《向阳新程》纪录片聚焦民营经济法治护航单琪媛谈食品农特产品发展新机遇

3月13日，《向阳新程——民营经济高质量发展》纪录片摄制组专访大理州嘉林食品有限责任公司负责人单琪媛。这位传承父辈事业的创业者，分享了企业深耕三四十年，挖掘大理本土农特产品价值、布局国内外市场的实践，展现了云南本土农企以特色农产品赋能地方经济的发展路径。“这些好的东西，我希望能让世界、让中国所有人去体验感受它的美好和优点。”单琪媛在专访中道出了企业发展的初心。

嘉林食品扎根大理祥云县刘厂镇，当地盛产野生菌，为企业发展奠定天然优势。企业从父辈一代起步，如今主营大理及云南境内野生菌、本地纸皮核桃、云南老南瓜子、贡菜等特色农副产品，是源头收购加工的厂家，无中间商环节，在产品品质和价格上均具优势。其野生菌出口意大利等欧洲国家，成为西餐食材；贡菜近两年出口韩国，国内因火锅消费需求迎来热销，还带动了当地农户种植增收，多款产品成为大理地域特色的代表。企业打造自主品牌“麟之家”，取麒麟吉祥之意，寄托着企业长久发展的愿景。

作为本土农企，嘉林食品的发展离不开政企协同与多渠道布局。单琪媛介绍，大理当地政府大力推动农文旅融合，组织企业参加推介会、展会，对接北上广采购商与合作企业，为产品走出云南搭建重要平台；企业对外出口依托大理商务局、农业农村局等平台对接合作商，国内市场则依托多年原料供应积累的渠道基础，结合代加工、自主品牌推广，通过政企合作、自主拓客、展会对接等多方式拓展销路，实现了从原料供应商到自主品牌运营商的转型。

企业始终将食品安全与产品品质放在首位，这也是品牌建设的核心。单琪媛强调，入口的食品容不得半点马虎，企业生产的产品均是自身认可的最优品质，生产过程中对瑕疵产品零容忍，对工人和生产环节要求严苛。秉持着做传承品牌、百年企业的理念，企业以高品质产品赢得市场口碑，让消费者愿意回购、认可品牌。

面对未来，单琪媛表示企业将继续坚守品质底线，把食品安全作为发展的重中之重，同时依托地方农文旅融合发展的契机，持续提升“麟之家”品牌文化价值，进一步拓宽国内外销售渠道，让大理的特色农特产品走向更多消费者，让云南本土好味道被更多人熟知。

（供稿：《向阳新程—民营经济高质量发展》纪录片摄制组、大理州嘉林食品有限责任公司）