12月13日,《向阳新程》民营经济高质量发展纪录片摄制组对贵州盗汗鸡实业有限公司董事长张智勇进行了专访。作为拥有清光绪十四年(公元1888年)创办历史的家族企业掌舵人,张智勇在接手企业的四十年间,不仅守护百年技艺,更推动品牌荣获“贵州省老字号”“省级非物质文化遗产”“中国老字号”“中国名产”等一系列荣誉,走出了一条传统技艺与现代发展相融合的坚守与创新之路。
一、法治筑基,营商环境持续优化赋予民企发展新信心
在谈到《民营经济促进法》出台带来的积极变化时,张智勇深有感触。他指出,该法律最显著的意义在于营造了更加稳定、公平的营商环境。“‘两个毫不动摇’写入法律,进一步明确了民营经济的地位,细化了市场准入,强调了公平竞争。” 他认为,这标志着民营经济发展进入了新阶段,被赋予了更大空间,同时也对企业合规与社会责任提出了更高要求,是推动民营经济健康高质量发展的一套完善制度规范。
对于当前的法治保障力度,张智勇表示肯定:“在法律上,我们民营经济得到了充分的保护,这对企业和企业家是至关重要的保障。” 他特别提及本地政府对营商环境的重视与建设,认为法律的出台恰逢其时,“特别是在当下经济面临挑战的时期,这部法律对我们企业来说,如同迎来了发展的春天。” 法治的强化,显著增强了他对企业未来可持续发展的信心。

二、传承创新与反哺家乡,老字号担当产业融合引领者
作为省级非遗传承人及本地餐饮行业协会的负责人,张智勇自觉肩负着带动行业与地方发展的责任。他将企业发展深深融入家乡产业格局之中,视餐饮业为经济“晴雨表”。面对经济波动,他带领企业和同行坚守市场、鼓励创新、调整经营,积极刺激消费。
随着黔西南州依托“世界地质公园”称号全力打造旅游目的地,张智勇敏锐地把握机遇。他通过行业协会,积极配合主管部门,致力于提升区域餐饮配套服务水平,目标是让每一位来到黔西南、来到贵州的游客都能获得满意的消费体验。“我们正在努力服务好远方的客人,这本身就是对家乡经济发展和旅游产业升级最直接的贡献。” 他以老字号的品质坚守与品牌影响力,发挥着带动地方消费市场、促进文旅融合的积极作用。
从清光绪年间的匠心创立,到新时代下的非遗传承与品牌升华,贵州盗汗鸡实业有限公司在张智勇的带领下,生动诠释了老字号企业在法治护航下,坚守传统内核、勇于创新经营、积极融入区域发展大局的韧性与活力。他的实践与思考,不仅是一家企业的成长注脚,更是当前中国民营经济在高质量发展道路上,依托法治保障、弘扬传统文化、担当社会责任的缩影。

(供稿:《向阳新程》民营经济高质量发展纪录片摄制组、贵州盗汗鸡实业有限公司)