广东职业技术学院学子三下乡——拳风狮舞鱼香曲韵，青春叩响灯都非遗四重奏
七月流火，灯都的晨光刺破薄雾，行李箱滚轮声惊起古树枝头的雀鸟。广东职业技术学院“越彩新程”“圆梦新程”两支突击队在指导老师高鑫、于佳琪的带领下，肩扛相机画具、怀揣设计热忱，分赴中山市古镇镇曹二村与冈东村。推开百年武馆的朱漆大门，撩起醒狮面纱的斑驳绒毛，触碰海州鱼饼的百年鲜香，唤醒粤曲小调的婉转悠扬——一场青春与非遗的“四重奏”，在灯都古镇的乡土大地上徐徐奏响。
2026年是广东“百千万工程”加力提速、全面突破的关键一年。在南粤大地的热土上，两支突击队以专业知识回应乡土需求，以青年创意激活非遗文脉，在“百千万工程”的广阔舞台上书写新时代青年的挺膺担当。
第一乐章：拳风——叩响百年武馆，触摸非遗武魂
▲图为突击队、周家拳传承人与习武少年在仁义堂武馆合影留念
曹二村，一个藏身灯都古镇深处的百年村落。村巷深处，一座不起眼的老房子静立百年——曹二中外周馆仁义堂，由周龙宗师于1917年创立，每逢周五、周六晚面向村民免费开展醒狮武术公益培训，是曹步周家拳传承的核心阵地。推开周馆的大门，一股老房子特有的木香扑面而来，刀枪剑戟靠墙而立，金属与木头的质感在午后阳光下泛着温润的光。几只红黄配色的醒狮头安静地架在木架上，狮毛在穿堂风中微微颤动。
▲图为曹二村仁义堂武馆实景素材采集现场
“马步要稳，出拳要刚，眼神要亮！”老师傅的呼喝声穿透砖墙，唤醒了古镇的晨曦。“圆梦新程”突击队在周家拳传承人的指导下从扎马步、冲拳学起，一招一式研习武术的技法精髓。有人拳架尚显生涩却眼神专注，有人被反复纠正后终于打出一记沉稳的冲拳，额头汗珠在灯光下闪闪发亮。
▲图为队员专访习武少年
▲图为队员分别专访周家拳传承人
▲图为队员向习武少年赠送非遗文创纪念礼品
训练间隙，队员们和习武少年促膝谈心，将融入周家拳元素的文创钥匙扣赠送给每一个孩子。“拳法里的那股韧劲，是刻在骨头里的东西，打上了就改不了。”副队长小陈望着孩子们稚气未脱却一招一式认真的模样，感慨良多。趁热打铁，一场沉浸式少儿思政大课在武馆内正式开讲。队员们以墙上的刀枪器械为教具，以泛黄的照片串联文脉，将“习武先习德”的武德精神、周家拳百年历史以及当代青年的传承使命娓娓道来。
▲周家拳非遗传承人陈池森接受突击队深度访谈
数十年免费授武，陈师傅教过的孩子数以千计——有的人成了村里的治安骨干，有的人走出去当了兵，拳法里那股堂堂正正的劲儿，成了一辈子改不掉的精神底色。谈及当下，他的眼神中却流露出一丝沮丧：“现在年轻人都往城里走，愿意沉下心来学拳的越来越少了。武馆的招牌在巷子里挂了上百年，知道的人反倒不如网上一段短视频来得多。”他顿了顿，目光重新坚定：“但只要武馆大门常开，武艺文脉就不会断。”一句朴实的话语，道尽老一辈守艺人择一事、终一生的坚守，也让青年队员读懂了非遗守护背后沉甸甸的责任。
第二乐章：狮舞——醒狮腾跃，鼓点唤醒千年魂
▲图为邓氏大宗祠
▲图为突击队队员体验岭南醒狮基础招式现场
南狮，是岭南大地上最具生命力的民俗符号，亦是古镇镇的文化基因。邓氏大宗祠不仅是一座宗族圣殿，更是蛰伏着醒狮精魂的乡土舞台。青砖古墙之下，“越彩新程”突击队队员亲手举起竹骨裱纸的狮头，在传承人的口令下迈开弓步、摆动狮身。狮头比想象中沉得多，几趟下来手臂便酸软发颤，但没人愿意放下。“狮子一舞起来，人就精神了，整个村子也跟着活了。”
