《向阳新程》纪录片聚焦民营经济法治护航刘欣：农文旅融合让云南好物香飘国内外

2026-04-01 16:47:19 来源：中国焦点日报网

《向阳新程》纪录片聚焦民营经济法治护航

刘欣：农文旅融合让云南好物香飘国内外

3月13日《向阳新程 —— 民营经济高质量发展》纪录片专访中，哈尼族创业者、云水姑娘云南餐厅创始人，分享了品牌以餐饮为起点，深耕农文旅融合、打造云南特色产业链的发展实践，展现了民营经济在地方特色产业发展中的创新与担当。

2014 年，刘欣创立云水姑娘云南餐厅，以高原私房菜为核心打造云南风味体验空间；2020 年返乡布局茶旅融合项目，建成 1400 亩有机茶山、五星级民宿及特色加工坊，形成 “庄园直供 + 餐饮体验” 的食材闭环，让北京食客吃到云南有机食材，也为都市人提供云南茶山旅居休闲选择。品牌主推的凤山云蕊无量山有机白茶，依托南涧县 “一县一业” 政策发展，凭借高氨基酸、低茶多酚的口感优势成为爆款，火腿腊肉礼包、鲜花饼等特色产品也备受市场青睐。刘欣还计划打造茶文化博物馆，让茶产品与南召历史文化深度融合。

刘欣坚持农文旅融合发展，打造艺术游学、民族服装高定等多元茶旅路线，以文旅带动云南农副产品推广；同时积极助力乡村振兴，春茶季为周边提供数十至百余个采茶岗位，免费提供茶园给农户并以高于市场价 20% 收购鲜叶，带动农户增收。目前，云水姑娘已形成 “餐厅 + 茶山 + 云南风物” 发展闭环，在北京、沪津等一线城市设店，拥有上万会员，线上商城运营近六年；市场布局国内国际双轨并行，国内为农夫山泉等企业供茶毛料，国际上与清华相关平台合作，产品远销欧美、马来西亚，茶园连续 18 年有机认证为出海筑牢基础。品牌还与清华大学合作打造餐厅，让云南菜茶走进高校。

借鉴普洱、福建茶产业经验，刘星因地制宜聚焦居家口凉茶赛道，挖掘无量山茶马古道、古茶历史底蕴，打开无量山白茶市场。谈及未来，刘欣表示将深耕云南夯实供应链，以 “餐茶并行” 为核心，持续打磨产品，发力国内国际双市场，让更多云南好物走向世界。