中国食品工业协会饮用水专委会专家组赴青岛鹤山矿泉公司考察

为深度赋能包装饮用水行业高质量发展，切实发挥行业协会服务实体、破解瓶颈、赋能产业的核心职能，精准对接水企提质、合规、品牌、拓市四大核心需求。近日，中国食品工业协会饮用水专业委员会（以下简称“饮用水专委会”）精心组织业内权威注册专家，应邀赴青岛即墨鹤山矿泉食品有限公司开展首次深度诊断式专项调研。

专家组深入生产一线，以实地踏勘、靶向研判、对症施策为核心，全覆盖排查企业全产业链堵点、难点，精准剖析发展短板，量身定制可落地、长效化的转型升级解决方案，助力老牌本土水企突破发展桎梏、实现跨越式成长。

注册专家组团赋能！深耕四大核心赛道，精准帮扶实体企业

本次调研，饮用水专委会依托行业精细化治理、康养水体系建设、美学工厂打造、消费价值升级的全局部署，组建了全链条、高专业、资深化的注册专家智库，三位行业大咖强强联合、专项赋能：

范志勇｜中国食协饮用水专委会 秘书长

深耕水产业顶层规划与行业治理，专注全国水企提质升级、产业赋能与区域品牌破局发展；

吴宏｜中国食协饮用水专委会 注册专家

原屈臣氏集团华北、华东高级质量经理、北京饮料分厂厂长，资深生产品控与水厂运营专家，精通标准化生产与合规体系搭建；

张岩｜中国食协饮用水专委会 副秘书长

中国饮用水产业分析师，实战型全域营销专家，专注水企市场突围与商业模式升级。

三位专家分别聚焦品牌战略、生产品控、水厂运营、市场营销四大核心领域，全方位为鹤山矿泉问诊把脉、赋能提质。

三十载老牌鲁水坚守初心，坐拥优质资源却遇发展瓶颈

作为深耕胶东矿泉水行业三十余年的标杆企业，青岛鹤山矿泉食品有限公司始终坚守生态底线，严控水源涵养、生态管护与水质动态监测，守住了鹤山矿泉的原生品质。企业资质完备、合规基础扎实，多年来持续保障胶东本地民生供水、政企配套服务与大众消费供给，是区域内深耕实业、坚守匠心的老牌水企。

但受制于品牌建设滞后、市场渠道单一、流动资金紧张、生产标准化不足等多重问题，企业长期陷入发展承压状态，难以将稀缺的优质水资源转化为品牌优势与市场优势。为突破发展僵局，青岛即墨鹤山矿泉食品有限公司多次主动对接饮用水专委会，恳请国家级行业智库上门帮扶，依托权威平台资源破除发展壁垒，实现品牌与市场的双重突破。

直击山东产业痛点！告别同质化内卷，走出特色发展新路

调研中，专家组结合山东饮用水产业整体格局，开展深度行业研判。山东省作为水资源大省，坐拥千余家饮用水企业，矿泉水资源禀赋优越、产业根基雄厚，但长期存在突出结构性短板：资源优、品牌弱，产能大、溢价低。

全省仅崂山矿泉水稳居本土龙头，其余绝大多数水企均固守传统生产、线下流通、低价竞争的老路，产品同质化严重、品牌辨识度低、营销模式老旧，优质水资源价值被严重低估，始终难以诞生全国性高端标杆品牌。

专家组明确指出：青岛即墨鹤山矿泉食品有限公司必须跳出鲁水企业同质化、低端化的发展误区，打破单一桶装民生水的思维局限。立足自身稀缺天然水资源核心优势，走差异化定位、特色化产品、定制化服务、精准化营销的全新路径，深挖水源地质价值、打造专属产品矩阵、塑造特色品牌文化、落地场景化营销，补齐山东高端特色矿泉水全国知名品牌的市场空白。

精准夯实水源根基！标准化勘测建档，筑牢品质硬核底座

水源是矿泉水的核心生命力。为精准挖掘青岛即墨鹤山矿泉食品有限公司水源独特地质禀赋，为康养水产品申报、差异化产品研发、品牌价值塑造提供权威数据支撑，饮用水专委会注册专家吴宏针对企业水源地开展专项深度勘查。针对企业原有水质检测维度单一、水源特色无权威佐证的短板，专家组明确硬性升级要求：

企业需委托国家级专业检测机构，严格依据《GB/T 14848-2017 地下水质量标准》，完成地下水93项全指标检测（含39项核心常规指标）+水龄溯源专项检测。

全面厘清水源地质成因、水体循环规律、稀有矿物组分、水源存续周期，搭建完整、规范、权威的专属水源数据库，为后续战略规划、产品升级、技术赋能筑牢数据根基。同时，专家组现场统一水样采集标准化作业规范，从源头杜绝数据失真：