活动现场，醒狮师傅示范基础招式，队员们依次上手体验举狮、点头、行礼等基础动作，从难以掌握平衡到逐渐找准节奏，当一组队员终于完成一套连贯的动作时，在场所有人都鼓起了掌。在亲身实操中，队员感受醒狮刚柔并济的魅力，领悟醒狮起舞祈福纳祥，承载着村民团结奋进、向善祈福的美好寓意。并收集狮头、锣鼓等文创设计素材。鼓点声声里，两百岁的醒狮，正被青春的手掌重新托举。狮毛在穿堂风中微微颤动，仿佛也在等待——等待下一代人接过鼓槌，敲响属于这个时代的节拍。
第三乐章：鱼香——海州鱼饼，舌尖上的百年乡愁
▲图为突击队队员体验海州鱼饼制作
▲图为海州鱼饼制作活动现场
队伍转战海州鱼饼制作工坊。刮鱼青、摔打上劲、油锅定型——每个环节都有当地非遗传承人手把手指导。队员们围上围裙、洗净双手，在海州鱼饼制作技艺传承人的指导下，亲手体验这道百年非遗美食的诞生。“鱼要选新鲜的鲮鱼，刮蓉最讲究手劲，顺时针打足二十分钟，搅到鱼肉起胶才算及格。”一位七十来岁的阿伯一边示范一边叮嘱，队员们在操作台前排成一列，动作从生疏到逐渐熟练，案板上的鱼饼越来越多，空气中浮动着鲮鱼特有的鲜香。当第一锅鱼饼在油锅里滋滋作响、金黄的色泽渐渐浮起时，所有人都屏住了呼吸——那是百年手艺在油温里绽放的瞬间，是时间与匠心在舌尖上交汇的刹那。
第四乐章：曲韵——粤曲悠扬，帝女花开灯都夜
▲图为粤曲活动现场
▲图为突击队队员粤曲表演现场
冈东曲艺社藏在老街深处，门面不大，却是远近闻名的粤曲传承阵地。突击队走进这间有着三十年历史的曲艺社，墙上挂满了历年的演出剧照和获奖证书，墙角整齐码放着锣鼓镲和几箱泛黄的手抄工尺谱。粤曲爱好者们便从各村赶来，锣鼓一响、梆子一敲，水袖轻扬间，便是另一个时空。青砖墙面上挂着泛黄的剧照，老式收音机里循环播放着粤剧经典唱段——走进这里，就像走进了一座活着的粤曲博物馆。
“落花满天蔽月光”一曲《帝女花》在冈东曲艺社悠悠响起。粤曲传承人一字一顿地教，“越彩新程”突击队队员们一字一顿地跟。生旦净末丑的唱腔各有讲究，平喉、子喉的音域跨度让初次接触的队员们直呼“太难了”，但老师拍了拍队员的肩膀说：能开口就是第一步，我们当年也都是这样过来的。在传承人的指导下，颤颤巍巍地唱完了一段，虽然腔调生涩，却唱出了青年人对这门古老艺术最真诚的敬意。
“粤曲不只是唱歌，它是一门综合艺术——唱词里有文学，唱腔里有声律，身段里有美学。”传承人朱老师语重心长地说。队员们听得入神，有人掏出手机录下老师的示范唱段，有人在笔记本上飞快地记下“工尺谱”的基础知识，还有人凑近橱窗，细细端详陈列的戏服与头饰。“从前只在电视上看过粤剧的片段，今天亲自开口唱一句‘落花满天蔽月光’，才真正明白了什么叫字字千钧、句句入骨。”队员小周感慨道。突击队还专门设计了融入粤曲面谱元素的系列文创——将帝女花、分飞燕的经典意象转化为年轻人能触摸的文化符号，让百年粤韵在灯都夜色里找到新的知音。
一曲终了，余音绕梁。古戏台的水袖也许会褪色，但粤曲的魂魄从不曾老去——它在每一个愿意开口跟唱的年轻人心中，找到了新的栖息之地。
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