以匠心守姜魂，以担当促振兴

钱霞，一位扎根铜陵白姜核心产区义安区天门镇南洪村的巾帼创业者，用十余年时间完成了从零售商店经营者到白姜产业标杆的华丽蜕变。她创办的好姜来家庭农场，如今已成为集种植、采收、加工、销售于一体的三产融合型专业化农场，不仅是2024年“义安区示范家庭农场”的获得者，更被当地姜农誉为“铜陵白姜产业的新标杆”。

‌一、创业历程：从零售到全产业链的跨越‌

2007年，钱霞以一家零售商店开启创业之路，但心中始终怀揣对家乡特色农产品——铜陵白姜的深厚情感。铜陵白姜作为国家地理标志产品，已有2000多年种植历史，其独特的“姜阁保种催芽、高畦高垄种植、芭茅搭棚遮阴”传统技艺，被列入全球重要农业文化遗产。钱霞敏锐捕捉到这一文化瑰宝的市场潜力，毅然转型为生姜专业种植户。2024年，她将事业升级为家庭农场，并于2025年建成标准化洁净生产车间，取得食品生产许可证，实现了从田间到餐桌的全链条把控，为农场规范化发展按下“加速键”。

‌二、品质坚守：传统技艺与现代管理的融合‌

钱霞深知，铜陵白姜的核心竞争力在于其独特的品质与文化底蕴。她坚持“三不原则”：‌不施化学农药、不使用除草剂、加工零添加‌，全程采用有机肥种植和人工除草，确保每一块姜都符合绿色食品标准。同时，她严格传承传统露天种植与手工腌制工艺，通过“姜阁催芽”“芭茅遮阴”等古法技艺，保留白姜的鲜嫩脆爽与独特姜香。为提升产品可信度，她建立了全程溯源体系，消费者可通过二维码追溯姜的种植、加工全流程。2025年，农场被天门镇锦天供销社授权为旗下“董姜来”铜陵白姜品牌的生产基地，进一步提升了品牌影响力。

‌三、荣誉与认可：从“制姜能手”到“姜王”的蜕变‌

钱霞的坚持与创新赢得了广泛认可。2023年，她在天门镇首届白姜评选中荣获“制姜能手”一等奖，其手工腌制的白姜以“色白如玉、脆嫩无渣”的特点脱颖而出。2024-2025年，她连续两年获铜陵市农业农村局、铜陵市白姜协会“姜王”评选优秀奖，成为当地姜农学习的榜样。这些荣誉不仅是对她个人能力的肯定，更是对农场坚持传统与现代融合发展模式的认可。

‌四、社会担当：带动就业与乡村振兴的践行者‌

作为创业带头人，钱霞始终将社会责任放在首位。农场常年吸纳15余名村民就业，为当地农民提供稳定的收入来源。她通过“农场+农户”模式，带动周边农户参与白姜种植，统一提供种苗、技术指导和销售渠道，帮助小农户对接大市场。钱霞的农场正是这一产业扩张的重要推动者之一。

‌五、持续学习：以知识赋能产业升级‌

钱霞深知，乡村振兴需要“懂技术、善经营、会管理”的新农人。2025年，她先后参加铜陵市本级高素质农民培训班、中组部与农业农村部联合举办的“乡村振兴巾帼行动”农村妇女带头人培训班，以及华南农业大学2025年安徽省乡村振兴产业带头人培育“头雁”项目。通过系统学习现代农业技术、品牌营销和产业链管理，她将先进理念融入农场运营，推动白姜产业向标准化、品牌化、国际化方向发展。

‌六、多重身份：从创业者到社会代表的升华‌

钱霞的成就不仅体现在产业层面，更体现在社会影响力上。她担任义安区第二次党代会代表、区十八届人大代表、铜陵市第十三次妇女代表大会代表，积极为乡村振兴、妇女发展建言献策。2025年，铜陵市提出打造“七个一”农业特色产业（包括“一块姜”），钱霞的农场正是这一战略的生动实践。

以姜为媒，书写乡村振兴新篇章‌。钱霞的故事，是铜陵白姜产业从传统走向现代的缩影。她以匠心守姜魂，以担当促振兴，用十余年时间将一家零售商店发展为三产融合的标杆农场。未来，她将继续深耕白姜产业，推动铜陵白姜从“地方特产”走向“全国品牌”，为乡村振兴注入更多“姜”来力量。

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