粮头食尾 链上生金——安徽农业大学农学院暑期实践队赴濉溪县百善镇开展产业调研

从良种繁育到精深加工，从田间地头到消费市场，粮食产业链正在不断释放新的发展活力。近日，安徽农业大学农学院暑期“三下乡”社会实践队赴淮北市濉溪县百善镇开展“粮头食尾，链上生金”专题调研，通过走访企业、考察基地、交流访谈，探寻现代农业产业链延伸与乡村振兴融合发展的新路径。

深耕种业沃土，筑牢粮食根基

实践队首站来到安徽柳丰种业科技有限责任公司。作为农业产业化省级龙头企业，柳丰种业长期深耕良种繁育领域，持续推动优质小麦品种推广应用，探索形成了“公司+家庭农场+合作社+基地农户”的订单农业发展模式。

在企业负责人的介绍下，队员们详细了解了小麦良种选育、繁育推广以及订单回收等产业环节。企业通过统一供种、统一技术指导、签订回收订单等方式，将企业生产需求与农户种植实际紧密结合，实现从种子供应到粮食收购的全过程服务，有效提升农户生产积极性和市场抗风险能力。

刘国浩总经理介绍，订单农户生产的小麦按照高于市场价每斤0.1元的订单回收价格进行收购，每亩可为农户增收110—130元。订单农业模式不仅提高了农户收益，也为粮食加工企业提供了品质稳定、来源可靠的优质原粮，实现了企业发展与农户增收的双向共赢。

队员们表示，通过走进种业企业，进一步认识到种子作为农业“芯片”的重要作用。一粒优良种子的培育与推广，不仅关系粮食产量，更连接着农业产业链发展的基础与未来。

延伸加工链条，释放产业价值

实践队走进安徽昊晨食品有限公司，探访小麦加工产业发展情况。作为当地面粉加工龙头企业，昊晨食品依托本地丰富的小麦资源，与农户建立订单合作关系，以质量标准为导向保障优质粮源稳定供应。

走进生产车间，现代化加工设备映入眼帘。队员们沿着生产流程参观了小麦清理、研磨、配粉、包装等环节，直观感受传统粮食加工向机械化、自动化、标准化发展的转变。工作人员向队员介绍，不同品质的小麦经过科学加工后，可以转化为满足不同市场需求的面粉产品，实现粮食资源的精细化利用。

在调研过程中，队员们了解到，企业围绕小麦资源持续延伸产业链，逐步形成“小麦—面粉—烫面”的加工体系，通过提高农产品附加值推动粮食产业由“卖原粮”向“卖产品”“卖品牌”转变，让粮食产业释放更多经济价值。

随后，实践队来到淮北旭源食品有限公司，进一步了解地方特色食品产业发展情况。在烫面生产车间，队员们参观了从原料配比、挤压成型到包装发货的完整生产过程，感受现代食品工业对传统产品的创新赋能。

企业负责人介绍，旭源烫面在巩固线下销售渠道的同时，积极拓展线上市场，通过电商直播等新模式扩大品牌影响力，让地方特色食品突破地域限制，走向更广阔的消费市场。

探索循环模式，绘就振兴新篇

调研期间，实践队还参观了柳孜文化园、大运河博物馆、票证馆以及安徽铄恩生态农业有限公司，多维度了解当地产业发展与乡村建设实践。

在柳孜文化园，柳江口片区党委书记刘超向队员介绍了当地依托运河文化资源发展乡村旅游、带动村民就业增收的探索实践。队员们了解到，乡村振兴不仅依靠农业产业发展，也需要文化资源、生态资源与产业发展的深度融合。

在大运河博物馆和票证馆，队员们透过珍贵历史资料感受时代变迁，进一步认识到农业农村发展从传统生产方式到现代产业体系建设的巨大变化。

在安徽铄恩生态农业有限公司，博俊宽总经理向队员重点介绍了鸡粪资源化利用生产有机肥的绿色循环模式。通过农业废弃物再利用，实现养殖业与种植业有机衔接，展现了现代农业绿色低碳发展的新方向。

扎根江淮大地，贡献青春力量

作为学校“大调研”整体部署的重要组成部分，本次实践不仅是一次生产实习，更是一场农科学子深入基层、了解农业产业发展、服务乡村振兴的实践课堂。

濉溪县作为国家现代农业产业园、国家级制种大县和国家区域性良种繁育基地，拥有178.49万亩高标准农田，粮食产量连续多年超过百亿斤，在现代农业产业发展方面具有坚实基础。

通过此次调研，实践队围绕良种繁育、智能加工、绿色循环等方面收集了大量一手资料和实践案例。队员们将结合农学院学科优势，对调研成果进行系统梳理，形成高质量调研报告，努力把课堂所学转化为服务农业发展的实际行动，把论文写在祖国广袤的田野上，为县域农业现代化贡献安农智慧。

从一粒种子到一袋面粉，从一碗烫面到一个循环农业基地，实践队沿着产业链一路探索，切身感受到“粮头食尾，链上生金”的生动实践。队员们纷纷表示，作为新时代农科学子，将进一步强化专业担当，把所学知识融入乡村产业发展需求，在服务农业强国建设和乡村振兴战略中贡献青春力量。

作者：安徽农业大学 修琪 徐孟宇 李欣怡 方楠楠 徐传征 张驰 庄子轩 丘月琳 洪欣婷 邱雨馨 秦欣然

指导老师：田礼欣