梁野山翠,汀水汤汤,客家大地的非遗文化在岁月流转中熠熠生辉。为深入挖掘闽西客家非遗的深厚底蕴,记录传统技艺在当代的生存状态,1月23日至27日,龙岩学院“非遗‘声’产线:梁野匠心,客韵相传”实践队奔赴武平县,开展了为期五天的非遗探访活动。队员们走访了客家火炙酒娘制作技艺、武平绿茶制作技艺等9项非遗项目,在与传承人的面对面交流中,聆听匠心故事,感受非遗温度。
探访首日,实践队走进了客家火炙酒娘制作技艺传承人钟志燕的酒坊。作为从小在酒香中长大的“酒娘传人”,钟志燕从母亲手中接过酿酒技艺,始终坚守纯手工酿造的核心工序。在坚守传统的同时,她也积极探索创新,将武平本地的百香果、桂花融入酒娘,开发出更受年轻人喜爱的新口味。她表示:“手艺人需沉下心来,坚守匠心,同时也要紧跟时代步伐,满足现代消费者的需求。”钟志燕还积极招收学徒,希望通过口传心授的方式,将这份技艺传承下去,让更多人品尝到客家的味道。

图1:实践队与钟志燕老师(左三)合影
在武平绿茶制作技艺传承人兰正盛的茶厂里,队员们见识了传统手工与现代化生产的和谐共存。兰正盛秉持“守手工、引现代”的理念,既保留高端手工茶的独特韵味,又借助机械提高生产效率。他还带领团队开发冷萃绿茶、茶粉糕点等衍生产品,让古老的茶文化以更多元的方式走进现代生活。面对传承人断层的困境,他积极吸纳返乡青年入行,支持他们用新媒体传播茶文化,为这一古老技艺注入新鲜血液。

图2:实践队跟随兰正盛老师参观茶厂
源于明代的中山十八子糕点,是客家糕点文化的代表,传承人刘香莲始终坚持用本地天然食材纯手工制作18种特色糕点,全程不添加防腐剂,让每一块糕点都保留着最纯粹的客家风味。这项技艺曾囿于“传男不传女”的传统桎梏,刘香莲打破成见,主动走进学校、社区开展体验活动,让承载着客家思乡情感与民俗记忆的糕点被更多人熟知。在与队员们的交流中,她道出了小作坊式非遗的传承难题:工艺依靠口传心授易流失,青年传承人稀缺让技艺传承步履维艰,也让队员们深刻体会到非遗传承者的坚守与不易。

图3:实践队访谈刘香莲老师(右一)
1月25日,实践队与剥皮公爹信俗传承人朱美钦的交流,让队员们感受到了非遗背后深厚的精神力量。朱美钦向队员们讲述了明代清官魏侃夫舍身护民的感人故事——当年魏侃夫为保护乡民,甘愿承担罪名,被剥皮处死,乡民感念其恩德,尊其为“剥皮公爹”,六百年来香火不断。朱美钦本是一名保安员,受到重托,从零开始恢复祭祀活动,自掏腰包组建团队,将信俗故事改编成戏剧、小品搬上舞台。“魏侃夫的精神就是‘担当’二字,我做这些,也是想把这份担当传下去。”朱美钦朴实的话语,让队员们深深感受到了非遗传承人肩上的责任与温度。

图4:实践队与朱美钦老师(后排左五)合影
1月26日,在手捏陶传承人李忠黎的工作室里,队员们见识了“慢工出细活”的匠人精神。与传统拉坯成型不同,手捏陶讲究“边做边想”,每一件作品都是独一无二的。李忠黎向老手艺人学习,将濒临消亡的民用粗陶改造为符合现代审美的茶器、装饰器,让古老的制陶技艺重获新生。作为中职教师,他还将手捏陶引入课堂,开展公益培训,让非遗技艺成为滋养青少年心灵的载体。

图5:实践队与李忠黎老师(后排左五)合影
武平多人船灯、龙灯传承人朱丽萍的人生轨迹,是非遗传承焕发生机的生动写照。她从一名农村妇女成长为国家级舞台表演者,始终将非遗传承与校园教育深度融合,授课范围覆盖幼儿园至职业高中。在传授舞龙灯、船灯表演技艺的同时,她将团结协作、勇于担当的客家精神融入教学,让民俗文化成为培育青少年品格的重要载体,为这项非遗技艺培养了大批年轻传承人,让客家民俗在少年的欢声笑语中代代相传。

图6:朱丽萍老师带领团队舞龙灯
素有“南国牡丹”美誉的闽西汉剧,是客家文化的璀璨瑰宝,836个传统剧目与独特的声腔技艺,勾勒出客家戏曲文化的脉络。但在众多剧种的光环下,闽西汉剧成为亟待守护的小众艺术,青年传承人邱鹭萍的坚守,为这门古老剧种带来了青春活力。毕业后,她放弃大城市的发展机会,毅然回到家乡武平,“半路出家”的她,克服唱腔转换、行当跨越的重重困难,成长为剧团的业务骨干。她秉持“守正不僵化,创新不离根”的理念,在坚守传统唱腔韵味的基础上,通过非遗进校园、新媒体传播等方式,为闽西汉剧寻找年轻受众,让这朵“南国牡丹”在新时代绽放新姿。

图7:实践队访谈邱鹭萍老师(左二)
武平中湍民俗绝技是省级非物质文化遗产,“上刀山、下火海、捞油锅、走锥床”的惊险表演,承载着当地村民祈求风调雨顺、五谷丰登的美好愿景。传承人兰天照是这项濒危绝技几乎唯一的年轻传承人,他向队员们详细介绍了绝技的表演流程与背后的文化内涵,也道出了传承的重重困境:村里学习这项技艺的年轻人仅有他一人,三年一次的传统仪式中断近九年,疫情、经费短缺、流程复杂让仪式重启遥遥无期,而年轻人外出务工、商业演出收益有限,更让这项绝技面临严重的断代危机。但兰天照并未放弃,他深知新媒体传播的力量,渴望借助外界的关注与资源注入,让这项藏在深山的古老绝技被更多人看见。

图8:实践队与兰天照老师(后排左四)合影
实践最后一天,实践队走进王益东的武馆。武平石家拳传承人王益东的传承故事,则展现了武术非遗的另一种可能。年少时痴迷武术的他,不顾家人反对,独自踏上求学之路。返乡创办“功夫墨人”武馆后,他打破“传男不传女、传内不传外”的保守观念,将石家拳带入校园,设计阶梯式课程,打造“千人武术操”特色活动。从县级非遗到市级非遗,再到全力申报省级非遗,王益东用实际行动告诉我们,非遗的活力来源于民间,最终也应回归到人群之中。

图9:实践队访谈王益东老师(右一)
此次龙岩学院“非遗‘声’产线”实践队的武平之行,不仅是一次对客家非遗项目的深度走访,更是一场青年学子与古老匠心之间的对话。从火炙酒娘的醇香到闽西汉剧的婉转,从石家拳的刚劲到民俗绝技的惊险,队员们见证了传承人们在时代洪流中的坚守与突围。他们既守住了技艺的根脉,也尝试着用现代语汇为非遗注入新生。实践队将以青年的视角记录、传播这些宝贵的文化记忆,让客家非遗在更广阔的舞台上被听见、被看见,在薪火相传中生生不息。
夏晔、洪艺萌
图摄:“非遗‘声’产线:梁野匠心,客韵相传”实践队
指导老师:张薇
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