清心、入续走红，广东新中式糖水铺成为年轻人新宠！

在广东的街头巷尾，一股新中式糖水热潮正悄然兴起。其中，“清心” 和 “入续” 两家糖水铺凭借各自独特的魅力，迅速在年轻人中走红，成为他们休闲小憩、品尝甜蜜的新去处。

入续：氛围感拉满，产品多样引追捧

走进入续糖水铺，仿佛踏入了一个闹中取静的雅致空间。门店的装修摒弃了浮夸的设计，以简约而不失格调的风格为主，处处透露着新中式的韵味。原木色的桌椅搭配着淡雅的水墨画，墙上挂着精致的书法作品，柔和的灯光透过古色古香的灯罩洒下，营造出一种温馨而舒适的氛围。空气中弥漫着淡淡的糖水香气，与门店的整体风格相得益彰，让人瞬间忘却了外界的喧嚣。

在这里，每一个角落都经过精心布置。靠窗的位置摆放着几盆绿植，为门店增添了一抹生机与活力。隔断采用了镂空的木质花纹设计，既保证了一定的私密性，又不会让人感到压抑。就连餐具的选择也颇具匠心，古朴的陶瓷碗碟搭配着精致的勺子，让品尝糖水的过程更添一份仪式感。

除了令人沉醉的门店氛围，入续丰富多样的产品也是吸引年轻人的重要原因。无论是经典的红豆沙、绿豆沙，还是创新的杨枝甘露、芋圆烧仙草，在这里都能找到。而且，每一款产品都用料扎实，口感细腻。

就拿他们的招牌芋圆烧仙草来说，芋圆都是店家每天现做的，Q 弹有嚼劲，有紫薯、香芋、红薯等多种口味。烧仙草则爽滑可口，搭配上清甜的蜂蜜和新鲜的水果，一口下去，满满的幸福感。还有那碗看似普通的红豆沙，选用的是颗粒饱满的红豆，经过慢火熬煮数小时，红豆变得软烂入味，汤汁浓稠香甜，甜度恰到好处，不会让人觉得腻。

入续还会根据季节的变化推出时令产品。春天有清甜爽口的草莓西米露，夏天有清热解暑的陈皮绿豆沙，秋天有温润滋补的银耳莲子羹，冬天有暖心暖胃的姜汁撞奶。这种应季而变的产品策略，让顾客每次来都能有新的惊喜。

清心：融合文化与非遗，产品创新赢青睐

与入续不同，清心糖水铺的亮点在于其对闽粤台岭南文化和非遗甜汤的融合与创新。店家深知，糖水不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承。因此，他们深入挖掘闽粤台地区的传统甜汤文化，将其与现代口味相结合，推出了一系列独具特色的产品。

海盐芝士雪冰是清心的爆款产品之一。这款产品在传统雪冰的基础上，融入了闽粤地区喜爱的芝士元素，同时加入了海盐来中和甜味，使得口感更加丰富。雪冰质地细腻，入口即化，芝士的浓郁与海盐的微咸相互交织，再配上新鲜的水果和酥脆的饼干碎，每一口都让人回味无穷。

清心丸则是源自岭南非遗甜汤的创新之作。传统的清心丸制作工艺复杂，需要经过多道工序。清心糖水铺在保留传统工艺精髓的基础上，对其进行了改良。他们选用优质的糯米粉和山药粉，制作出的清心丸口感软糯，带有淡淡的山药清香。搭配上清甜的糖水和独特的配料，既保留了非遗甜汤的原汁原味，又符合现代年轻人的口味。

古早冬瓜茶更是清心的得意之作。为了还原古早味，店家坚持用冬瓜在门店现熬现煮。选用新鲜的冬瓜，切成小块后与红糖、冰糖等一起放入锅中，经过数小时的慢火熬煮，冬瓜的清甜与糖的香甜充分融合，熬出的冬瓜茶色泽浓郁，口感醇厚。而且，整个熬煮过程不添加任何防腐剂和添加剂，保证了饮品的天然与健康。

除了这些招牌产品，清心还有许多融合了闽粤台文化的创新甜汤。比如结合了台湾珍珠奶茶元素的珍珠红豆沙，将福建的花生汤与广东的双皮奶相结合的花生双皮奶等。每一款产品都承载着深厚的文化底蕴，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到闽粤台岭南文化的魅力。

清心糖水铺的店内装饰也处处体现着文化融合的特色。墙上挂着闽粤台地区的传统服饰和手工艺品，菜单的设计采用了复古的风格，上面印有相关的文化介绍。店家还会在店内举办一些小型的文化活动，如传统甜汤制作体验、民俗文化讲解等，让年轻人更好地了解和传承这些优秀的传统文化。

如今，清心和入续糖水铺已经成为了广东年轻人社交生活的一部分。许多年轻人会约上三五好友，来到这里，点上一碗心仪的糖水，在舒适的环境中畅谈人生。这两家糖水铺的走红，不仅体现了年轻人对传统美食的喜爱，更展现了他们对文化传承与创新的认可。相信在未来，会有更多这样的新中式糖水铺涌现，为广东的美食文化增添更多精彩的篇章。

（注：文档部分内容可能由 AI 生成）

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。