第二届海味嘉年华启幕 数字融合续写海丝新篇

金秋十月，粤港澳三地喜迎全运、第138届广交会开幕之际，广州市越秀区“帆起南越 丝语千年”海丝文旅周同步启动。10月16日，由越秀区文化广电旅游体育局指导，人民街道党工委、人民街道办事处主办，广州市海味干果行业商会承办的第二届海味嘉年华在石室广场正式拉开帷幕。活动以“文商旅体”融合为主线，持续至10月20日，致力于在新时代续写千年商都的海丝传奇。

越秀作为广州千年商都的核心区域，亦是海上丝绸之路的重要印记地。从唐宋蕃坊的商贸繁盛，到广交会的全球瞩目，这片土地始终传承着开放包容、互利共赢的丝路精神。海味行业作为中外贸易的“老朋友”，从古代商船运载的深海珍品，发展为如今千家万户餐桌上的优质食材，生动体现了海丝文化的延续与创新。本届嘉年华融入海丝文旅周，既是对“文商旅”融合发展的积极响应，也是传统行业链接历史与现实、拓展新空间的重要契机。

为助力行业把握数字化浪潮，本次活动聚焦“电商直播”新赛道。广州市海味干果行业商会指出，直播带货已成为行业“必修课”，不仅能让鲍鱼、海参、瑶柱等优质海味突破地域限制、直达全国消费者，更能借助镜头讲述海丝文化与品质匠心。正如文旅周中VR展览、线上云赏等形式，数字化手段为传统海味行业注入全新活力。商会将持续联合专业机构，为商户提供直播技能培训与资源对接服务，推动越秀海味品牌沿“21世纪海上丝绸之路”进一步扩大影响力。

嘉年华期间，多项精彩活动为市民游客带来沉浸式体验。10月16日开幕式流程紧凑丰富：10:00主持人开场后，开场舞点燃现场氛围；随后人民街道及商会领导分别致辞，10:20启动仪式标志嘉年华正式启幕。重头戏为10:30至11:40的现场烹饪秀，亚洲十大名厨、“南天鲍王”欧锦和亲临展示技艺，以其精湛手法与对海味的深刻理解，呈现匠心烹饪全过程。烹饪结束后设有试吃环节，市民可现场品鉴海味佳肴，开幕式于12:30圆满落幕。

10月17日至20日为持续展销阶段，鲍森赐、合崇珍、吉膳堂、溏膳源、艾尚窝、华晏堂、悦栈、财记等行业知名品牌齐聚一堂，现场展销鲍参翅肚、虫草燕窝、三菇六耳等各类优质海味干果。活动还邀请海味达人“鱼胶海哥”“鲍鱼曲姐”等进行直播互动，并安排每日乐队演出与名厨海味秀，让市民在选购特色产品的同时，沉浸感受海丝文化与千年商都的市井烟火。

广州市海味干果行业商会表示，期待各参展商把握嘉年华机遇，展示特色产品、探索电商新模式，也欢迎广大市民游客共赴这场海味盛宴，共同见证传统行业在融合与创新中焕发的新活力。（黄磊刚 陈杰玲）

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。