从长沙到世界：湖南省新零售行业彰显湘派新消费实力

湖南省新零售行业协会理事单位波比冰淇淋惊艳全球投资伙伴对接会

4月22日，2026湖南全球投资伙伴对接会在香港盛大举行。本次对接会由湖南省商务厅主办、湖南省工信厅、长沙经开区协办，湖南省新零售行业协会承担全程的策划和组织工作，并得到了香港特区政府投资推广署、香港中国企业协会、香港湖南联谊总会、招商银行长沙分行等单位的大力支持。在这场汇聚全球资本与优质项目的盛会上，湖南省新零售行业协会的理事单位——深耕冰淇淋行业16年的老牌连锁品牌波比冰淇淋（原波比艾斯），作为新消费领域标杆项目登台路演，向全球资本讲述了长沙现烤华夫冰淇淋的匠心故事。这不仅是湖南省新零售行业协会理事单位（波比艾斯）从全国连锁迈向全球市场的里程碑时刻，也是湖南新消费品牌综合实力的集中展现，为湘派美味走向世界再添重要一笔。

十六载深耕，中国现烤华夫冰淇淋首创者

波比冰淇淋生于长沙、长于长沙，并非偶然崛起的新锐品牌，而是历经16年沉淀、从3㎡小店成长为千店规模的行业标杆，深刻诠释湘派新消费“敢闯敢试、务实求真”的精神内核。

2010年，品牌前身“佩乐甜品站”进驻长沙黄兴步行街，凭借纯正牛乳冰淇淋的出众口感，创下日售4000支的佳绩；2013年，品牌升级为“波比艾斯”，以“手工现烤华夫冰淇淋”打造核心差异化，逐步夯实行业地位；2026年3月，品牌正式升级为“波比冰淇淋”，完成名称、IP、口号等四大核心焕新，以更简洁、更具辨识度的形象贴近全球消费需求，成为中国现烤华夫冰淇淋赛道的开创者与领跑者。

依托长沙新消费的包容生态与旺盛市场活力，波比冰淇淋跑出稳健增长节奏：截至目前，已开出超1300家门店，覆盖全国27个省份、150+个核心城市，完成从长沙本土小店到全国连锁的关键跨越。

产品创新+品质坚守，让匠心美味触手可及

波比冰淇淋以双品类核心+全场景拓展构建产品壁垒，精准契合消费升级需求。品牌聚焦 “现烤华夫冰淇淋 + 现烤鸡蛋仔” 核心优势，打造差异化竞争力；同时顺应市场趋势，推出杯装冰淇淋、冰淇淋鲜果茶、现磨咖啡等多元产品，打破季节与场景限制。品牌全新口号 “奖励自己，就吃波比”，将产品与情绪消费深度绑定，拓展全时段、全覆盖消费空间。

品质层面，波比冰淇淋坚守初心、严选原料：与头部牛乳品牌达成战略合作，全线冰淇淋产品采用优质全乳脂奶浆，还原牛乳本身的醇厚口感；华夫筒与鸡蛋仔坚持用真黄油、新鲜鸡蛋现烤，高温烘烤激发醇厚奶香，以浓郁奶香形成独特嗅觉记忆点，成为自带流量的“隐形招牌”。

为保障全国门店品质统一，品牌已在长沙、佛山、泉州布局仓储中心，覆盖华中、华南、华东核心区域；并计划进驻西南市场，执行“单区域门店破百即设前置仓”策略，以高效配送保障新鲜度与运营效率。

此外，品牌通过IP焕新、听觉符号打造等方式，构建一体化品牌传播体系，全新卡通形象“波波”融合华夫冰淇淋与奖杯视觉元素，搭配专属主题曲，形成多维度品牌记忆，让品牌更具年轻化、国际化气质。

赴港启新程，湘派冰淇淋品牌加速迈向全球化

此次亮相香港全球投资伙伴对接会，是波比冰淇淋从全国连锁品牌走向国际市场的关键一步，也是品牌展示实力、对接国际资本、传递湘派冰淇淋品牌魅力的重要窗口。路演现场，波比冰淇淋凭借16年的品牌积淀、差异化的产品优势、完善的供应链体系，获得全球投资伙伴的广泛关注与认可，成为对接会期间的焦点品牌之一。

从长沙黄兴步行街的小小们店，到香港国际舞台，波比冰淇淋以16年长期主义坚守匠心初心，用全链路实力打破行业瓶颈，生动展现湖南新消费品牌脚踏实地、奋勇争先的精神风貌，成为湘派品牌走向世界的鲜活样本。

作为波比冰淇淋的“娘家人”，湖南省新零售行业协会始终以“推动零售转型升级、助力湖南品牌全球化”为使命，持续为会员企业链接政企资源、对接国际资本、拓展市场空间。为助力波比冰淇淋此次亮相香港对接会，协会积极协调渠道资源、提供全方位支持，推动企业与国际资本高效对话。未来，协会将继续发挥桥梁纽带作用，赋能更多优秀湘企走向更广阔舞台，携手书写湖南新零售产业高质量发展的崭新篇章！（何冠昌 阳飞怡 余慧）