向邦伟赴永顺、龙山调研“湘西腊肉”等产业高质量发展工作

6月3日，湘西州政协党组书记、主席向邦伟深入永顺、龙山县调研“湘西腊肉”等特色食品产业高质量发展工作。州政协相关委室及州直相关单位负责人参加调研。

调研组先后前往永顺辰兴农业、湖南喜兰食品，龙山恒健百合、正味食品、惠康食品、焙湘悦食品等企业，实地查看腊肉熏制车间、食品生产线及冷链仓储配套，详细了解企业生产运营、产品研发、市场销售情况，现场听取企业发展诉求。

向邦伟指出，“湘西腊肉”“龙山百合”“永顺凤头鸭”等产业是带动群众增收的富民产业，要聚焦高质量发展精准发力。一是把准“五品”“六化”方向。坚持品种做优、品质做高、品相做美、品味做足、品牌做响，推进工艺标准化、产品优质化、生产清洁化、供给批量化、食用便捷化、营销品牌化；优化腊肉熏制温控、减盐技改工作，加快湘西腊肉标准编制，抓好“永顺凤头鸭”保种扩繁与国家地理标志产品申报，持续推动相关产业提质升级。二是持续延伸产业链条。腊味食品立足湘西州资源禀赋及地域特色，抢抓产业发展机遇，守正创新，研发开袋即食、半成品熟食等便捷产品，加快加工包装、冷链仓储智能化改造；龙山百合立足药食同源优势，跳出初级原料售卖低端模式，做实全产业链文章。三是强化销售与要素保障。统筹线上线下市场布局，讲好本土产品故事，提升直播带货能力，培育本土电商队伍，推动产品进商超、进景区、进酒店，进一步拓宽销路；相关职能部门要立足岗位职责，加强惠企政策宣传，结合企业需求，在科技攻关、金融信贷、技改奖补等方面做实服务保障工作，切实为企业纾困解难，助力预制菜及特色食品产业链高质量发展。（谭水元 彭琳）