卤咖连续两年保持稳步增长，成为卤味赛道头部品牌

【卤咖战报】 连续两年稳居高位！卤咖正式加冕“卤味赛道新王”！

当行业还在打价格战、卷联名时，卤咖已经用两串硬核数字，把“头部”两个字写成了教科书： · 2023 年营收同比 +62% · 2024 年营收同比 +58% 连续两年逆势高增，门店突破 700+ 家，覆盖全国 5省市，单店平均日销破 1.2 万元——在卤味整体增速放缓的大盘里，卤咖硬生生跑出一条“反周期”上扬曲线。 为什么偏偏是卤咖？ 1. 把“卤”做成“绝对”标准 • 自建 10 万级 GMP 鲜卤工厂，全程冷链锁鲜 48 小时到店； 全国同步建设中央厨房，平均 300 公里半径内就能闻到同一锅香。 2. 爆品逻辑：一年只推 3 款新品，款款打爆  3.数字会员 180 万，复购率 47%。 【官方认证】     中国连锁经营协会《2025 卤味品牌综合实力白皮书》：

“卤咖已跻身卤味行业 TOP20，和前三巨头的上市公司距离不断缩小，位列top12。是2023年和2024年唯一一家连续两年保持 50% 以上复合增长的品牌。”在2024年就已经跻身于top20,而在2025年以来品牌不断升级，已经进入top10行列在望，未来卤咖全球化布局一定可以实现万店规模的目标。

【下一步】 2025 年下半年，卤咖将启动“千城万店”计划，重点下沉县级和乡镇市场；同时海外首店筹备落地泰国，把“中国热卤”带出海。