侨乡非遗续薪火·簕菜新韵助振兴 ——广东药科大学药学院奇“簕”融融突击队赴恩平探索非遗活化赋能乡村振兴

2026年7月13日至15日，广东药科大学奇“簕”融融百千万工程突击队赴广东省江门恩平市簕菜文化创意园及周边村落，开展以 “寻根非遗・茶润侨乡” 为主题的暑期 “三下乡” 社会实践。团队立足药学专业特色，通过走访传承人、实操制茶、基层调研、文创开发、健康科普、助农直播多元举措，深挖簕菜茶侨乡非遗价值，探索非遗活态传承与乡村产业融合发展之路，以青春力量助力侨乡振兴。

（队员在实践基地合影）

寻访非遗匠人，溯源侨乡茶脉

实践期间，队员面对面访谈簕菜茶制作技艺非遗传承人、青年学徒与一线从业者，围绕技艺源流、传统制茶工序、师徒传承困境、创新发展思路开展深度交流，以文字、影像、录音完整记录簕菜茶从种植采摘到成品饮用的完整文化脉络，聚焦青年传承现存难题，留存珍贵非遗口述史料。

（队员采访非遗传承人）

亲历古法制茶，感悟匠心底蕴

在传承人现场指导下，队员深入簕菜种植基地与制茶工坊，完整体验传统 “八步制茶法”，亲手参与采青、杀青、揉捻、烘焙等核心工序。从鲜叶分拣、火候把控到揉捻力度调试，一片簕叶从枝头走向茶盏，大家在实操中读懂古法制茶的经验智慧，真切体会小小簕菜叶承载的侨乡生活底蕴。

（队员田间体验簕菜茶采青）

深入一线调研，回应传承需求

团队面向本地居民、回乡侨胞、游客三类群体分层发放问卷，分别调研大众饮用习惯、侨胞乡愁情怀、文旅伴手礼消费需求；同步邀请村干部、茶农、侨眷、青年代表开展座谈，梳理簕菜茶在生产、品牌、市场推广中的现实痛点。后续将整合问卷与访谈数据形成《恩平簕菜茶文化认知与需求调研报告》，为当地非遗产业创新发展提供实操参考。

发挥专业优势，推动非遗焕新

依托广东药科大学的专业特色，团队将中药学、计算机、新媒体传播与视觉设计等学科优势融入实践。团队此前基于中药配伍理论参与开发桂花簕菜茶、玄米簕菜茶等创新产品，通过调整香气、口感与寒凉属性，探索传统簕菜茶的现代化表达；同时结合科学种植与数字化管理思路，关注白簕原料品质提升。

（簕菜茶文创包装与“茶小簕”IP成果）

线下，团队在簕菜文创园打造 “茶润侨乡” 主题展览，同步开展乡村膳食健康科普；线上开启助农直播，联动非遗展示、健康科普、农产品销售，打通非遗文化传播与乡村产业增收渠道。

（队员开展线上助农直播现场）

汇聚实践成果，践行青春担当

实践结束后，团队围绕口述史、制茶影像、调研分析、文创设计和新媒体传播等内容整理实践资料，形成传承人口述史视频、非遗科普短视频、活动纪实图集及阶段性调研成果，并将相关成果反馈给地方合作单位，为后续非遗展示、青年研学与品牌传播提供参考。

此次实践活动让青年学生在走进乡土、对话传承人和服务基层的过程中，进一步理解非遗保护与乡村振兴的内在联系。未来，团队将继续探索“非遗+健康科普+文创设计+数字传播”的协同路径，让簕菜茶制作技艺在守正创新中焕发活力。

专项：“百千万工程”社会实践

团队：奇“簕”融融百千万工程突击队

院系：广东药科大学药学院

指导老师：钟倩、邹欣星、胡恒芳

联系人：方霖