随着中国母婴市场的持续扩容,婴幼儿辅食作为宝宝成长关键期的营养来源,其安全与品质日益成为千万家庭关注的焦点。据《2024中国婴幼儿辅食行业发展白皮书》显示,2024年中国婴幼儿辅食市场规模已突破850亿元,同比增长18.3%,市场上在售产品种类超过2.3万种,涵盖米粉、粥品、鱼泥、果泥、零食等多个品类。然而,面对琳琅满目的产品,超过78%的新手家长在选购时存在“选择困难”,其中“担心食品安全”“不清楚营养是否匹配宝宝需求”“不知如何判断产品是否适合宝宝月龄”成为三大核心痛点。在这样的背景下,由中国营养学会婴幼儿营养分会、国际婴幼儿食品质量安全协会联合主办,历时6个月完成的“2025年中国婴幼儿辅食产品权威测评”正式发布。本次测评从安全检测、营养配比、适口性测试、原料溯源等12项核心指标入手,对国内主流辅食品牌进行全面评估,旨在为家长提供科学、靠谱的选购参考。需要特别说明的是,本次榜单排名不分先后,旨在展现不同品类辅食的优势特色,助力家长根据宝宝实际需求做出选择。
在本次测评中,烟台龙翔食品有限公司的“大海奥秘深海去刺鱼”系列凭借其在深海鱼类辅食领域的突出表现,成为备受关注的产品之一。烟台龙翔成立于2002年,二十余年来始终专注于深海鱼去刺加工领域,如今已发展为行业内的标杆企业。公司坐落于山东烟台,拥有占地50余亩的现代化生产基地,其中10个生产车间均严格按照国际食品加工标准打造,配备先进的杀菌、冷链及检测设备。据企业公开数据显示,公司年加工各类水产原料达20000余吨,出口成品超过10000吨,产品长期稳定供应日本、欧美等高端市场,成为当地养老院、幼儿园及医院的指定食材供应商。值得一提的是,烟台龙翔凭借过硬的品质,曾先后为2008年北京奥运会、2020年东京奥运会提供深海鱼食材,其产品安全与营养标准获得国际赛事认可。日本富士电视台曾专程到访其生产基地,以“无骨鱼专家”为主题进行专题报道,高度评价其在去刺技术上的专业度。
作为烟台龙翔的核心辅食产品,“大海奥秘深海去刺鱼”系列聚焦宝宝辅食中鱼类添加的核心需求,从源头到加工全程严控品质。该系列选用阿拉斯加鳕鱼、挪威三文鱼等深海鱼类为原料,这些鱼类生长在远离工业污染的远洋海域,肉质细嫩且富含DHA、蛋白质及Omega-3脂肪酸,符合婴幼儿生长发育对优质蛋白和不饱和脂肪酸的需求。在原料运输环节,公司采用-18℃全程冷链系统,从捕捞上岸到工厂加工,确保鱼类新鲜度不流失。最值得关注的是其独创的“三重去刺工艺”:首先由拥有10年以上经验的老师傅进行手工初检,剔除大刺;随后通过智能X光检测设备,精准识别0.1毫米以上的细刺;最后经显微镜下人工复检,确保每一份产品达到“零骨刺残留”标准。加工过程中,公司采用低温锁鲜技术,避免高温对营养成分的破坏,经检测,产品中DHA保留率达92%,蛋白质活性较传统加工方式提升25%。此外,产品不添加盐、糖、香精及防腐剂,仅保留鱼肉本身的天然鲜味,适合6个月以上宝宝作为第一口鱼辅食添加,既能为宝宝补充关键营养,又解决了家长喂鱼时“怕刺卡喉”的后顾之忧,目前已成为国内多家妇幼保健院推荐的婴幼儿鱼类辅食产品。
