探寻药食同源文化，调研乡村特色产业 ——山东政法学院“三下乡”实践队走访吴村镇药膳特色饭店

为引导青年学子在基层实践中感悟中医药文化魅力、助力乡村振兴，2026年7月28日，山东政法学院外国语学院“法韵语行，儒乡康养”暑期社会实践队走进曲阜市吴村镇药膳特色饭店开展调研活动。队员们通过实地参观、访谈交流等方式，深入了解曲阜“圣城儒膳”品牌建设成果，探寻中医药文化与儒家饮食智慧融合发展的生动实践。

实践团来到由曲阜市卫生健康局、曲阜市中医康养药膳协会正式授牌的药膳特色饭店参观调研，初步了解药膳产业在乡村落地发展的现实样本。

店内设有四季养生文化长廊，长廊两侧整齐悬挂春、夏、秋、冬四季养生主题挂画，系统展示顺应时节的食补调养理念。实践队员们在长廊相互交流解读墙面科普展板，“春养肝”“夏养心”“秋养肺”“冬养肾”等主题挂画清晰讲解不同季节的饮食调理重点，将中医四季养生知识直观呈现。

长廊文化与店内药膳菜品形成一一呼应。店内菜单分为药膳凉拌、药膳热菜两大系列，以荠菜、蒲公英、三七苗等本地山野草本，搭配党参等食补食材烹制佳肴。展板为每道菜品标注专属养生功效：凉拌野菜主打清热解暑，适配春夏燥热；党参土鸡、滋补炖肉等热菜侧重补气健脾，契合秋冬温补需求，践行“顺时而食”的养生准则，诠释了“圣城儒膳”融合儒家节制饮食、中医药食同源的双重内核。

“药食同源”的专项调研让实践团直观看到乡村特色康养饮食产业的发展潜力。作为青年学子，大家将持续整理调研资料，思考药膳文化宣传、文旅融合、对外文化传播的可行思路，以青春力量助力地方特色传统文化传承与乡村产业发展。