【智库访谈｜IDM酒店专家】深耕绿色建筑领域，精研酒店坪效提升！
【IDM智库访谈】以专业铸根基，以创新谋发展，酒店⾏业的前⾏之路藏着深耕者的智慧。欢迎⾛进IDM酒店专家智库访谈，对话⾏业专家，共享前沿理念，共拓酒店发展新空间。本期【IDM酒店专家智库访谈】，邀请IDM酒店研究院执行院长赵陵川，精细把控酒店全生命周期，专注酒店绿⾊节能与坪效提升，以实战经验破解⾏业难题，助⼒⾏业绿⾊低碳、⾼效发展。
赵陵川先生
IDM酒店研究院-执行院长
毕业于清华大学
国家注册一级建造师、高级工程师
中国绿色饭店、住建部、中装协评审专家
担任过《绿色饭店建筑评价标准》《绿色饭店设计和运营导则》及住建部酒店坪效课题编委，也是北京市《公共建筑节能技术导则》和行业标准《酒店建筑绿色低碳改造技术规程》编委。拥有三十年工程管理、酒店管理和设计管理经验，能在商业综合体的规划、建设和经营过程中，配合业主以科学的设计、有效的管理和先进高效的技术措施去建设酒店，让管理者好用、客人感到舒适、业主还能有所回报。
项目案例包括华润集团、华能集团、首旅集团、中旅集团、绿发集团建设的酒店及商业综合体项目，以及君悦酒店、希尔顿酒店、万豪酒店、洲际酒店、铂尔曼酒店、雅阁酒店、锦江酒店、华住酒店、格兰云天国际酒店、丽景酒店、文津酒店、北京港澳中心等高端五星级酒店。
1、酒店⾏业践⾏绿⾊发展与全⽣命周期理念的核⼼落脚点是什么？
大家好，我是IDM酒店研究院执行院长赵陵川。酒店简单来说就是两件事，建筑空间和为人服务；酒店的评价标准就是坪效+客人口碑+社会认知度；酒店产品的定位就是服务管理+场景营造。IDM酒店研究院参与国家标准编制和坪效双碳课题研究时，收集了中国、东亚、欧美等地区三千多家酒店建造数据和运营数据，实地调研了三百多个酒店项目，复盘了上百个酒店项目，通过整合研发设计和酒店全过程管理实践经验，提出了酒店社会学和酒店集成管理创新概念，在酒店建筑全生命周期和低碳可持续发展等方面有专业的研究成果。
酒店现在更多的要关注消费升级和深入研究酒店客人需求，要关注酒店资产管理，关注酒店服务属性，从绿色酒店方面提供健康、适用、高效、安全的服务，在设计、施工、运营实施全过程管理，落实更细化的碳达峰、碳中和路径，实现社会效益、环境效益和经济效益。
2、影响酒店坪效的关键因素有哪些，如何通过设计优化提升坪效？
酒店整个建设过程中存在诸多设计和管理的误区，大多数项目在筹建筹备各阶段缺乏有效的衔接沟通，价值和信息传递不对称，存在漏斗效应，酒店开业后不能达到业主预期的设计要求和运营要求。我们做酒店时一定要务实，避免从前期策划和项目定位开始就不切实际，国内有众多酒店从酒店规划和建筑外观就是一个错误的产品，到运营阶段必然会亏损。筹建酒店要根据当地的客源需求，根据经营主题和业主的投资回报，先做一个定性的可研分析，之后才能下手去做。
酒店就是建筑空间加时间加为人服务，酒店坪效讲什么？首先是建筑空间，因为设计决定了这个酒店70-80%未来的收益。我们提出了收益面积和非收益面积概念。酒店大堂、机房、厨房，包括办公、后勤，是非收益面积，它是不产生经营效益的，具备实际经营效益的是客房，会议，餐饮和多功能服务区域。我们强调的是收益面积最大化、业态比例最佳、动线短不交叉、降低建造成本。还有20-30%是在后期的管理，后期管理包括了人效、能效、收益管理，还有设备设施的完好性。
酒店建筑有设计年限，我们不仅要关注它前期的设计效果、设计标准、交付要求，更要关注它的全生命周期属性，它最终使用功能和运营管理要求，包括它后期的更新改造。酒店设计不仅是一个理念，还包括了使用空间、高效运营，更应该关注酒店本身的资产管理和投资回报，只有盈利才能可持续发展。酒店的核心理念就是理解、倾听、思考，创造，这是做酒店设计时基本方法。
3、精细化把控酒店全⽣命周期，酒店建设全过程技术管理，能从哪些⽅⾯帮助业主实现投资利益最⼤化？
前面我给大家讲了酒店建设过程中出现了很多设计误区。业主做前期的策划和方案时，都会请一些大师做方案，然后到专业设计院做施工图的时候，有些施工图设计师不能把大师的理念去完全落地，这打了个折扣，到了施工阶段又打了个折扣，验收的时候为了赶工期再打个折扣，到运行的时候又打个折扣，基本上我接触的很多项目，到了竣工交付的时候，有90%都没有实现最初的设计理念和设计要求，这里面出现的问题就是信息传递漏斗。
IDM现在比较多的一个工作就是作为业主的顾问和管家，然后把我们的专业化服务贯穿于整个酒店全过程。从前期的规划、建筑设计、能源环境系统设计，到施工实施，然后到运维管理。整个酒店建设全生命周期分了8个阶段，包括咨询、设计、施工、交付、调试，更新改造，在这8个阶段去保证酒店资产的大幅度的升值。
今天给大家做了一个简单的分享，在中国双碳目标压力下，未来酒店的筹建和改造要体现绿色、低碳、健康、安全等特点，在酒店设计、建设和运营管理工作中，必须坚持以节约资源、保护环境、安全健康为理念，以科学的设计、有效的管理和先进高效的技术措施为手段，以资源效率最大化、环境影响最小化为目标，为酒店消费者提供安全健康舒适的服务，实现环境与效益的双赢。希望通过IDM的研究成果分享和相关案例讲解，让各位酒店同仁了解绿色酒店的核心知识和酒店全生命周期理念，筹建新酒店和更新改造旧酒店时，确保酒店竣工开业后，能让管理者好用、客人感到舒适、业主还能有所回报。
