科技兴农，宁职大学子探寻鲟鱼产业发展新密码
7月盛夏，浙江部分地区依旧保持着山清水秀的生态景观。为深入了解我国鲟鱼产业发展现状，探索生态养殖与现代农业融合发展的新路径，“鲟养未来·智渔先锋”暑期社会实践团队赴衢州鲟鱼渔业示范基地开展调研实践。此次实践以“了解产业现状、挖掘发展需求、探索智慧赋能”为目标，团队通过实地考察、访谈交流、数据记录等方式，围绕鲟鱼养殖环境、生产管理模式以及产业链发展情况展开深入调研。
循着山水生态，走近鲟鱼养殖“第一现场”
走进衢州鲟鱼渔业示范基地，映入眼帘的就是养殖区域，多组养殖池排列有序，池水在阳光照射下泛起层层波纹。基地工作人员介绍，鲟鱼属于冷水性鱼类，对水质环境要求较高，养殖过程中需要持续关注水温、溶氧量、氨氮含量等关键指标。在现场调研过程中，团队成员观察鲟鱼生长状态，详细记录养殖池建设方式、循环水利用情况以及日常管理流程。据了解，部分养殖区域通过流水养殖方式保持水体交换，提高水体含氧量，为鲟鱼生长提供稳定环境。工作人员表示，一条鲟鱼从苗种培育到商品鱼上市通常需要经历较长周期，不同阶段对于水温、饲料营养以及养殖密度均有不同要求。因此，科学化管理成为提高养殖成活率和经济效益的重要保障。
深入产业内部，了解鲟鱼全链条发展模式
为了更加全面了解鲟鱼产业，团队不仅关注养殖环节，还对鲟鱼产业链上下游进行了调研。通过交流，团队了解到，目前鲟鱼产业已经逐渐形成涵盖苗种繁育、商品鱼养殖、鱼子酱加工、产品销售等多个环节的发展模式。在基地走访过程中，团队围绕养殖规模、生产成本、市场需求等方面开展访谈，并记录产业发展过程中的实际情况。数据显示，随着消费者对于高品质水产品需求不断增加，鲟鱼凭借肉质鲜美、营养价值较高以及鱼子酱产业价值，逐渐成为特色水产养殖领域的重要品类。
关注智慧升级，探索传统养殖“数字化转型”
为进一步验证智慧养殖技术在实际生产环境中的应用价值，团队携自主研发的千里鲟梦智慧养殖系统走进衢州鲟鱼渔业示范基地，围绕养殖过程中的环境监测、数据采集以及智能管理需求开展实地调研。在基地调研过程中，团队深入养殖区域，与工作人员进行面对面交流，详细了解鲟鱼养殖过程中水温、溶氧量、pH值、氨氮含量等关键指标的管理方式。通过现场观察发现，鲟鱼作为对生长环境要求较高的冷水鱼类，其养殖效果与水体环境变化密切相关，养殖人员需要定期巡查养殖池状态，并根据实际情况调整增氧、换水等管理措施。针对传统养殖过程中存在的数据采集依赖人工、环境变化反馈不够及时等问题，团队结合自身产品功能，与基地工作人员开展应用交流，对智慧监测设备的数据采集能力、运行稳定性以及实际使用需求进行进一步验证。通过此次产业一线调研，团队进一步明确了产品优化方向。未来，团队将持续结合鲟鱼养殖场景需求，对监测精度、数据分析以及智能预警等功能进行完善，推动智慧养殖技术从实验探索走向产业应用，助力鲟鱼产业向数字化、精准化方向升级。
以实践促成长，积累产业创新思路
此次浙江实践，让团队成员从课堂走向产业现场，从理论认知转向实际观察。通过与养殖人员面对面交流，团队更加深刻地认识到，现代渔业发展不仅需要依靠自然资源优势，更需要科技创新和产业模式升级。
未来，“鲟养未来·智渔先锋”团队将结合浙江鲟鱼产业发展经验，进一步探索智慧养殖技术应用，为特色水产产业高质量发展提供青年方案。
