从“吃饱”到“吃好” 精准配餐激活林海战力新动能

为扎实做好驻防时期伙食保障工作，用精品伙食提升指战员战斗力、向心力。内蒙古兴安盟森林消防支队大兴安岭驻防分队自全面进驻大兴安岭腹地以来，以“精准调研、科学配餐、动态优化”为突破口，创新构建“需求导向型”伙食保障体系，让一餐一饭成为提升队伍战斗力的“能量源”。

进驻初期，分队即开展指战员“千人千味”饮食偏好调研，收集不同地域籍贯人员的口味喜好。增加炊事员占比，选派各基层大（中）队来自不同地区的炊事员制作家乡菜，丰富菜品种类。食堂的菜谱上，除了传统的东北炖菜、西北面食，还多了多道带着地域印记的家常味道。这些飘着不同香气的热菜，不仅填饱了指战员的肚子，更把天南海北的情谊煮进了同一锅热汤里。

针对夏季指战员“食欲减退、电解质流失快”等特点，增加绿豆汤、凉拌木耳等消暑饮品和清爽凉菜供应频次，适当减少油腻、重盐菜品和精制碳水比例。建立监管机制，每日由司务长、卫生员、消防员代表随机抽检食材新鲜度、后厨卫生状况。

从"吃饱"到"吃好"，从"满足口腹"到"赋能打赢"，驻防分队用"舌尖上的匠心"诠释着基层保障的新内涵。正如炊事员姜春伟所说："我们要让每一名指战员在战备一线吃出家的温暖；在防火一线的烟火中，吃出冲锋的力量。守好这片林海，我们底气足、干劲大！"