千锤百炼铸匠心 青年学子携章丘铁锅非遗走进重庆校园

——重庆艺术工程职业学院于继昊以青春之力活化百年技艺

非遗的生命力，在于代代相传的坚守，更在于青年一代的创新表达。当百年锻打技艺遇上青春创意，当传统铁锅走进大学校园，于继昊用自己的行动证明：非遗不是陈列在博物馆里的“老物件”，而是可以走进生活、触手可及的文化温度。

图：于继昊跟随姥爷王印红潜心学习章丘铁锅手工锻打技艺

一锤一锤承家风，祖孙接力守匠心

章丘铁锅，作为国家级非物质文化遗产，以“十二道工序、十八遍火候、三万六千次锻打”的严苛工艺闻名——不施化学涂层，靠手工锻打形成的细密锤纹实现物理不粘，每一口锅都凝结着匠人的心血。为了传承家族锻打技艺，于继昊专程回到山东章丘的传统锻打车间，跟着姥爷王印红从头学起。

车间里，炉火熊熊映红了烧得滚烫的铁块，也映照着祖孙二人专注的身影。姥爷王印红手把手教他控制锻打力道、调整炉火温度，从烧料、成型、锻打，到淬火、打磨、冷锻，每一道工序都带着老匠人刻进骨子里的严谨。“打锅要沉得住气，一锤都不能马虎，锅有了心，才会好用。”姥爷的话，于继昊记在心里，也落实在每一次挥锤中。

为了掌握手工锻打的精髓，他反复练习挥锤节奏，手上磨出薄茧也不曾停下;为了还原铁锅的物理不粘特性，他跟着姥爷一遍遍调整锻打角度，只为让锅面形成均匀细腻的锤纹。从最初挥锤不稳，到能独立完成铁锅的核心锻打工序，于继昊用汗水践行着“千锤百炼”的匠人精神，也让家族的锻打技艺在两代人的手中接力延续。

图：于继昊在重庆艺术工程职业学院校园摆摊宣传推广章丘铁锅非遗文化

一口铁锅进校园，让非遗可感可知

带着与姥爷共同锻打的锅具，于继昊把非遗文化“搬”进了重庆艺术工程职业学院的校园。原木展台上，各类锅具整齐陈列：带着细密锤纹的传统章丘铁锅、光泽温润的黄铜锅与紫铜锅，搭配原木锅盖，引得往来师生纷纷驻足围观。

“这就是传说中的章丘铁锅?摸起来的纹理好细腻!”“原来铁锅不粘，是靠这么多次锻打实现的?”同学们围在展台前，好奇地触摸锅面的锤纹，翻看于继昊与姥爷锻打铁锅的照片与视频，听他讲述章丘铁锅的历史渊源、锻打工艺与使用优势。现场，于继昊不仅展示锅具成品，还向师生们讲解章丘铁锅的非遗文化故事，邀请大家亲手体验锅具的质感，让原本离年轻人较远的非遗文化，变得可触摸、可感知。

不少老师也拿起锅具仔细端详，和于继昊交流传统技艺与现代生活的结合方式。一位老师在体验后表示：“这样的校园活动很有意义，它打破了大家对非遗‘高高在上’的刻板印象，让我们近距离感受到了传统技艺的魅力，也看到了年轻人对传统文化的热爱与担当。”现场互动热烈，一口口铁锅，成了连接传统与青春的桥梁，让非遗文化在校园里“活”了起来。

以青春之力，让百年非遗焕发新生

作为一名大学生创业者，于继昊创立“艺工匠釜”品牌，不仅是为了传承家族技艺，更是希望以年轻人的方式，让更多同龄人了解非遗、爱上非遗。“很多同学觉得非遗离自己很远，其实它可以很贴近生活。”于继昊说，这次校园推广活动，就是想以锅具为载体，搭建传统与青春的对话平台，让大家知道，非遗不是博物馆里的展品，而是可以走进厨房、融入日常的“活文化”。

除了校园推广，于继昊还在探索非遗传承的更多可能：他结合现代审美，打造了黄铜锅、紫铜锅等特色锅具;开发章丘铁锅标准监测小程序，为传统技艺注入科技力量;还计划推出非遗文创产品，让章丘铁锅的文化故事以更多形式走进年轻人的生活。谈及未来，于继昊表示，他将继续深耕章丘铁锅技艺，以更丰富的形式推广非遗文化，带动更多年轻人参与到非遗传承中来，让这门百年技艺在新时代焕发更耀眼的光芒。

从章丘锻打车间的炉火旁，到重庆校园的展台前，于继昊用一锤一锤的坚守、一场一场的推广，诠释着新时代青年对非遗文化的热爱与担当。一口铁锅，承载着祖孙两代的匠心;一场校园活动，传递着传统文化的温度。相信在更多像于继昊这样的青年传承人的努力下，百年非遗将在青春力量的赋能下，走出深巷，走进大众，走向更广阔的舞台。