一碗臊子面，十年娘家味

十月的风带着秋阳的暖，吹得人心头发痒。国庆那天，手机屏幕亮起弟弟发来的消息：“姐，妈从福建坐飞机回老家了，刚到。”我盯着那行字看了许久，十年了，妈妈终于回到了我们从小长大的老家。

这十年，妈妈跟着弟弟在福建定居，我只能在视频里看她眼角的皱纹慢慢变深，听她一遍遍问起孩子们的近况，却再没尝过一口她亲手做的饭。所以一放假，我便拉上老公，催着孩子们收拾好书包，一车人朝着老家疾驰。

车子刚拐进村口，就远远看见老院子门口站着个身影，正是妈妈。孩子们欢呼着扑过去，妈妈笑得眼睛眯成了一条缝，弯腰把最小的外孙子搂进怀里。我走到她身边，发现她鬓角的白发又多了些，可那熟悉的慈祥模样，一下子把我拉回了小时候。

“妈，我们回来啦。”我声音有些哽咽。妈妈抬头看我，伸手替我理了理被风吹乱的头发：“回来就好，回来就好。”她拉着我的手往院子里走，“知道你最馋我做的臊子面，一大早起来就准备了。”

厨房里，案板上肥瘦相间的猪肉切成了均匀的小丁，豆腐片码得整整齐齐。妈妈系着那条洗得发白的蓝布围裙，站在灶台前忙活。她先把肉丁倒进烧热的油锅，“滋啦”一声，肉香瞬间弥漫开来。炒到金黄酥脆，加入葱姜蒜和调料，浓郁的酱香飘得满院都是。接着炸豆腐片，直到外皮变得焦黄酥脆。最费功夫的是摊鸡蛋饼，薄如蝉翼的蛋饼切成细细的丝，码在盘子里像金黄的丝线。最后熬汤，骨头汤里加入胡萝卜丁、土豆丁、黄花菜、木耳，小火慢熬，各种鲜味慢慢融进去。

两个小时后，那碗热气腾腾的臊子面端上了桌。洁白的面条浸在浓郁的汤里，上面铺满金黄的鸡蛋丝、酥脆的豆腐片、鲜香的肉臊子，撒上一把翠绿的葱花，香气扑鼻而来。

我挑起一筷子面条送进嘴里，筋道爽滑，肉臊子香而不腻，豆腐片酥脆可口，各种味道交织在一起，是刻在骨子里的记忆。我一碗接一碗地吃，老公在旁边笑着打趣：“慢点吃，没人跟你抢。”孩子们也大口吃着，小脸上沾满了汤汁。

妈妈坐在一旁，看着我狼吞虎咽的样子，脸上满是欣慰，嘴里却念叨：“慢点吃，别噎着。你看你都这么胖了，还吃这么多，可得注意体重啊。”我嘴里塞满了面条，含糊不清地说：“十年没吃了，我要把这十年的都补回来！”

一碗、两碗、三碗……我竟然吃了八碗。肚子圆滚滚的，可嘴里还回味着那鲜美的味道。

这碗臊子面，不只是一碗普通的面条，更是妈妈对我深深的爱。十年的等待，都在这一碗面里得到了慰藉。

娘家的味道，是妈妈的臊子面香，是走多远都忘不掉的味道。愿这样的味道常伴左右，愿妈妈安康顺遂。（王萍泽）