在我国原本默默无闻的成人羊奶粉,现在已经成为不少家庭营养品的翘楚,其间少数追求高品质产品的消费群体对进口羊奶粉有着不可磨灭的信赖。那么,中老年人和需加强营养的人群选用国产羊奶粉还是选用进口羊奶粉更好呢?面对这一问题,需要站在世界羊奶行业发展的历史高度,做出客观且全面的评解。
2008年一起震惊国人的事件,使刚步入发展轨道的中国乳业蒙受重击一蹶不振。在迷茫和困惑中我国首家专一生产羊奶制品的红星美羚乳业一句“做乳品就是做良心”的铿锵誓言,点亮了中国乳业的愤发之路。10年后有了“世界羊奶看中国、中国羊奶看陕西、陕西羊奶看富平”的世界新格局。2022年陕西省富平县奶山羊存栏数达到近百万只,是海外羊奶粉主产国新西兰加澳大利亚两地之和。陕西红星美羚产品率先迈出国门,并以极高的信誉取得国家自2019年至2070年长达50年的羊奶粉出口证书,我国羊奶粉的生产规模和市场规模跃居到世界之首。历史的发展已悄然改变了我国的饮食习惯,但并未完全解惑国人对国产羊奶粉的疑虑。进口羊奶粉在我国市场仍然可以占有一席之地的主要原因,一是海外地广人稀生态环境优越,奶源依附天然条件商誉度较高;二是海外乳业发展较早,加工技术和设备一度领先。但也应该看到海外乳品市场规模远不能与我国相比,由于缺少市场拉动,长期原地固封,进口奶品行业再创先河独领风骚已经一去不返了。甚至有的海外企业为降低成本从我国进口羊奶基粉,使用干法工艺配制各种成人羊奶粉,利用外籍商标和包装,到国内市场分一杯羹。
现今我国已经进入人口老龄化社会,人口结构的变化拉动了潜力巨大的“银发”经济。可观的市场前景为羊奶行业提供了难得的机遇,激烈的市场竞争使乳品企业砺炼的更加成熟、更加理智、也更加睿智。“育好土、种好草、养好羊、才会有好羊奶。”已然是羊奶行业企业家的共识。由农业、加工业、服务业三产一体形成的全产业链优势实现了原生态养殖,低温湿法工艺的生产流程,加之乳品生产安全的企业监控与职能部门的行业监管双重发力,使我国的羊奶制品质量日益达到国际先进水平。
我国地理资源丰富,陕西关中平原正处于北纬45度奶山羊生长繁殖的黄金地带,富平县被国务院命名为“奶山羊之乡”。包乘专机来自欧州、澳洲的种羊与享誉盛名的关中奶山羊在关中这片生态园区繁殖出更优良的种羊。可以说我国羊奶行业的发展前端有动力 ,后端有保障。站在消费者角度,不同的种族有不同的营养缺失,更有遗传基因带给后人的消化机能特征。我国科研工作者和技术人员针对国人体质和消化系统差异研发出的成人调制羊奶粉则更适宜我国消费群体平衡营养的需求。羊奶制品既然列为食品那么其口味也是不可小觑的。经过物理和生理的探索我国在羊奶除膻工艺上也取得了超越海外的长足进展,目前国产成人羊奶粉口味鲜醇,6秒速溶,在广大消费者中已口碑载道,即使在海外市场亦是对我国成人羊奶粉刮目相看。我们的国人应为自己国家而自豪,同时更应坦然享受自己民族的成果。