一山高将亮相沈阳茶博会，解锁凤凰单丛品鉴新体验
7月24日，第10届沈阳国际茶产业博览会将隆重启幕，来自广东的凤凰单丛茶品牌一山高将携全系列茶品落地盛京，复刻地道潮州工夫茶席，以沉浸式茶事传播凤凰单丛文化，让东北茶友读懂高山凤凰单丛独有的山韵风骨，解锁潮州工夫茶美学。
潮州，是一座“茶城”，当地人把茶叶唤作“茶米”，喝茶早已成为家家户户的生活常态。坐落在潮州北部的凤凰山，常年云雾绕山，昼夜温差悬殊，得天独厚的自然环境，孕育出“茶中香水”——凤凰单丛。
一山高严格遵循采青、晒青、做青等十二道传统工序，坚守 “三道炭焙” 核心工艺，完整留存高山凤凰单丛独有的 “山韵”，这份独有的风味是平地茶园无法复刻的。
平时，东北茶友鲜有机会体验来自南方的潮州工夫茶，此次一山高奔赴沈阳，便是以茶为桥，把凤凰山的山风云雾、潮州巷陌的饮茶情致带到沈阳，让高山凤凰单丛走出岭南，扎根东北茶圈。
一山高将在沈阳新世界博览馆的一方展位上打造沉浸式潮州工夫茶空间，复刻原产地的品饮场景，无论是追求醇厚陈香的老茶客，还是入门尝鲜的新茶友，都能找到适配的茶礼。同时，一山高还提供个性化定制茶礼等服务，以福利为契机，让更多北方茶友深入了解高山单丛。
本次参展，一山高将带来极具收藏价值的老茶——鎏金系列「涅槃」。这款茶的原料“东方红”背后承载着一段珍贵的红色传奇，是凤凰单丛中极具标杆地位的品种。
成茶经过五年贮存，茶汤甜香交织木质香，滋味饱满，在口腔化开时先甜至厚，微苦瞬间化甜，绵延开来。它的香气、滋味、余韵藏着岁月沉淀的独特质感，完全区别于当年产出的新茶，一山高希望通过本次茶展，让更多茶友领略“茶中香水”的另一种风味。
展会期间，一山高还将开设预约制古树茶王品鉴席，以限量席位接待各位资深茶友。品鉴会所用茶品除了藏品级老茶「涅槃」，还有1216系列古树茶、珍稀母树茶等多款珍品。工作人员全程现场演绎正统潮州工夫冲泡技法，讲解“头春头采”原料甄选、“斤斤过炭焙”的传统制茶工艺，细析老枞茶汤的花香、水路、回甘与喉韵差异，让茶客沉浸式读懂“高山单丛·自然出众”的内涵。
一山高还将设置趣味香型盲猜体验区，面向到场茶友开放。工作人员备有蜜兰香、黄枝香、芝兰香等多款代表性单丛茶品，全部隐去标识，茶友通过观汤色、闻干香、品茶汤综合辨识香型，作答正确即可领取品牌茶礼一份。一山高希望通过趣味互动体验，让更多人掌握基础辨茶方法，厘清大众对凤凰单丛各类香型的认知偏差。
一山高始终以传播凤凰单丛、潮州工夫茶文化为初心，此次亮相沈阳茶博会，不仅带来各款好茶，更完整呈现潮州“和、敬、精、乐”的饮茶哲学，让更多北方茶友认识高山凤凰单丛，爱上地道潮州工夫茶。
7月24日至27日，一山高将在沈阳新世界博览馆四楼展厅T06号展位，欢迎各界茶人、茶文化爱好者到场观展交流。
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