数智赋能！恩松生物与中南林业科技大学食品与工程学院达成深度共研

在创司伊始，恩松生物与中南林业科技大学食品科学与工程学院便达成深度共研战略，双方聚焦药食同源产品的原料高值化利用、数智化加工、营养精准化三大方向展开协同创新，标志着 “恩松生物” 在 “诚信立企、科研强企” 的发展道路上，进一步构建起 “中医医学 + 食品工程” 的双科研支撑体系，为药食同源产业高质量发展提供新路径。

农林特色科研赋能：破解全链条技术痛点

作为深耕农林食品加工领域的高校院系，中南林业科技大学食品科学与工程学院在农林特色药食同源资源开发、食品加工数智化、营养功能强化等方面有着核心优势。在合作过程中，学院组建由食品科学、营养工程、智能制造专家组成的专项团队，重点提供三大技术突破：

一是原料高值化利用，针对恩松生物特色药食同源原料，运用现代分离提取技术提升活性成分纯度，同时挖掘原料副产物的营养价值，实现 “全原料0添加” 的绿色加工模式；二是数智化工艺升级，依托学院 “多层次、递进式” 实践教学体系中的智能制造技术，为恩松生物工业生产线导入数字化工艺模型，通过精准控制温度、湿度等关键参数，解决传统加工中 “功效成分流失”“批次品质差异” 等行业痛点；三是营养精准化适配，基于 “大食物观” 理念构建营养评估体系，结合不同人群的生理需求，优化产品营养配比，开发针对性更强的细分场景产品，推动药食同源产品从 “广谱养生” 向 “精准营养” 转型。

中南林业科技大学食品科学与工程学院把实验室的前沿技术转化为生产线的实际产能，让恩松生物”的药食同源原料发挥最大价值，同时为行业培养兼具理论功底与实践能力的复合型人才。

业内专家指出，恩松生物通过与不同领域科研机构的合作，构建起 “中医药理验证 + 食品工程升级” 的双轮驱动模式，既解决了药食同源产品 “功效不明确” 的信任痛点，又破解了 “加工不科学” 的品质痛点，为行业提供了可复制的 “诚信 + 双科研” 发展范式。随着合作成果落地，恩松生物有望成为兼具 “传统养生智慧、现代食品科技、精准营养适配” 的标杆产品，推动药食同源产业从 “规模扩张” 向 “价值升级” 加速转型。

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