安徽财经大学师生团队探源太和文化根脉

颍淮之畔,皖北太和,这座兼具千年历史底蕴与鲜活民间文化的小城,正以书画的墨香与饮食的烟火,勾勒出独特的地域文化图景。

近日,安徽财经大学汤龙生副教授带领调研团,在太和县文旅局曹冬青局长和相关负责人的带领下先后探访县博物馆、文化馆、非物质文化遗产保护中心,与太和板面等非遗传承人近距离交流,在文物、笔墨与烟火气中,解码这座“中国书画艺术之乡”的文化传承基因与时代活力。

博物馆的展柜里,一件件跨越时空的文物,是解读这座城市的第一把密钥。太和古称“鹿上”,春秋时为蓼国故地,战国属楚,秦隶颍川郡,隋开皇年间定名“太和”并沿用至今,作为“颍淮咽喉”,它始终是南北文化交融、商贸往来的重要节点。从新石器时代的磨制石器、商周青铜礼器,到汉代画像石、明清商业契约,文物按历史脉络铺陈,清晰勾勒出太和从远古农耕文明到中古商贸兴盛的发展轨迹。诸多文物上的书画纹饰与文字铭刻,印证了太和“崇文尚艺”的文化根基。

在博物馆的非遗展厅,精美孔雀翎与日常器物并列陈列,让师生们看到“文化并非高居庙堂”。太和的历史从未割裂,千年的农耕智慧、商贸精神与艺术审美,共同塑造了今日太和兼容并蓄、务实崇文的地域性格,也为书画文化的繁荣与饮食文化的独特发展,奠定了深厚的历史根基。

“家家翰墨,户户丹青”,作为“中国书画艺术之乡”,太和县文化馆内墨香氤氲。据文化馆工作人员介绍,太和现有县级书画协会会员超1200人,乡镇书画分会覆盖所有乡镇,仅城关镇就有近20个民间书画研习社。从耄耋老人到垂髫孩童,从专业书画院的创作室到乡村的农家小院,挥毫泼墨成为太和人日常的文化生活方式。“我们每年举办书画进校园、进乡村活动超百场,目的就是让书画艺术真正活在民间。”工作人员的话语,道出了太和书画“源于民间、兴于民间”的核心特质。

如果说博物馆的文物是“凝固的历史”,非遗馆的活态展示则是“流动的文化”。

作为阜阳市级非物质文化遗产,细阳锣鼓起源于清道光年间,由太和艺人在山西锣鼓基础上融入本地民间音乐改良而成,因太和古称“细阳”得名,是皖北民间鼓乐的代表。练习室里,传承人手中的鼓槌落下,节奏骤然响起,鼓点掷地有声,而这份传承了近二百年的鼓乐,在一教一学间完成了跨代的延续。

非遗馆的展柜里,太和剪纸、太和刺绣、太和麻糖模具等非遗展品琳琅满目。而最具烟火气的太和板面制作技艺,自上世纪80年代成型后,经四十余年发展成为地方饮食名片,2021年列入市级非遗名录。调研途中,师生团队与太和板面非遗传承人进行了亲切交流,“和面要加盐碱,醒面要够时辰,熬汤要用牛骨、羊骨加二十八味香料慢炖6小时以上,这才是板面的魂。” 传承人从选料、和面、熬汤等环节,拆解了板面的制作精髓。除板面外,太和桔梗、太和香椿、太和樱桃等物产,也与饮食文化深度融合,成为太和“味道地图”上的重要标识。这些根植于土地的美食,不仅是味蕾的享受,更是太和人对食材的敬畏、对工艺的坚守的体现。

从博物馆的历史积淀,到文化馆的笔墨风华,再到非遗馆的活态技艺,安财师生团队在三座场馆的探访中,发现了太和文化呈现“雅俗共赏”的鲜明特质:书画艺术为城市注入精神厚度,非遗与饮食文化赋予生活温度,二者相互渗透——书画作品以板面、麻糖为创作题材,剪纸、麻糖包装融入书画元素,构筑起独特的文化生态。

此次太和之行,不仅是一次场馆内的文化探访,更是一次与地域根脉的深度对话。未来,团队将以调研所得为基础,探索更具创意的文化传播方式,让太和的墨香与食韵,飘出皖北,走向更广阔的天地。(刘宇琁 张心甜)

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