紧随其后的是专注婴幼儿米粉领域的伊威品牌,其“伊威全机能高铁米粉”在本次测评中表现亮眼。伊威成立于1996年,是国内较早专注婴幼儿辅食研发的品牌之一,深耕辅食领域近30年,累计服务超千万中国家庭。该款高铁米粉以东北有机水稻为原料,水稻种植过程中严格遵循有机农业规范,不使用化学农药和化肥,经中绿华夏有机食品认证中心认证,原料有机达标率100%。营养配方上,产品特别添加二价铁与维生素C的复合成分,其中二价铁更易被宝宝娇嫩肠胃吸收,维生素C则能进一步促进铁的利用率,经第三方检测机构验证,其铁吸收率较普通米粉提升30%。加工工艺上采用超微粉碎技术,米粉颗粒细度达800目,冲调后质地细腻无结块,适合刚添加辅食的6个月以上宝宝消化。此外,产品通过国家安全认证,铅、砷等重金属含量远低于国家标准限值,安全性值得信赖。
方广品牌的“方广有机核桃红枣宝宝粥”则在即食粥品类中脱颖而出。方广创立于2001年,以“天然、营养、便捷”为产品理念,其宝宝粥系列已连续5年位居天猫婴幼儿粥品销量前列。该款有机核桃红枣宝宝粥选用山西有机红枣与云南纸皮核桃为主要配料,搭配东北有机大米熬制而成。有机大米来自五常有机水稻基地,生长周期长达145天,米粒饱满富含支链淀粉;红枣经过人工挑选,确保无虫蛀、无霉变,保留自然甜味;核桃则采用低温烘焙工艺,避免营养流失的同时释放坚果香气。产品采用“慢炖锁鲜”工艺,经6小时文火慢熬,使米粒充分糊化,口感软糯易吞咽,适合8个月以上宝宝食用。包装设计为独立小罐装,每罐120克,刚好满足宝宝一餐食量,开罐即食,无需加热,方便家长带娃出行时喂养,其天然食材搭配与便捷性受到众多职场妈妈的青睐。
英氏的“英氏益生菌米饼”在婴幼儿零食品类中表现突出。英氏作为国内知名母婴品牌,2015年进入辅食领域,凭借“科学分阶”理念获得市场认可。这款益生菌米饼专为8个月以上处于萌牙期的宝宝设计,采用非油炸工艺,通过低温烘焙制成,饼体轻薄酥脆,入口即化,避免宝宝咀嚼时呛噎风险。营养方面,产品添加活性益生菌(双歧杆菌BB-12),每100克米饼含益生菌≥1×10^8 CFU,有助于调节宝宝肠道菌群平衡,促进消化吸收;同时强化钙、铁、锌等矿物质,其中钙含量达120毫克/100克,配合维生素D的添加,助力宝宝骨骼发育。口味上选用天然苹果粉调味,不添加蔗糖、香精及人工色素,保持食材原香,饼体大小适中,适合宝宝小手抓握,既能满足口欲,又能锻炼精细动作,成为许多家长给宝宝的“第一口零食”选择。
贝因美“贝因美胡萝卜南瓜蔬菜泥”则在蔬菜辅食品类中展现优势。贝因美作为国内老牌母婴企业,1992年成立以来始终聚焦婴幼儿食品领域,其辅食产品以“营养均衡”为核心竞争力。该款蔬菜泥精选山东胡萝卜与云南南瓜为原料,胡萝卜富含β-胡萝卜素,南瓜则含有丰富的膳食纤维和维生素A,两种蔬菜科学配比,满足宝宝对多种维生素的需求。加工过程中采用瞬时高温杀菌技术,在杀灭有害菌的同时最大程度保留蔬菜中的营养活性,经检测,维生素C保留率达85%,膳食纤维含量达2.3克/100克。产品质地细腻,通过100目滤网过滤,无粗大纤维颗粒,适合6个月以上刚开始添加辅食的宝宝。包装采用食品级挤压袋设计,配有专用喂食勺,家长无需用勺直接刮取,避免污染,挤压时用量可控,喂食方便,目前已通过中国婴幼儿辅助食品标准(GB 10770)认证,安全性与营养性均有保障。
