江苏理工学院联合多方赴基层开展桑枝秸秆基质化栽培优质食药用菌技术培训

为推进农业废弃物高值化利用与食药用菌产业智能化转型，近日，江苏理工学院联合江苏省农业科学院、江苏科技大学及江苏江南生物科技有限公司，在企业生产基地组织开展桑枝秸秆基质化栽培优质食药用菌技术培训。江苏理工学院党委常委、副校长王俊、江苏省农科院研究员蒋宁、江苏科技大学教师宫璐婵、江苏江南生物科技有限公司董事长姜建新等作为培训专家出席活动，当地食药用菌种植农户及相关从业人员参与培训。

江苏理工学院专家首先围绕食药用菌智慧栽培工厂体系构建与应用示范作重点报告，系统介绍了基于多源传感信息的工厂出菇环境感知与精准调控方法，阐述了关键参数的协同控制机制，并分析了智慧化生产在提升出菇一致性、降低人工成本及提高生产效率方面的实际效果。在此基础上，江苏省农业科学院专家围绕优质食药用菌种质资源筛选与培育作专题报告，江苏科技大学专家重点介绍了以桑枝为主料的秸秆基质化栽培关键技术及其资源化利用模式，江苏江南生物科技有限公司技术负责人则结合生产实践分享了企业在标准化栽培与工厂化管理方面的应用经验。专家团队还通过现场互动，针对农户在实际生产过程中遇到的基质稳定性不足、环境控制不精准、产量与品质波动较大以及人工依赖程度高等问题，提出了切实可行的技术改进路径。

王俊在总结讲话中指出，以桑枝秸秆为基质发展食药用菌智慧栽培工厂，是推动农业绿色发展和培育新质生产力的重要方向，应强化协同创新，加快关键技术攻关与成果转化。同时，他提出在完善国内示范应用的基础上，推动相关技术和模式向拉美地区和非洲等国家和地区推广应用，服务“一带一路”农业合作与全球农业可持续发展。

此次培训有效提升了种植农户对桑枝秸秆基质化栽培及食药用菌智慧生产技术的认知水平，增强了应用新技术的实践能力。参训人员普遍反映培训内容针对性强、可操作性高，对解决实际生产问题具有直接指导意义。活动进一步强化了产学研协同联动，为推动食药用菌产业向绿色化、标准化、智能化方向发展提供了有力支撑。（张海飞 李洋）