头雁故事#张新宇：归乡种葛根，带富一方人

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2025-04-30 13:32:39 来源：今日热点网

张新宇，男，中共党员，华中农业大学2024年湖北乡村振兴带头人培育“头雁”项目学员，湖北省荆州市松滋市沣滢果蔬专业合作社理事长。

盛夏时节，走进湖北荆州市松滋市土桥村的葛根种植基地，映入眼帘的是漫山遍野的葛根藤，翠绿茂盛、秩序井然地生长着，展现出蓬勃的生机。张新宇则穿梭田间，对村民进行技术指导。

梦想重燃，与葛根结缘

张新宇的爷爷是村里手工制作葛根粉的传承人之一。小时候，他常常和爷爷一起上山挖葛根，并帮助爷爷制做葛根粉，乐此不疲。大学毕业后，他选择了在城市发展，从事金融行业。一次偶然的机会，家人给他寄了一罐葛根粉，熟悉的味道瞬间勾起了他童年的记忆。

2017年，怀着对家乡味道的眷恋，他毅然决定放弃在深圳的高薪工作，回到家乡创业。回到土桥村后，他包下了5亩土地，从广西引进优质的葛根种苗，开始在田间学习和摸索葛根种植技术。

由于缺乏经验，刚开始他遭遇了多次失败，种苗的存活率不高，产量不如预期，加上市场行情不明、技术不成熟等问题。但他并未因此放弃，而是抱着“一定要让乡亲们看见葛根种植的前景”的信念，坚持寻找解决方法。他多次前往广西桂林、湖北荆门等地学习考察，还邀请农业专家到现场指导。功夫不负有心人，2019年，他的种植面积扩展到20亩，葛根的亩产量也从2000斤增至5000斤。

引入的优质葛根种苗

联农带农，葛根变成“致富根”

能力越大，责任越大。在事业蒸蒸日上时，张新宇开始思考如何通过发展葛根产业带动村民共同致富。为此，他主动申请加入村委会，担任乡村振兴专干，积极推行“合作社+基地+农户”的发展模式。他挨家挨户地做村民的工作，一边耐心解释种植葛根的经济效益，一边打消他们对市场销路的顾虑。

为了鼓励村民参与，他提出免费提供优质种苗和种植技术指导的帮扶措施，并承诺按保底价格收购村民种植的葛根，这让村民们吃下了“定心丸”。他还与村委会合作签订正式的种植合同，并在合同上加盖了村委会的公章，进一步增加了村民的信任。同时，张新宇更是亲力亲为，无论是葛根的种植技巧，还是病虫害的防治，他都耐心讲解，甚至亲自下地示范，确保村民能掌握种植要点。

截至2023年，张新宇的合作社种植面积已达到100亩，总产量突破了8万斤，成功带动40户农民参与种植，其中包括15户脱贫户，每户年均增收1.2万元。

张新宇手拿收获的葛根

电商为媒，开拓销售新渠道

种植产量上来了，葛根的销路又成了摆在创业路上的难题。刚开始，在第一年丰收季，张新宇生产的约5000斤的葛根粉有近一半在短期内滞销。这让他意识到，仅仅依靠传统的线下销售渠道远远不够。为了改变这一状况，他决定借助互联网的力量，用短视频和直播的方式宣传和推广这种药食同源的特色产品。

在抖音上，他通过持续输出内容积累人气，不仅详细展示了葛根粉的制作流程，还分享了其营养价值和食用方法。随着短视频的点击量逐渐增多，粉丝数量也从最初的100人增长到5000人，后来在短时间内突破了2万人。很多粉丝通过观看视频对产品产生了兴趣，并主动联系购买。这种线上营销的成功不仅让葛根粉的滞销问题得到了缓解，还带动了葛根茶，鲜葛根，葛根盆栽等其他葛根衍生产品的销售。

为了提高葛根产品的可信度和知名度，他还注册“葛爷爷”商标，打造了自己的品牌。2022年，葛根粉销量达到5万斤，实现了200万元的销售收入，其中70%的销量来自电商平台，成功解决了葛根粉的销售难题。

此外，张新宇还积极参与省市级农产品展销会、农业产业博览会等各类农产品展会，以及社区集市推广、与商超合作举办促销活动等线下推广活动，将葛根产品带到了更广阔的市场。他精心布置展台，用葛根粉、葛根茶、鲜葛根等产品组成一个完整的展示区，并特意准备了试吃环节，让参观者能够直观感受到葛根的口感和营养价值。他还在展位上放置了葛根的种植视频、加工过程的视频，甚至包括自家田间地头的实时直播，邀请专业讲解员或亲自上阵，为顾客详细讲解葛根的药食同源属性、独特的生产工艺，以及在清火降脂等方面的功效。经过一系列的推广，张新宇的葛根产品逐渐走向全国，甚至得到了美国、加拿大、澳大利亚等海外客户的关注。

2024年，张新宇来到华中农业大学参加“头雁”项目。通过项目培训，他深入学习了现代农业科技与电商运营，意识到自己在产业升级与科技应用上的不足。他还学习到先进的种植技术、市场推广策略和经营管理理念，为进一步发展葛根产业提供了新思路。