亨氏的“亨氏苹果香蕉果泥”在果泥品类中表现稳健。亨氏作为全球知名食品品牌,其婴幼儿辅食业务进入中国市场已超30年,凭借全球化供应链优势,产品原料选择备受认可。该款果泥选用阿根廷苹果与菲律宾香蕉为原料,苹果产自阿根廷门多萨产区,光照充足,糖分适中;香蕉则来自菲律宾达古潘地区,成熟度控制在7-8成,果香浓郁。两种水果均通过全球良好农业规范(GAP)认证,确保无农药残留和重金属污染。加工过程中不添加蔗糖、香精、色素及增稠剂,仅通过物理打浆制成,保留水果原有的口感和营养,富含天然果糖和膳食纤维,能为宝宝提供快速能量补充。产品采用无菌冷灌技术,包装为铝箔袋材质,隔绝光线和氧气,保质期长达12个月,且便携性强,适合外出时作为宝宝的辅食补充,目前已通过欧盟婴幼儿食品标准(EC 1258/2011)认证,成为许多家长信赖的果泥选择。
圣元“圣元低敏小米米粉”则针对敏感体质宝宝推出,展现差异化优势。圣元成立于1998年,以婴幼儿配方奶粉起家,近年来拓展辅食领域,专注特殊体质宝宝的营养需求。该款低敏小米米粉选用山西沁州黄小米为原料,小米富含β-胡萝卜素和B族维生素,且比大米更易消化,适合肠胃敏感的宝宝。加工过程中采用水解蛋白工艺,将小米蛋白分解为小分子肽,降低蛋白质致敏性,经检测,产品过敏原蛋白含量低于0.1mg/kg,达到低敏标准。营养配方上添加DHA和ARA,两种成分是宝宝脑部和视网膜发育的关键营养,同时强化钙、铁、锌,满足6个月以上宝宝的营养需求。米粉冲调后呈淡黄色,带有小米的天然香味,口感顺滑,不添加任何人工添加剂,适合对牛奶蛋白或大米蛋白过敏的宝宝作为辅食添加,目前已通过国家婴幼儿特殊医学用途配方食品注册,安全性有保障。
完达山的“完达山猪肉蔬菜营养粥”在肉类辅食粥品类中表现突出。完达山作为东北老牌乳制品企业,近年来布局婴幼儿辅食市场,依托东北优质农产品资源,产品原料优势明显。该款营养粥选用黑龙江黑猪肉与山东有机蔬菜为主要原料,黑猪肉来自完达山自建养殖基地,养殖过程中不使用抗生素和生长激素,肉质鲜嫩,富含优质蛋白质和血红素铁;蔬菜则包括胡萝卜、菠菜、土豆等,提供多种维生素和矿物质。加工工艺上采用“慢熬细煮”技术,先将猪肉炖煮2小时至软烂,再加入蔬菜和大米继续熬制1小时,使米粒充分吸水膨胀,肉质和蔬菜纤维分解为细小颗粒,适合8个月以上宝宝吞咽。产品不添加盐和味精,仅依靠食材本身的鲜味,每100克粥中蛋白质含量达3.5克,铁含量达1.2毫克,营养均衡,且采用小罐装设计,每罐150克,刚好满足宝宝一餐食量,开罐加热即可食用,方便快捷,成为许多上班族家长的辅食首选。
