山东平度店子镇：发展高科农业 赋能乡村经济 ———国内首个松茸菌种培育科研项目落地李家寨

当你还在原地张望，我已在人生的下一个路口等你。从职业故事被改编成电影的著名媒体人到农业文化事业的推动者，他经历了什么?

“让中国农业走向世界，让农业“文化”起来，彻底扭转“农业代表没有文化”的偏见，是当代新型农业科研从业者义不容辞的使命”。在与中国农业大学科研团队的一次内部会议上，野僧这样说道。此时他脚上的那双老北京布鞋已经因为长期踩在山野林地的泥巴里，略显失格。但这丝毫没有影响他面对国内顶尖农业科研专家们的底气。他说，我和我的父老乡亲们要嘛不干，要干就要把中国农业干出文化，干出名堂。我要把松茸干到日韩、干到欧洲去。

近日，由野僧主导的山东青岛四智堂科技农业机构官宣突破松茸菌种培育科技难关，全面进驻平度市店子镇李家寨村。这意味着，该松茸菌种培育农科项目，正式进入了野生种植科研实验阶段。

2025年9月18日，农业大观园记者聚焦高精科技农业，走进山东平度市李家寨村，发现以高档菌类食材松茸的室内培育和林地实验种植为主导的高科技农业正在这里呈现勃勃生机，首批当地村民已经开始参与林地种植和室内培育的学习。

松茸，又名松口蘑、黄蕈(xun)子、剥皮菌、松蕈等，为口蘑科口蘑属真菌，是极为珍贵的中药材和食用菌。世界范围内主要分布于亚洲地区，在欧洲、美洲、北非等部分地区也有发现。其食用方法有黄油煎焙、刺身和烧烤等。在日韩及欧美地区，松茸是非常高档的食材，广受高端消费群体喜爱。

在我国，野生松茸主要分布在吉林和云南一带。中国农业大学菌类种植科研团队在邮件采访中告诉农业大观园记者，松茸对生长环境要求极为苛刻，通常只能在松树或栎树比较集中的山林地貌环境中才能成活。一旦实现人工培育，将给农户带来巨大商机。

2022年10月以来，野僧及其妻子王云亭斥资200多万元，成立青岛四智堂科技农业机构，并与中国农业大学、山东农业大学科研团队强力合作，推出松茸菌种室内培育科研项目，并获得重要试验数据。该项目进驻李家寨村，或将掀起松茸产业技术革新浪潮。

山东平度店子镇党委书记张根涛表示，平度市是中国农业大县，传统农业一直是当地一张强力品牌。在特色农业方面，店子秋桃、大泽山葡萄、马家沟芹菜、明村西瓜、云山樱桃一直都是家喻户晓的农业品牌。近年来，依靠科技发展农业事业、依靠文化赋能乡村经济，一直是平度市委市政府高度重视的施政方略。

山东平度历史底蕴深厚 文化氛围厚重

张根涛介绍，近年来，店子镇在全面落实市委市政府重大涉农决策中一马当先，依托国家地理标志产品农业优势，大力发展科技农业，农业品牌效能不断提升。而让农户切实得利、确保市委市政府惠农政策全面落地，是全镇党员干部的一项重要考核内容。

“赋予农业文化内涵，让大美店子这一方乡土呈现全新动能，是党委政府常抓不懈的工作。我们热忱地欢迎有识之士来山东青岛平度市店子镇投资发展农业事业。”店子镇副镇长张燕介绍说，店子镇是中国秋桃之乡，这里有四百年非遗品牌店子火烧，最早的大泽山葡萄节举办地其实就是店子镇老青杨乡驻地，这里农业产业品质与口碑俱佳，农业事业潜力巨大。下一步，店子镇将依托电商网络建设，倾力打造新型农业和科技农业品牌，全面助力特色农业产业农户的创收和增收。

青岛四智堂科技农业创始人野僧介绍，除了是国家级地理标志产品中国秋桃之乡，李家寨村山林中常年生长多种菌类，经过科研团队对当地林地根系菌群的土壤分析，发现其具备菌群生长环境的硬件要求，四智堂科技农业团队进驻李家寨，料将为当地农户实现大幅度增收带来巨大机遇。

曾被媒体广泛报道的退伍老兵李晓良，现在身兼李家寨村党支部书记和青岛市党代表两重身份。近年来，老兵李晓良带领李家寨父老乡亲引水修路、架桥复耕，广受信赖。

李晓良告诉农业大观园栏目记者，为确保农户利益，在镇政府指导下，李家寨经济合作社全程鉴证，四智堂科技农业机构的松茸菌种种植项目采取土地流转承包、保底收购的双向惠农政策，从根本上确保了农户利益。 2025年8月至9月，首批农户全部签约，四智堂科技农业旗下元音禅堂联合农场宣告注册成立，并对签约农户全面开启了松茸菌种人工培育技能培训。

农业大观园栏目记者了解到，四智堂科技农业创始人野僧，原名纪许光，是我国著名新闻人，也是二十年来唯一被写入中国新闻学教材《当代新闻写作》并入选最高人民检察院编撰的《中国法治蓝皮书》的媒体人。公开报道显示，2018年其职业故事被改编成电影《不止不休》，该片由著名导演贾樟柯监制、王晶导演，新锐影帝张颂文领衔主演，斩获多项国际大奖。当你还在原地张望，我已在人生的下一个路口等你，从著名媒体人到农业文化事业的实践者，针对野僧及其推动的松茸菌种科研攻关故事的纪录片《我的父老乡亲》亦将在近期开机拍摄，CCTV—9央视纪录片频道主持人姚文倩将全程出镜导播。(图/文农业大观园记者：王兆富 徐佳莹)