“别虾闹”小队：以科技之力“点壳成金”，探索农业废弃物的绿色新生 ——大学生团队深入湖南雨泽合作社调研，创新推动虾壳资源化利用

2025年初春，一支名为“别虾闹”的大学生创新创业团队穿梭在湖南省湘潭县的田间地头，将目光聚焦于克氏原螯虾（小龙虾）产业链中鲜少被关注的“黑色宝藏”——废弃虾壳。这支来自高校的年轻队伍，以“废弃虾壳环保再利用技术”为核心，联合湖南雨泽养殖农民专业合作社，探索将农业废弃物转化为高附加值宠物营养品的创新路径。他们的故事，不仅关乎技术突破，更是一场关于乡村振兴与循环经济的生动实践。

扎根一线：从“莲虾共生”到“虾壳困局”

湖南雨泽养殖农民专业合作社是国家级生态循环农业示范基地，其独创的“莲虾共生”模式通过莲藕与小龙虾的生态互补，实现“一水两用、一田双收”。2025年3月至5月，“别虾闹”小队多次深入基地，跟随技术人员学习虾苗投放、水质调控、病害防治等关键技术，并系统调研养殖产业链中的痛点。

“这里每年产出数百吨小龙虾，但虾壳多被填埋或焚烧，既污染环境，又浪费资源。”团队负责人坦言。调研中，合作社与高校联合设立的“龙虾育种改良实验室”为团队提供了重要支持。通过对虾壳成分的检测分析，团队发现其中富含甲壳素、蛋白质等高价值物质，这成为项目研发的突破口。

技术破局：从实验室到产业链的“绿色跃迁”

传统虾壳处理方式存在能耗高、污染大等弊端，而“别虾闹”项目创新采用生物酶解与低温萃取技术，在常温下高效分解虾壳，提取甲壳素及胶原蛋白。团队研发的宠物营养品添加剂，不仅能增强宠物免疫力、改善毛发质量，还可替代部分化学合成成分，推动宠物食品行业绿色转型。

“我们的技术将虾壳资源化率提升至85%，碳排放降低60%以上，成本较传统工艺减少30%。”“别虾闹”小队介绍。目前，团队已申请3项国家发明专利，并与国内知名宠物食品企业达成合作意向，首条中试生产线预计于2026年投产。

产学研融合：打造“零废弃”生态闭环

调研期间，“别虾闹”小队与湖南雨泽合作社签署战略合作协议，计划共建“虾壳回收-加工-应用”全链条体系。合作社负责人表示：“大学生团队带来的不仅是技术，更是一种可持续的农业思维。未来我们将把虾壳回收纳入养殖标准流程，真正实现‘从田间到车间’的循环利用。”

目前，团队计划进一步拓展虾壳应用场景：在生物医药领域，甲壳素可制备抗菌敷料；在环保材料领域，虾壳纤维可替代塑料包装。

在湖南雨泽合作社的虾塘边，一群年轻人的创新之火正悄然点亮。从废弃虾壳到高值产品，从田间地头到产业前沿，“别虾闹”小队用科技与情怀，书写着新时代农业绿色转型的青春答卷。这场始于实验室的“绿色革命”，或将掀起一场农业高质量发展的新浪潮。（王诗瑜王佳鑫 郭若涵）