提高伙食保障精细化 让指战员吃出战斗力

伙食保障是队伍战斗力生成的重要基石，更是凝聚队伍、温暖人心的关键纽带，近日，科右中旗中队立足实际扎实做好伙食保障工作，为指战员投入应急救援任务注入强劲动能。

中队充分发挥经济民主制度，通过不定期调查问卷精准掌握指战员饮食喜好、饮食习惯等信息，从荤素比例、菜品种类、主食花样、口味偏好等多个方面满足指战员多元口味需求，拓展餐点品种，增加特色美食，努力在菜品制作和口味上求花样、搞创新，通过每周组织会餐、定期创新菜品等活动，丰富伙食结构，把“众口难调”变成“全员好评”，让全体指战员吃出营养、吃出健康、吃出战斗力。

中队从提高指战员饮食质量出发，积极探索伙食保障的新方法，把搞好伙食管理，改善指战员生活作为一项重要工作来抓，做到菜品多样化、搭配科学化，荤素搭配合理，保证每一名指战员都能吃得营养、吃得健康。此外，炊事员还主动利用空余时间学习新菜品，加强刀工练习，苦练各种基本技艺，不断提高自身烹饪水平。

提升伙食保障质效，既是满足指战员身体营养必需，更是保障战斗力建设的基础。下步，中队将持续提高伙食管理工作标准，坚决落实各项制度，不断提升伙食保障质量，让全体指战员以更充沛的体力、更旺盛的精力投入到工作、训练和生活中，为队伍圆满完成各项救援任务提供强大动力。