为深入贯彻落实国家“2030健康中国”战略,践行“健康中国行”关于普及健康生活、提升全民健康素养的工作要求,守护人民群众“舌尖上的安全”,5月4日,天津著名餐饮企业天津初爷食品集团核心团队赴北京健康中国行组委会参观考察,双方围绕全民健康饮食推广、食品安全体系建设、健康饮食知识科普等议题展开深入交流,达成多项合作共识。

本次考察得到双方高度重视,为后续合作落地奠定坚实基础。健康中国行组委会主任陈玉琴、相关部门负责同志,天津初爷食品集团企业核心管理团队成员共同出席交流活动。双方立足民生需求,聚焦食品行业健康发展责任,就多项重点工作展开务实磋商。

交流活动中,天津初爷食品集团首先向健康中国行组委会捐赠了一批企业自主研发的健康食品及食品安全科普物资,用于支持“健康中国行”系列公益活动开展。企业相关负责人表示,作为深耕天津餐饮市场的本土企业,初爷食品始终将“健康为先、品质为本”作为经营核心,希望以本次捐赠为起点,与组委会建立长期合作,共同助力全民健康素养。

在随后的专题研讨环节,陈玉琴主任向天津初爷食品集团团队详细讲解了当前国家健康饮食相关政策导向、国民膳食营养指南核心内容,以及近年来“健康中国行”在食品安全科普、健康饮食推广等领域的工作成果。双方围绕餐饮行业健康化转型路径、食材溯源体系建设、营养配餐标准制定等行业痛点问题展开深入探讨,结合初爷食品的一线经营实践,共同研究可落地的健康餐饮推广方案。

本次交流过程中,双方还就三项重点合作方向达成明确共识:一是共同开展健康饮食科普进社区、进校园系列公益活动,依托初爷食品的线下门店资源与组委会的专业知识体系,向公众普及食品安全常识、营养搭配知识,引导公众养成健康饮食习惯;二是联合制定健康餐饮团体标准,围绕食材选用、加工流程、营养配比等维度,打造可复制、可推广的健康餐饮门店运营规范;三是搭建健康餐饮创新交流平台,定期组织京津冀地区餐饮企业开展经验分享、技术交流,带动区域餐饮行业整体健康化升级。
陈玉琴主任在总结发言中指出,本次天津初爷食品集团的到访,是健康中国行组委会与市场主体协同推进健康饮食事业的重要实践。健康饮食是全民健康的基础,希望未来能有更多像初爷食品这样有责任、有能力的企业参与到健康中国建设中来,凝聚政企合力,共同守护好人民群众的饮食安全与身体健康。

天津初爷食品集团负责人表示,本次参观考察收获颇丰,企业将充分吸收本次交流中学到的健康知识与管理经验,把健康理念融入食材采购、菜品研发、门店运营的全流程,严格把控食品安全关口,主动承担企业社会责任,与健康中国行组委会密切协作,将各项合作共识转化为服务群众的实际行动,为推进健康中国建设贡献餐饮行业力量。

本次考察交流的圆满完成,搭建了健康领域专业机构与餐饮市场主体的协作桥梁,也为京津冀地区餐饮行业健康化发展探索了新的路径。下一步,双方将加快推动各项合作落地,持续普及健康饮食理念,筑牢食品安全防护网,让健康饮食成果惠及更多人民群众,为实现“共建共享、全民健康”的战略目标注入新的动力。
杜玥萱