硬核伙食保障“走心”也“到胃”

“兵马未动，粮草先行”，为扎实做好国庆期间的伙食保障工作，提高饮食质量，近日，兴安盟支队五岔沟大队明水中队进一步提升伙食保障水平，在严格落实伙食刚性要求的基础上，不断丰富花样品种，让指战员吃出标准、吃出营养、吃出健康，让伙食保障“到位”也“到胃”。

中队多次召开经济民主生活会，根据指战员不同的饮食习惯特点，采取问卷调查、谈心谈话、班务会等形式，广泛征求意见建议，科学合理制定食谱，全面提高伙食规范化管理水平。

炊事人员把心投在“操作间”，在休息时间利用小红书APP、抖音短视频等载体学习特色菜品的制作方法，进一步改善营养结构，提高菜品数质量，无论从选材到烹饪方法，从口味到色彩，都作了精心设计，力求精致完美地烹饪出营养佳肴。餐桌上，诱人的红烧肘子、可口的浇汁鱼还有各式各样的美味佳肴……营养均衡、荤素搭配、色香味俱全的美食让人胃口大开。”

中队全体干部骨干以身作则，弘扬“厉行节约、杜绝浪费”的传统美德，开展“光盘行动”。及时组织专题教育，积极引导全体人员注重健康饮食，倡导按需分餐，适量盛饭，少拿勤取，实行光盘行动，杜绝“舌尖”上的浪费。要求炊事员对每日剩余饭量进行关注，及时调整餐量，引导所有人员树立节约意识。

保障力催生战斗力，满意率营造凝聚力。通过一系列行之有效的举措，切实提高了队伍节日期间伙食保障质量，同时利用会餐调节指战员身心，凝聚战斗力，营造“队”就是“家”的良好氛围，确保指战员度过一个欢乐、祥和、温馨的节日假期。