江南大学王军教授应邀在新加坡科技研究局和新加坡国立大学分享高阻隔包装材料前沿突破，引领全球食品包装创新

2025-11-06 14:13:00 来源：太阳信息网

2025年10月28日-30日，江南大学包装工程系王军教授受邀分别访问新加坡科技研究局(A*STAR)和新加坡国立大学，并就食品高阻隔包装材料的最新研究成果做专题报告。作为国际包装权威期刊《PackagingTechnologyandScience》的主编，王军教授向来自新加坡科技研究局、新加坡国立大学等高科研单位的研究人员与业界代表展示了其团队在包装材料领域的系列突破性进展。这些创新成果正推动全球包装行业向更高效、更环保的方向发展。

01包装材料的科技创新与行业挑战

王军教授在报告开篇指出，高端高阻隔包装材料长期依赖进口是制约许多国家包装产业发展的关键瓶颈。数据显示，中国高端高阻隔材料进口依赖度高达80%以上，尤其是在高温蒸煮、超长保质期等高端应用场景，国外企业掌握着核心技术。

他进一步阐释，理想的高阻隔材料需要在阻氧、阻水、耐高温等性能间取得平衡，同时兼顾环保性和经济性。随着全球对可持续发展的日益重视，包装行业迫切需要无铝化、无氯化的创新解决方案。王军教授提出，未来包装创新应聚焦“功能-环境-经济”三重维度的协同，通过材料科学突破推动产业链升级。

02三项核心技术突破与产业化应用

无铝高阻隔材料：重新定义乳品包装

王军教授团队开发的无铝高阻隔材料通过天然提取物改性和二维层状结构调控，实现了阻氧性能的质的飞跃。这一技术不仅解决了传统含铝包装回收难的问题，还使包装更加轻量化。

该项目已在杭州亚运会期间完成10万包示范应用，目前相关产品已进入全球市场，打破了国外企业对高端乳品包装的长期垄断。

耐高温杀菌高阻隔材料：突破极端环境应用

面对高温高湿、微波加热等特殊环境下的包装需求，王军教授团队采用异步双向拉伸技术路线，通过多段拉伸精准控制，构建非对称取向网络，使材料氧气阻隔性提升90%。这一创新避免了国外同步拉伸工艺的设备复杂、成本高昂问题，实现了全链条国产化，建成异步拉伸包装膜量产线，年产能达万吨级，产品已供应国内外头部企业。

二维层状材料改性技术：实现高性能阻隔

王军教授团队在二维层状材料改性方面实现重大突破，通过多物理场诱导分散和排列技术，探明了二维层状材料对氧气、水蒸气、光照的阻隔机制。该技术解决了在高温高湿、低气压等复杂环境下小分子物质在食品-包装-环境三相两界面传递控制的行业难题，使材料在保持高阻隔性能的同时具备优异的环保特性。

03学术影响与行业认可

王军教授团队的研究成果获得了国内外学术界和产业界的高度认可。国际包装研究机构联合会(IAPRI)评价其工作为“食品高阻隔包装材料领域的颠覆性突破”。这些创新成果被新华社、中国网、凤凰网等二十多家主流媒体专题报道，在行业内产生广泛影响。王军教授因在包装工程领域的突出贡献荣获“中国现代包装工程三十年-突出贡献奖”，体现了学界对其工作的充分肯定。王军教授还应邀担任国际权威包装期刊《PackagingTechnologyandScience》主编，这是该期刊自1988年创刊以来聘任的首位华人主编，担任《FoodPackagingandShelfLife》编委、《FuturePostharvestandFood》副主编、中国振动工程学会包装动力学专委会副理事长、中国包装联合会包装工程委员会副主任委员、全国包装标准化技术委员会副秘书长等。

04国际合作与未来展望

王军教授在报告中深入阐述了国际合作对推动包装科技创新的关键作用，并结合自身实践分享了与新加坡伙伴的具体合作成果。他提到，在担任DFPADVANCED(SINGAPORE)PTE.LTD首席科学家期间，积极推动了校企间的深度技术交流。同时，团队与新加坡科技研究局LiXu教授课题组建立了合作关系，双方在研究生联合培养、青年教师互访，以及食品与医用包装新材料的共研开发等方面取得了实质性进展。此外，王军教授还在访问期间与LiXu教授重点围绕“PVDC及其替代材料的功能化与绿色化”项目展开了深入沟通。该项目旨在通过联合攻关，将其阻隔性能提升至现有水平的数倍，从而显著拓展高阻隔材料在高端食品包装、医药包装及其他新兴领域的应用潜力，为全球可持续发展提供更优的包装解决方案。

王军教授指出，未来包装创新将更加注重全生命周期绿色化和智能化。随着人工智能技术的发展，包装材料将不再只是被动保护角色，而是能主动监测产品状态、与消费者互动的智能载体。新加坡国立大学PangBo教授表示，王军教授团队的技术突破为亚太地区包装行业可持续发展提供了新的技术路径。双方计划在可持续包装材料、活性与智能包装等领域开展合作。