一杯“金奖品质”，何以破圈？

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2025-05-02 12:24:06 来源：中华网

近日，首批中国消费名品公布，山东8个入选，其中青岛占据两席，分别是青啤、海尔。再次印证了青岛——这座“品牌之都”的深厚底蕴。

上世纪80年代，青岛在全国率先提出并实施品牌至今，青岛已培育出2家世界品牌500强企业、68个中国名牌产品、700个山东省名牌产品。

经过近40年的积淀，品牌之都已经成为青岛发展最具特色的名片之一。可以很自豪地说，青岛品牌建设如今已妥妥地站在全国第一方阵。

在消费需求迭代、市场竞争白热化的今天，如何让品牌故事持续焕新？近日，青岛啤酒成功举办的“2025年青岛啤酒白啤金奖品质主题活动”给出了“品质”成就“国货之光”的新答卷。

活动现场，青岛啤酒发布了以“金奖品质成就美好”为主题的青岛啤酒白啤未来发展蓝图，聚焦产品多元化发展、美好生活场景体验、消费者文化共创以及城市文化传播四大维度，为消费者打造起兼具深度与温度的品牌价值体系。青岛白啤新品「醉樱浮白樱花味白啤」与青岛白啤专属IP形象“白小啤”“白小沫”相继亮相。青岛白啤品牌代言人杨洋再添新身份，作为“金奖品质推广大使”出席青岛啤酒白啤生活家营地开营仪式，邀请各地消费者到举办营地的城市品味金奖白啤的魅力，感受生活的美好。

本次主题活动不仅给出了品质为基、用户为本的双轮驱动的破圈新解法，也为各界提供了观察青岛品牌如何为城市消费注入新动能的一个绝佳视角。

金奖品质铸就硬核竞争力

品质，是品牌的生命线。青岛啤酒的120年发展史，本质是一部“以品质立身”的奋斗史。从1903年建厂时引入德国酿造技术，到四获国家科技进步奖、建成全球首家食品饮料行业可持续灯塔工厂，其对品质的追求已刻入基因。

荣获2024年世界啤酒锦标赛金奖的青岛白啤，正是这一基因的延续。5项国际大奖、18项国内各类奖项，不仅验证了青岛白啤品质的国际认可度，更改写了中国啤酒“大而不强”的刻板印象。

销量，是消费者对品质的投票，也是青岛白啤“金奖品质”的最好证明。数据显示，青岛白啤在白啤品类市场份额占比超30%，渗透率领先后者3倍以上，是世界销量第一的中国白啤品牌。消费者认知情况及考虑购买指标，均居同类产品首位。

这背后，是青岛白啤对品质近乎极致的追求。作为中国白啤行业标准的制定者，自技术研发、原材料甄选、酿造工艺到包装呈现皆拥有一套严苛的品控体系。以酿造工艺为例：行业唯一的啤酒生物发酵工程国家重点实验室、3家专业的白啤现代化工厂，3位酿酒大师与51位国评委组成的“品质天团”，2位中国大工匠与3位齐鲁工匠的严格把关，确保每一滴青岛白啤都凝聚着中国酿造的最高水准，让消费者品尝到的不仅是金奖品质的美酒，更是一代代酿酒人传承的匠心精神。

品质的检验，始终来自消费者的真实体验。因此，青岛白啤对品质的追求，不仅体现在产品本身，更升维至消费体验的塑造。

青岛白啤“以身入局”，自酿造工艺、生产设备等软硬条件不断倒逼自身，拉高新标准，以不变的价格、不断提升的品质为消费者提供更高“质价比”的消费服务，引领白啤品质升级、消费升级、体验升级，让每一位消费者都能喝到更高品质的白啤产品。

值得一提的是，今年以“金奖品质推广大使”新身份亮相的杨洋坦言：“青岛白啤已成为我生活中重要的一部分。”这种深度合作超越了简单的明星代言，不再是简单的流量收割，而是彰显了品牌对品质战略的坚持。

自青岛白啤面市以来，就以“轻松、愉悦、美好”的品牌理念赢得了消费者的喜爱。“每一次开瓶都是消费者对我们的认可”。青岛啤酒股份有限公司副总裁李辉在活动现场表示，“每一瓶啤酒都是和消费者建立联系的纽带，给消费者带去金奖品质产品的同时，也要给消费者带来美好生活的体验。”

消费者为核心重构品牌价值

当下，酒类消费正呈现品质化、多元化、特色化、场景化需求的深刻变革，这一切变化的核心即消费者需求的变化。青岛白啤的破圈，正得益于其对这一核心问题的精准把握。

基于消费者共创机制的【产品创新】。此次主题活动上发布的青岛白啤新品「醉樱浮白樱花味白啤」是一大亮点。数据显示，产品上市之前，话题点击量便超200万，展现出强大的市场期待。此外，「醉樱浮白樱花味白啤」的包装凝聚了近万名消费者共同参与共创的智慧，打开了青岛啤酒产品创新的新模式——将原本的品牌主导转变为与消费者共创的产品创新过程。

这种过程，不仅让「醉樱浮白樱花味白啤」更精准地触达目标人群，更构建起品牌与消费者之间的情感纽带，为产品赋予了更强的市场渗透力和更长久的生命周期。

基于消费者兴趣偏好的【内容创新】。《2025中国消费趋势报告》指出，62%的Z世代消费者愿为IP买单。

青岛白啤敏锐洞察IP经济的市场潜力，率先布局。创新打造“白小啤”“白小沫”品牌IP形象。这两个以青岛白啤啤酒泡沫为灵感的拟人化角色，巧妙地将产品特质转化为视觉符号，向消费者传递生活美学的品牌理念。在社交媒体传播中，与IP形象的互动打卡形成裂变效应，截至目前，已有12万+人次参与相关话题互动。

基于消费者体验升级需求的【场景创新】。线上场景化传播、线下场景化链接，青岛白啤积极扩展消费者体验想象空间，基于不同城市文化习俗背景，打造起具有城市风格与气质的“白啤生活家营地”，以城市巡回形式传播城市文化、传播白啤生活美学与生活方式，重塑啤酒消费新场景。

在青岛站，以“白小啤”“白小沫”IP形象串联游戏互动、城市打卡等活动，将产品体验延伸为生活方式沉浸展。据悉，该活动在单个城市即可触达超10万人次，后续全国巡展更将结合在地文化设计特色环节，实现"一地一场景"的差异化体验，让金奖品质真正流淌进城市生活肌理。

与此同时，青岛白啤城市文化主题活动“逛青岛喝青岛”亦在青岛白啤的家乡——“青岛”如火如荼地进行中，啤酒不再是和餐桌绑定的产物，而是融入城市生活，承载着推介城市文化及更多美好生活方式责任与使命的新载体、新名片。数据显示，青岛白啤相关场景的消费者停留时间较传统零售场景延长40%，印证了消费体验创新带来的强大吸引力。

双轮驱动激发消费新动能

品质的价值，最终需要通过消费动能释放。

作为北方消费第二城，青岛把提振消费放到了今年重点工作的首位。青岛白啤的消费落地策略，正在重构“产品-消费-产业”的价值传导链。每一杯青岛白啤的成交，都将带动餐饮、文旅等关联消费，形成显著的产业乘数效应。