叙白Pure White：以纯粹之心，筑冰淇淋创业新赛道

2026年，冰淇淋赛道迎来实力新标杆——叙白Pure White，这个诞生于北京、由北京炜锋餐饮管理有限公司完成商务部备案的冰淇淋品牌，以“纯粹”为内核深耕行业，历经近5年产品研发与模式探索，为创业者奉上成熟可复制的现做冰淇淋创业方案，以集团化运营的硬实力，在冰淇淋市场中走出了一条兼具品质与温度的特色之路。

叙白之名，藏着品牌最本真的初心与美学追求。“叙”是记叙美好，亦是回味温情，让冰淇淋成为承载情绪的美好载体，让每一位顾客都能在门店慢下来感受生活的甜；“白”是品牌不可动摇的产品底线，既代表着奶源纯净、配料干净的健康追求，也是极简美学的极致体现。中英双名“叙白/Pure White”，将东方文化的诗意与现代极简风格完美融合，不仅成为顾客打卡的优质文案，更让“纯粹，让更好发生！”的核心slogan深入人心。为守护这份品牌初心，叙白已完成35类与43类商标全品类注册，涵盖品牌名字与logo商标，成为国内连锁冰淇淋品牌中为数不多拥有完整品牌资质的品牌，为品牌发展与合作商权益筑牢根基。

作为北京炜锋餐饮管理有限公司倾力打造的集团化运营品牌，叙白的实力体现在行业独一份的布局与配置中——它是国内唯一一个在北京、上海、成都、广州四地均设有运营中心的冰淇淋品牌，各运营中心架构完整，配备专业的服务、研发团队，能快速及时为全国合作商提供全方位支持。品牌打造强大的自有运营团队，搭建自媒体、研发、新媒体、设计、选址等专属部门，坚决拒绝第三方运营，合作商可实地感受品牌日常工作状态，让实力看得见，让合作更安心。

在品质把控与品牌背书上，叙白的“纯粹”从未被辜负。依托伊利集团重点战略合作伙伴的核心优势，叙白成为国内为数不多能与伊利达成战略合作的冰淇淋品牌，以伊利优质奶源为基底，从源头打造出如“白”一般干净、纯粹的全系列产品。这份对品质的坚守，也让叙白斩获“品牌中国重点推荐品牌”“品牌中国先锋品牌”等多项荣誉，让品牌荣誉成为产品品质的坚实见证，为消费者带来一口纯粹新鲜的美味体验。

走进叙白的门店，便能直观感受到品牌的纯粹美学。品牌采用温暖的极简主义装修风格，以乳白色与原木色为主色调，乳白呼应产品的纯净新鲜，原木色承载手作的温度与质朴；浅米灰、哑光金作为辅助色，营造高级宁静的氛围，提升空间精致感；点缀色则取自食材本身，真实呈现产品的食欲感。微水泥墙面、实木桌椅、玻璃隔断的搭配，辅以柔和无影的灯光，让冰淇淋成为空间视觉核心，每一个设计细节，都让消费者感受到品牌的值得信赖与温暖放松。

产品端的创新与差异化，是叙白立足市场的核心竞争力。区别于市面同类品牌，叙白是兼具爆款意式Gelato现做冰淇淋与美式软冰的冰淇淋品牌，独创“1+N”产品结构模式：“1”为核心冰淇淋系列，夯实品牌核心优势；“N”为可随季节灵活变换的茶饮、小吃、酸奶、咖啡等品类，全面满足全年龄段、多场景的消费需求。品牌坚持每月推出新品，既为消费者带来持续的新鲜体验，也为合作商创造更多利润点，实现“一店顶多店”的盈利优势。同时，现代化制作设备的配备，让门店无需过多人手，大幅降低运营成本，让品牌在冰淇淋赛道形成绝对竞争力。

为让更多创业者共享品牌发展红利，叙白秉持与合作商共赢的理念，推出整店输出+半直营的创新合作模式，这也是北京炜锋餐饮管理有限公司为创业者量身打造的低风险创业方案。品牌免收取品牌保证金、品牌使用费，实行零抽成政策，从根源上降低合作商的前期投入压力与开店风险，即便压缩品牌方前期利润，也始终坚持与合作商携手做好品牌。依托半直营模式的全周期赋能，叙白为加盟商提供选址勘察、形象设计、技术培训、开业策划、运营指导、新品更新、物料配送等全方位支持，搭配8-18元的亲民客单价与10-20万的低投入门槛，让零经验创业者也能轻松入局，实现小成本稳健盈利。

从品牌初心到品质把控，从产品创新到合作赋能，从北京出发的叙白，在北京炜锋餐饮管理有限公司的深耕运营下，始终以“纯粹”为核心，坚守产品与运营的初心。它不仅为消费者带来了一口纯粹的甜，更以集团化的硬实力、完善的合作体系、贴心的扶持政策，为创业者打造了一条低风险、高回报的冰淇淋创业新赛道。

2026年，叙白的全国合作大幕已正式拉开，以纯粹之名，聚八方同行，让每一份创业梦想，都能在叙白的陪伴下，迎来更好的可能。这就是叙白，一个生于北京、归属于北京炜锋餐饮管理有限公司的冰淇淋品牌，用纯粹，让美好发生，让创业无忧。