近日,由中国酒业协会主办的“2025中国年份酒价值大会”在武汉国际博览中心圆满落幕。本届大会以“真年份,铸价值”为主题,汇聚中国白酒行业顶尖品牌,共探年份酒发展新路径,柳林酒业作为年份酒新贵亮相本届大会并作主题发言。大会期间,中国酒业协会宋书玉理事长亲切会晤付小铜董事长,双方就传统酿酒产业的发展等议题进行了深入讨论。
参加本次大会的有来自全球20多个国家和地区的千余位重要嘉宾,茅台、五粮液和汾酒等中国头部酒企悉数应邀参加,柳林酒作为年份酒新贵精彩亮相,受到了广泛关注。宋书玉理事长等领导高度评价了柳林年份酒取得的成绩,并对企业近年来的发展和建设成果给予了肯定。多位白酒行业嘉宾现场品评柳林酒“天青”系列产品,对酒海香型的创新品质和口感均给予高度评价。
柳林酒依托秦岭北麓“地理-气候-水质”等得天独厚的天然基因优势,经过多年稳步的创新与建设,已经发展成为科技智能、生态绿色和可持续发展的现代化白酒企业。获评国家级“高新技术企业”和“专精特新”中小企业,是西北地区规模最大的民营酒企。
柳林酒是陕西首家获得国家权威双认证(纯粮固态认证、年份酒认证)的酒企,多年来始终致力于振兴陕酒的事业。通过与江南大学、北京工商大学和中国食品发酵研究院的技术合作,依托重点实验室等创新平台,推动人工智能等新一代信息技术与传统技艺交叉融合创新,培育传统产业与新技术融合的新业态、新模式。先后获得29项国家专利,并创新提炼出“12965”核心工艺,成功打造出独具特色的“酒海香”新品类。今年7月20日柳林酒创新发布的酒海香型系列产品,不仅赢得了市场的青睐,更是受到了贵州茅台集团原董事长、总工程师、中国酿酒大师季克良,中国酒业协会理事长宋书玉等20多位国内顶级白酒专家的一致好评。
柳林酒始终将初心定格在自产自酿的方寸之间,把坚守品质作为企业的立身之本和力量之源。在自产自酿的坚守中,柳林酒实现了全流程自主可控,通过健全的食品质量安全管理体系和完整的检验溯源机制,奠定了高端品质的控制基础。2025年8月,柳林酒23批次基酒一次性顺利通过国家权威认证,成为陕西首家获得年份基酒认证的企业。通过“一坛一码”物联网溯源系统,实现从酿造到终端的全程透明可查,让每一瓶酒的品质都有据可依。在行业地位逐年上升的同时,也为行业高质量发展注入了新动能。
近年来,柳林酒加速全国市场布局,不断谱写行业发展新篇章,目前已初步完成全国化网络布局,覆盖陕西六大销售区域及河南、山东、辽宁等七省外重点市场。企业计划至2028年,实现核心产品销量3000吨、销售额突破30亿元的战略目标。未来,柳林酒业将继续以三千年文化底蕴为根基,以品质与创新为双翼,携手行业同仁,共同推动中国年份酒迈向高质量发展的新阶段,让独特的酒海香韵飘香世界。
大会期间,付小铜董事长在现场与第十二届全国政协副主席马培华、中国酒业协会理事长宋书玉等领导和嘉宾深度交流,共同探讨柳林酒在新时期的发展思路,聆听行业大咖对柳林酒业发展的建议,共商推动行业高质量发展的路径和方法。
随着柳林酒行业地位的持续提升,柳林酒将持续深入挖掘酿酒行业的发展历史、文化内涵、时代价值和市场潜力,创新“大师工作室+数字工坊”发展模式。紧跟国家政策和规划,立足自身产业进行谋篇布局,确保企业在新的机遇期不断向高质量发展迈进,助力柳林酒海香走向更广阔的世界舞台。