共话大健康 赋能新食尚——吃点福韩京朔出席大健康产业发展高峰论坛 共拓亚麻籽与SOD产业新蓝海

3月30日，大健康产业发展高峰论坛在江苏溧阳隆重举行。本次论坛汇聚行业权威专家、领军企业代表与餐饮界精英，围绕药食同源、科技赋能、产业融合等核心议题展开深度研讨。吃点福精品生活（常州）有限公司总经理韩京朔受邀出席，与多位行业大咖共探大健康产业发展新路径，并在论坛上重磅发声，推动SOD科技与亚麻籽产业深度合作，助力健康饮食普惠大众。

论坛开场，江苏省药膳研究会首任理事长朱坚、天目湖药业董事长蒋全松先后致辞。朱坚理事长表示，大健康产业是朝阳产业，药膳与食疗文化源远流长，推动传统养生智慧与现代生物技术结合，是满足国民健康需求、助力健康中国战略的关键路径。蒋全松董事长指出，天目湖药业深耕健康食品领域多年，以亚麻籽等优质原料为核心，依托科研创新打造高附加值产品，期待与产业链伙伴携手，让健康食材从工厂走向餐桌，真正服务于民 。

主题演讲环节，国际omega-3研究学会主席、哈佛大学教授康景轩带来前沿分享。他系统阐述食疗在现代健康管理中的核心价值，强调Omega-3脂肪酸、木酚素等活性成分对人体抗氧化、调节代谢、养护心脑血管的重要作用 。康景轩教授重点解析亚麻籽的营养价值——作为植物界“Omega-3之王”，其富含的活性物质兼具营养与保健双重功效，通过生物技术可延伸开发膳食粉、功能饮品、餐饮配料等多元产品，拥有广阔市场前景 。

江苏烹饪协会副会长龚剑峰从餐饮落地角度发言，他提出，健康食材的价值最终要通过餐饮场景实现普及。餐饮企业需打破“健康=寡淡”的误区，将亚麻籽、SOD等优质原料融入菜品研发，通过标准化工艺、创新烹饪手法，打造美味与健康兼具的菜品，让消费者在日常就餐中轻松获取营养，实现“吃的健康”常态化。

论坛首场圆桌对话成为全场焦点。吃点福精品生活（常州）有限公司总经理韩京朔作为核心嘉宾，详细介绍品牌定位与SOD技术成果。他表示，吃点福以“科技赋能餐饮，健康惠及万家”为使命，专注SOD（超氧化物歧化酶）技术转化与应用，通过赋能饭店、社区食堂，搭建“原料-产品-餐桌”的全链路体系，让富含SOD的健康食材走进日常饮食。SOD作为人体核心抗氧化酶，能有效清除自由基、增强免疫力，与亚麻籽的营养功效高度互补，二者结合可形成“双效抗氧化”的健康组合。

针对亚麻籽与SOD产业融合，韩京朔提出深度合作构想：一是原料共建，联合天目湖药业、康安生物科技建立标准化种植与生产基地，保障亚麻籽、SOD原料品质与供应；二是产品共创，研发亚麻籽SOD复合粉、功能菜品预制包等餐饮专用产品，适配饭店、社区食堂的高效出餐需求；三是场景共拓，打造“亚麻籽+SOD”主题健康餐厅、社区健康食堂样板，形成可复制、可推广的运营模式。

发言尾声，韩京朔宣布，吃点福已与天目湖药业、康安生物科技初步达成合作共识 。三方将发挥各自优势，打通科研、生产、餐饮全链条，共同推动亚麻籽与SOD技术在餐饮领域的规模化应用。本次论坛同期举行亚麻籽餐饮事业部启动仪式，标志着亚麻籽产业正式迈向餐饮化、大众化新征程，吃点福将作为核心合作伙伴，深度参与事业部运营，助力健康餐饮产业升级 。

本次论坛为大健康产业搭建了高效交流平台，吃点福与天目湖药业、康安生物科技的合作，更实现了生物技术、健康食材、餐饮服务的跨界融合。未来，在韩京朔带领下，吃点福将持续深耕SOD与亚麻籽领域，以科技为翼、以餐饮为桥，让更多健康、美味、便捷的功能食品走进千家万户，为大健康产业发展与国民健康水平提升贡献坚实力量。