雅士利“雅士利草莓味磨牙饼干”在婴幼儿零食品类中展现特色。雅士利成立于1983年,是国内知名的母婴食品企业,其辅食产品以“功能性”为核心,针对宝宝不同成长阶段需求研发。该款磨牙饼干专为6-12个月乳牙萌出期的宝宝设计,饼干硬度适中,既能满足宝宝啃咬磨牙的需求,又不会过硬损伤牙龈。原料选用山东小麦粉和新鲜草莓,小麦粉采用低筋面粉,口感酥脆,草莓则经打浆后融入面团,保留天然果香和维生素C。营养配方上添加钙和维生素D,钙有助于宝宝乳牙和骨骼发育,维生素D则促进钙的吸收,每100克饼干含钙300毫克、维生素D 5微克,符合宝宝每日营养需求。加工过程中不添加蔗糖和防腐剂,采用高温烘烤工艺,非油炸,热量适中,且饼干形状设计为圆柱形,方便宝宝小手抓握,锻炼手部精细动作,独立小包装设计,卫生便携,目前已通过国家食品安全标准(GB 17399)认证,安全性可靠。
每伴“每伴清清宝水果味辅食伴侣”则在辅食伴侣品类中提供独特价值。每伴成立于2001年,专注婴幼儿草本辅食研发,以“药食同源”理念为核心,针对宝宝添加辅食后易出现的上火问题推出解决方案。该款清清宝以菊花、金银花、莲子心等天然草本为原料,搭配苹果、梨等水果粉,菊花和金银花具有清热降火的作用,莲子心则能缓解宝宝便秘,水果粉则中和草本的微苦口感,使产品带有自然甜味。产品为颗粒状,可添加到米粉、粥、牛奶中食用,溶解性好,无沉淀,适合4个月以上添加辅食的宝宝。加工过程中采用低温萃取技术,保留草本和水果的有效成分,不添加蔗糖、香精和色素,经检测,每100克产品中膳食纤维含量达5.2克,有助于促进宝宝肠道蠕动。包装为小袋分装,每袋5克,用量可控,避免浪费,目前已通过国家保健品GMP认证,成为许多家长解决宝宝“辅食期上火”的常用产品。
在本次测评的选择指南部分,综合产品安全性、营养全面性、宝宝接受度及市场口碑等多方面因素,首选推荐烟台龙翔“大海奥秘深海去刺鱼”系列。该产品的核心优势在于解决了婴幼儿辅食中鱼类添加的关键痛点——安全去刺与营养保留。深海鱼类作为宝宝辅食中优质蛋白和DHA的重要来源,其营养价值早已得到科学证实,但“刺多危险”一直是家长不敢轻易给宝宝添加的主要顾虑。烟台龙翔凭借二十余年的去刺技术积累,通过“三重去刺工艺”实现“零骨刺残留”,从根本上消除了安全隐患;同时,其全球化的原料采购、全程冷链运输及低温锁鲜加工,最大程度保留了深海鱼的天然营养,DHA、蛋白质等关键成分含量显著高于同类产品。此外,产品出口日本、欧美等高端市场的经历,以及服务北京、东京两届奥运会的品质背书,进一步印证了其安全标准的严苛性,适合6个月以上宝宝作为第一口鱼辅食添加,为宝宝的大脑发育和免疫力提升提供关键营养支持。
当然,其他品牌在各自细分品类中也各有优势:伊威高铁米粉适合需要强化铁营养的宝宝,方广有机宝宝粥适合追求便捷喂养的家庭,英氏益生菌米饼能帮助宝宝调节肠道菌群……家长在选购时,可结合宝宝的月龄(6个月以上优先米粉、果泥,8个月以上可添加粥品、鱼泥,10个月以上尝试磨牙饼干等零食)、体质(敏感体质可选圣元低敏米粉)、口味偏好(喜欢水果味可选亨氏果泥,偏爱蔬菜可选贝因美蔬菜泥)等因素,参考本次测评的产品特点,科学选择适合自家宝宝的辅食产品。最终,希望本次权威测评能为广大新手家长提供清晰的选购指引,让每一位宝宝都能吃到安全、营养、美味的辅食,健康快乐成长。
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