就曾参加在辽宁举办的首届“俄罗斯制造”展销节开幕活动。

可以尝什么，又能带走什么

沿着金街，数十家俄罗斯企业集中亮相，品类从食品延伸至化妆品、珠宝首饰和特色纪念品。

“米拉托尔格”带来了俄罗斯大理石纹牛肉，“俄罗斯蟹业”则展示来自远东的蟹类产品。喜欢甜食的观众可以品尝俄罗斯联合糖果集团有限责任公司、AMTA以及别廖夫果糕带来的甜品；如果想挑一份更有俄罗斯特色的礼物，现场还有DARVIN的琥珀饰品和霍季科沃工厂制作的猛犸象骨制品。

与普通展览不同，这里的很多产品都可以直接品尝。肉类菜肴、俄罗斯蟹、俄式薄饼、甜点等都被放进真实的餐饮场景中。现场展出的产品均已通过“俄罗斯制造”国家品牌认证。

《车轮上的厨师》：一场中俄“厨房对话”

美食板块的一大亮点，是俄罗斯第一频道热门电视节目《车轮上的厨师》团队专程来到天津，并在展销节现场举办厨艺大师课。

俄罗斯主厨安德烈·什马科夫和米尔科·扎戈成为这场特别活动的主角。什马科夫是莫斯科大都会酒店SAVVA餐厅的品牌主厨、米其林星级主厨，也是《车轮上的厨师》的参与者；扎戈则长期活跃于俄罗斯餐饮界，与莫斯科知名餐厅Aist和Onest等项目有着深厚渊源。

与他们同台的是中国主厨杨雨涛。三位厨师使用展销节现场的“俄罗斯制造”产品，完成了一场真正意义上的“美食文化对话”。俄罗斯厨师制作了最具夏日气息的传统冷汤——奥克罗什卡，并邀请中国同行品尝；杨雨涛则用俄罗斯蟹展示了两种做法——清蒸和油煎。

杨雨涛深耕西餐行业超过11年，曾先后在喜来登、威斯汀、艾美、万豪、JW万豪和凯悦等国际五星酒店任职。如今，他代表天津瑞吉金融街酒店的河岸餐厅参与此次活动。餐厅汇集世界各地的美食，采用开放式厨房，夏季还设有临河户外露台。

当芭蕾和民族乐器走上街头

本届展销节的文化节目同样丰富。莫斯科古典芭蕾舞团Moscow Ballet La Classique在户外呈现《天鹅湖》《胡桃夹子》《睡美人》《舞姬》《罗密欧与朱丽叶》《吉赛尔》《堂吉诃德》等经典作品的精彩片段。

国际比赛获奖者玛丽亚·别利亚耶娃和亚历山大·乌斯科夫则用俄罗斯民族乐器带来另一种音乐体验，节目从经典作品延伸到现代曲目。

因此，在金街认识俄罗斯，并不只意味着逛展位、看商品。俄罗斯在这里可以被品尝、被听见，也可以在舞台上被看见。

不只有节日气氛，商业合作也在同步推进

热闹的公众活动背后，还有一条务实的商务主线。音乐会、大师课和品鉴活动进行的同时，俄罗斯生产商也与中国进口商、经销商开展定向B2B洽谈。

这些会谈让企业能够直接讨论供货、渠道以及进入中国市场的合作机会。于是，这场展销节一方面是面向市民和游客的城市节日，另一方面也成为推动中俄经贸合作的对接平台。

连续举办的第八场

天津已经成为“俄罗斯制造”展销节在中国的第八个举办地。首届活动于2024年在沈阳和大连举行，之后又走进哈尔滨和成都。2025年，展销节先后在沈阳、哈尔滨和北京举办；2026年，哈尔滨站则与俄中博览会同期举行。

如今，天津加入了这张城市版图。这一次，主办方选择用最具生活气息的俄罗斯夏日意象——达恰——来讲述俄罗斯：食物、音乐、朋友相聚与悠闲时光自然交织在一起。

天津“俄罗斯制造”展销节将在和平路金街持续至8月19日。