1. 明确检测维度：原水93项全项检测+水龄溯源检测，完善全套水源数据体系；

2. 严控容器标准：使用国家级无菌专用容器，全程规避微生物污染；

3. 规范取样流程：管道放空20-30分钟、工具酒精消杀、无菌操作、取样即刻密封转运，保障数据真实有效、具备法定效力。

全流程生产问诊！逐项排查整改，健全合规生产体系

在生产管控现场，专家组对照国家饮用水强制标准与行业规范化准则，对企业水处理工艺、设备运维、车间消杀、灌装管控、成品检验、仓储溯源、标签合规等全生产链条逐一核查。

精准锁定生产管理薄弱环节，现场出具可落地、可验收、可固化的专项整改方案，指导企业搭建完善标准化生产、精细化品控、常态化安全三重管理体系，全方位夯实企业合规经营根基。

企业正式申请入会！借力国家级平台，开启全新升级之路

座谈交流中，青岛即墨鹤山矿泉食品有限公司执行总裁刘小杰详细介绍了企业三十余年的发展历程、水源保护成果、现有产品布局及经营痛点。刘小杰坦言，依托自主摸索发展多年，在品牌体系搭建、差异化产品打造、全国市场布局、系统化营销、供应链管控、资金储备等方面存在明显短板，亟需饮用水专委会的权威指导与资源赋能。

现场，青岛即墨鹤山矿泉食品有限公司正式提出入会申请，申请加入饮用水专委会，借力行业平台实现破局升级。

七大维度全链条赋能！专委会助力企业跨越式转型

座谈中，范志勇秘书长详细介绍了饮用水专委会全链条、体系化、常态化的实体赋能服务模式。多年来，精准帮扶全国数家水企破解增长停滞、品牌滞后、成本偏高、资金短缺等难题，形成了成熟可复制的纾困升级体系。

范志勇秘书长明确表态：待青岛鹤山矿泉食品有限公司正式获批会员资质后，专家组将开展第二轮驻场深度调研，结合本次水源检测权威数据，落地七位一体全链条赋能服务，全方位助力企业提质突围：

01 顶层战略赋能，锚定长期发展

依托企业水源特色稀有矿物资源优势，编制3-5年中长期差异化发展战略。搭建民生桶装水、高端瓶装水、政企定制水三大业务矩阵，打造“水源保护+智能生产+美学工厂+研学体验”一体化新模式，走出专属鲁水品牌升级之路。

02 品牌价值赋能，重塑IP优势

深挖企业三十载匠心底蕴与胶东地质文化，结合权威水质、水龄数据，打造独有水文化IP。分层优化产品与包装体系，申报国家级权威荣誉，依托饮用水专委会媒体中心全媒体矩阵放大品牌声量，打造山东高端矿泉水新名片。

03 全域渠道赋能，突破区域边界

摒弃低价内卷模式，布局政企集采、高端特渠、文旅配套、研学定制、高端社区精准渠道。依托饮用水专委会旗下中国饮用水行业发展大会资源，对接全国经销商、大型连锁、定制采购平台，开拓文旅定制、IP联名等增量赛道，实现全国化布局。

04 精准营销赋能，升级运营体系

定制年度线上线下整合营销方案，针对高端单品、节庆礼盒、定制产品打造专属运营打法。常态化开展团队培训，搭建高端客户开发、需求对接、渠道维护标准化流程，全面提升市场化实战能力。

05 供应链赋能，集约降本增效

依托饮用水专委会全国集采资源，整合包装、设备、物料、物流等全产业链资源，享受集中议价优势，大幅压缩生产运营成本。规范供应商准入、库存管控、物料管理体系，推动供应链高效升级。

06 产业金融赋能，破解资金难题

联动产业金融平台，提供订单融资、应收账款质押、设备升级贷等专属金融服务。同步协助企业申报技改、绿色工厂、水源保护等专项补贴，对接产业投资资源，补齐发展资金缺口。

07 常态化长效赋能，持续保驾护航

持续提供新标准宣贯、注册专家定期巡检、合规专项指导、品质体系升级、展会优先推介、品牌评优举荐、经营风险预警等常态化服务，为企业长效发展持续托底。

聚力深耕，共启新篇！推动山东水产业从资源大省迈向品牌强省

本次专项调研，是饮用水专委会下沉产业一线、精准服务实体、助推区域产业提质的重要实践。未来，将持续发挥行业引领、标准赋能、资源整合、全域服务的核心职能，持续助力山东优质水企摆脱同质化内卷、激活资源核心价值，推动区域饮用水产业从资源大省向品牌强省加速跨越。

下一步，青岛即墨鹤山矿泉食品有限公司将严格落实专家组各项整改要求，高标准完成水源全项检测、标准化生产升级等各项工作。正式入会之后，将全面对接饮用水专委会注册专家智库、渠道、品牌、金融资源，彻底告别粗放式发展模式，坚持差异化、特色化、品牌化、高端化发展路线，全力打造胶东标杆、山东名片、全国知名的高端矿泉水品牌，引领区域水产业高质量协同升级！